1楼:匿名用户
用料樱桃干 20克
黑加仑干 30克
熟燕麦片 100克
全麦粉60克
杏仁片50克
葡萄干30克
蔓越莓30克
蜂蜜15毫升
香草精 1茶匙
水15毫升
燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火
把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热
加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀把燕麦混合物适当拌一下,此时杏仁片会碎,不过没有关系把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中
用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可
取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存
2楼:柳笛轻扬
坚果燕麦饼的做法copy
所有bai干性材料(燕麦、海苔、蔓du
越莓、坚果)加zhi蛋液混合dao搅拌
加5-10g的牛奶,加至燕麦团整体呈一个刚被黏住的状态把燕麦团放入烤盘,整体铺平,厚薄自行掌握
烤箱在准备材料的时候就预热,上下火180度20分钟,注意看上色出炉的样子,上色后真的超美
切块完成
小贴士1.牛奶用量根据燕麦团的吸收程度加,一定不要加太多,因为已经混合了蛋液,牛奶只需要让所有燕麦团刚刚被粘住,不能有多的水分溢出;
2.蔓越莓是为了增加甜度,没有的可根据自己口味适量添加枫糖浆,或者加一点bp2的低脂花生粉等等,可以根据自身情况跟口味自调。
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