怎么做寿司的海草和八爪鱼

2021-03-15 17:48:54 字数 1314 阅读 6006

1楼:林夕的微笑

用料主料

米饭1小碗

辅料海苔

1大张胡萝卜

1根黄瓜

1根西兰花

小半个紫晶藻

1碗调料

食盐少许

酱油1小勺

香油数滴

寿司醋1勺

海草寿司的做法

1.血珊瑚草提前用水泡发8—10小时,中间换水一次(图一是泡发前的样子,图二是泡发后的样子)

2.蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用

3.西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎

4.外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面

5.放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去

6.把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在**子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可

7.内卷:海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)

2楼:百度网友

用料烤紫菜

糯米大米

寿司醋千岛酱

海草八爪鱼

寿司酱油

芥辣海草寿司的做法

糯米和大米一比一的比例蒸熟。

温了之后加适量寿司醋,千岛酱拌匀。

磨具切成适当大小。

紫菜卷好。

放上海草和八爪鱼。

酱油芥辣拌好开吃!

用料大米 适量

八爪鱼(买现成的) 适量

寿司醋 适量

海苔片 适量

糖 适量

盐 适量

八爪鱼寿司的做法

将煮好的米饭盛在一个大碗里,倒入适量寿司醋、糖、盐拌匀,调出自已喜欢的味道。

准备一碗清水,倒入些米醋,取适量米饭捏成长方形饭团,再围上海苔片,上面加上八爪鱼,蘸上酱油可以开吃啦!

3楼:匿名用户

大至有两种做法,一炒:锅里烧开水,把八爪鱼,也叫八代烧,掏净内胀洗净。放入锅里澨一下,捞出用冷水冲凉。

炒锅里放油,八成热时放入葱花,姜末,干辣椒翻炒一下。把八代倒入锅里爆炒,将下水时浇点醋,再放点胡萝卜,青椒翻炒。边炒边放盐,鸡精,起锅。

要点是要不停的炒,速度快,否则就成八代汤了。二蒸,把八代切段放入蒸盘,蒸锅烧开水把蒸盘放入,旺火大约五分钟,拿出倒净水,炒锅放油与花椒粒葱段,爆香后把花椒葱段捞出,油浇入八代上,取一小碗放入姜末香醋蘸着吃即可。

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