香甜南瓜吐司的做法,香甜南瓜吐司怎么做好吃

2021-03-12 12:55:13 字数 1141 阅读 8590

1楼:陌上_卿名酒酒

主料高筋面粉

270克

辅料黄油

15克盐2克糖

40克即发干酵母

3克奶粉

10克水回

150克

鸡蛋液30克南瓜泥

100克答步骤

1.南瓜去皮切块上蒸锅蒸15分钟蒸熟,然后称出100克压成南瓜泥。

2.将除黄油外的原料倒入面包桶。

3.启动和面程序,当揉出厚膜时加入室温软化的黄油,直至揉出完全阶段即可。

4.取出面团放入温暖处发酵。

5.基础发酵结束。

6.取出面团轻压排气,然后滚圆醒15分钟,将醒好的面团擀成和吐司盒一样长,翻面卷起。

7.放入吐司盒内放温暖处发至约九分满,然后盖上吐司盖。

8.送入已经预热的烤箱180度40分钟。

9.将烤好的吐司取出放在烤网上晾凉。

10.切片抹上果酱是不错的早餐搭配哦

2楼:水浒很好看

食材明细bai

高筋粉500g

冰糖粉50g

酵母du粉6g

奶粉20g

南瓜泥150g

水130g

黄油50g

鸡蛋1个zhi

盐4g全蛋dao液(刷表面)少许

南瓜吐司的做回法步骤答

1蒸熟的南瓜去皮碾压成泥

2将南瓜泥。冰糖粉、奶粉、鸡蛋、盐全部放入面包桶里3加入面粉和面10分钟后加入软化的黄油

4待和面程序剩5分钟是放入酵母粉

5把面团揉到扩展阶段,可以拉出手套膜。我的面包机和面程序是30分钟,结束基本到扩展阶段

6和好的面团

7盖上湿的屉布发酵至2倍左右大小

8发酵好的面团先一分为二,其余一份再分成三份,盖上屉布饧10分钟左右9饧好的面团擀成长条后再卷起来

10小的三个放一个吐司模中,另一个擀好放带盖的模具中11烤箱里保湿发酵至2倍大小

12烤箱上下火180度预热,然后入烤箱烤30分钟13烤好的吐司立即脱模,晾凉立即用保鲜袋包起来14晾凉切片的吐司,柔软到随便卷哦

15切片后特意放半干的吐司,给婆婆吃,

16孩子们爱吃的三明治,加了黑米和奶酪做的黑米奶酪三明治。

小窍门南瓜泥的含水量 不一样,水的量可以适当调整

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