1楼:数码**
能冷藏,放在冰箱冷冻里6个月内尽量食用完。
1、影响健康,千万别一次做很多,一吃吃专一年,属
这样对身体是不好的。为了健康,冰箱冷冻食物要少放,冰箱不是万能的,不要以为有了冰箱,不臭不烂就是可以吃的食物。
2、食物变质,很多的食物都是有保质期的,过了这个期限营养和味道都没有了,口感不佳无法使用。
3、引起串味,冰箱里放的杂七杂八的食物会串味,你会发现这样的肠拿出来蒸熟是不好吃的,所以存放肠,不要超过6个月、一年以上的这种肠是坚决不能吃的。
4、空气细菌进入,冰箱在使用过程中,不可避免的会经常开关门,这也会加速肉类的变质。
2楼:大能的媳妇儿
冷藏室可以存放,一般10天左右!62616964757a686964616fe78988e69d8331333337616439
可以放到冰箱的冷藏室里。
由于肠衣是透气的,所以常温下容易风干或者长毛,用塑料垫装好,冰箱保存。
制作方法:
1、原料及整理:选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱,再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米,宽5—6厘米,厚2厘米的肉块。
2、配料:(按猪瘦肉60斤,肥肉40斤,牛肉100斤的料肉计算):淀粉20斤,蒜0.6斤,黑胡椒粉0.2斤,清盐5—6斤,硝石为料肉重量的1/2。
3、腌渍及制馅:用盐、硝石与肥瘦肉块混合搅拌均匀,在3—4℃的低温下腌渍2—3天,将腌渍后的瘦肉用直径2—3毫米筛板绞肉机绞碎,再将碎肉用刀重剁一次(馅肉温度
不能超过10℃)。将腌渍好的膘切成1立方厘米的肥肉丁。将料肉与蒜、黑胡椒粉混合搅拌均匀。
先将牛肉馅用适量冷水充分混合搅拌5—6分钟,再将配料和猪肉馅用清水将淀粉溶解,加入已有配料的肉馅中,最后加入肥肉丁搅拌2—3分钟。
4、灌肠及烘烤:将牛小肠或猪小肠衣漂洗干净,按灌制香肠的要求进行灌制。选择树脂少的柞木、椴木、桦木、榆木或作为烘烤燃料。
先将木柴交叉摆在炉内引火燃烧,待炉内温度达到60—70℃时进行烘烤,炉内灌肠的下端应距火;置60厘米以上,每烤5—10分钟,将炉内灌肠里外上下调换位置,炉内温度应经常保持65—85℃,烘烤25—40分钟后,肠衣呈半透明状,表皮干燥,肠衣表面和肠头无油脂流出时即烤好。
5、煮制及熏烟:水温在85—90℃时下锅,温度保持在78—84℃之间,煮好的灌肠在35—40℃的熏烟室内熏制12小时即为成品。
3楼:逍遥大师
冰箱冷藏室一般是零上5度以上,保存食物大概2—3天左右
4楼:匿名用户
你好!冷藏室可以存放,一般10天左右!
5楼:匿名用户
冰箱冷藏密封保存,大概4天左右
6楼:匿名用户
最好一周之内吃完,吃的时候蒸一下,因为红肠都是鲜肉做的,容易坏
7楼:
可以。应该能放不到一个月。
8楼:教育联盟老师
可以放,一般不超过15天
9楼:匿名用户
冷冻也可以,味道不会差太多
自制阿胶糕能放冰箱冷藏能放多久,阿胶糕放冰箱可以保存多久
1楼 匿名用户 自制阿胶糕保质期普通装大约一个月,真空 包装可达一年之久。 1 普通包装阿胶糕可以保存30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕,虽然没有放防腐剂,但其中富含糖分,可以起到糖渍保存的作用,只要不沾到液体,也可以保存一个月之久,若是保存良好的话,可以保存40天。 2 真空包装 阿胶糕...
酸菜放冰箱冷冻多久不能吃,菜放冰箱里多久不能吃
1楼 匿名用户 3 4个月都没问题。北方那种腌的酸菜 白菜 的话,原本最早酸菜做出来的目的就是保证在冬天没有蔬菜的时候提供营养,一般从头年11月要一直吃到第二年开春。温暖地区,只要你是冷冻的,问题不大。 如果是南方,那种泡菜类的或者盐腌制的酸菜的话,我就不知道了,按道理冷冻的话,两三个月应该没问题吧...
排骨放冰箱冷冻里能放几天,排骨汤放冰箱能放几天不变质
1楼 匿名用户 在冷冻情况下,排骨是不会坏的,但是放时间久了,营养流失,口感不好,要是做好保水措施,3 5个月是不会有问题的,直接冷冻的话,建议在1 3个月内食用。食用前用温水解冻。 2楼 f菲菲彤 就看你冰箱的温度调多少了,如果是一直能保持一点都不解冻,不会产生冰水的情况下,保持几个月是没问题的,...