1楼：百度网友
烘烤至完全脱水，这时馍头会变得香、松、脆，很好吃，不建议油炸，因为是干馍头，遇热油很容易焦糊，且比较吸油，影响健康和口感。
2楼：泸西铭铭
这个的话可以用油炸比较好吃，或者是烤馍片也是比较香的，希望可以帮到你
3楼：匿名用户
切成片，用油炸着吃！！
4楼：沐小叶
锅里放油，煎成两面金黄，然后起锅，撒上白糖，就ok了
馒头干怎么做好吃
5楼：筱筱竹筏闯天涯
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。
这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
干馒头怎么做好吃
6楼：冰之_无限
材料鸡蛋
（任意几个都可以），面粉（一个鸡蛋5小勺）， 馒头（几个都可以）
做法1、把鸡蛋敲碎，敲进碗里，搅碎。
2、在碗里放入面粉和盐搅拌，往一个方向搅，直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以（一定要稀，不能干）
3、馒头切片。
4、把馒头片粘上水（这样炸出来的馒头片才会松软，不会干）。
5、用西餐刀（勺子也行）将鸡蛋面涂在馒头片上。
6、锅烧热，倒上油，放入馒头片炸至金黄就可以啦！
第一次写做菜攻略，写不好大家见谅哈！
材料火龙果半个，黄瓜半根，馒头1个，猪肉2两，牛奶适量
做法1、将火龙肉挖出（注意不要挖坏果皮），切成丁备用。黄瓜、馒头、猪肉分别切丁备用。
2、平锅中放油，先放入肉丁翻炒，加适量酱油。
3、加入黄瓜继续翻炒。
4、加入馒头丁、少量牛奶，略加翻炒。
5、放入火龙果丁，炒匀后出锅。
6、出锅装入火龙果皮中，略加装饰，好看又营养的烩馒头丁就ok了！
今天千金麻麻教大家的是基础馒头的做法。
食材面粉500克
水230克
盐3克白糖10克
酵母5克
方法/步骤
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀
酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活
面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵
面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大
把面团排气，摘成一个一个的小剂子
剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
7发到原来的一倍大之后凉水上锅，水开之后蒸10分钟关火，虚蒸2分钟就可以出锅了
7楼：纪斯年
切成片，裹上鸡蛋炸着吃，或者烤着吃。
8楼：法愙
炸馒头片或者煎馒头片，可以试一试
9楼：别俏斐灵安
山东大馒头是以硬面劲道著称四海（软面不好吃），所以面粉醒发后要戗面揉面再醒发面团，再用力揉面揉出劲性，再醒发后蒸熟即可....
10楼：悉佩纵欣愉
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。
这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
馍头怎么做好吃
11楼：巫兴昌
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣
怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？
窍门如下：
1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。
2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。
3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。
4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。
5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
如何用安琪酵母发面？
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
蒸馒头用开水还是用冷水？
特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面
12楼：百度网友
最简单的食材可以做出最美味的食物
13楼：匿名用户
试试这么做，你会满意的
14楼：天幕网络
普通的食材简单的做法
馒头晒干了怎么做好吃
15楼：前懂事了
1.家里吃剩的馒头或馒头干
2.馒头干切片
3.锅中加入适量的油，放入镘头干煎至两面金黄。
4.煎好一面，再翻一面。
5.香甜松黄的镘头干煎好了。注意煎的时候一定要小火。否则容易焦黑。
小干鱼怎么做好吃，小干鱼的吃法,小干鱼怎么做好吃？
1楼 陌上 卿名酒酒 主料小干鱼 100克 辅料料酒适量盐 适量蒜子 适量青椒 适量红椒 适量豆豉 适量步骤 1 首先将青椒切圈 红椒切圈 蒜子拍碎。 2 锅中放入油，下入蒜子煸香，接着放入豆豉 青椒 红椒煸炒出香味。 3 随后倒入小干鱼，翻炒至有香味时，加小半勺盐，淋入适量料酒。 4 均匀翻炒后，...
晒干的小银鱼怎么做好吃,晒干的小银鱼怎么做好吃，银鱼干怎么做好吃
1楼 猪仔红色 银鱼，银鱼的营养价值也很高。银鱼制作成银鱼干其营养价值一样高。那么，大家知道干银鱼的做法有哪几种？干银鱼怎样做好吃呢？快来跟着小编一起看看吧。 辣炒小鱼干 材料小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1 2大匙，蒜泥1 2大匙，糖2大匙，辣椒粉1 2大匙，酱油1 2大匙，盐1 2小匙。 ...
如何晒芋头梗干,芋头梗干怎么做才好吃？
1楼 尤溪尤溪哦 把芋头洗净后去皮，然后蒸煮 之后用太阳晒 用糠烟熏都可以，很香很好吃。 家里种芋头是种在秧田的田坎边，想是因为秧田较肥些。待晚稻快成熟时芋头也就可以挖来吃了，芋头的梗也是可以吃的，是不可多得的美味。 芋头梗长得较粗大的，就会去掉腐烂的 起虫的 巴老的再扎成捆，晾到外墙上风干，到入冬...