1楼:哈尔滨新东方烹饪学院
用料糯米 150克
熟嫩玉米粒 50克
豆沙熟白芝麻 适量
糯米饭团的做法
糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上(小心别烫到手哦),盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出
将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里,带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球
案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻,将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可小贴士1.蒸糯米时蒸锅中的水要放足,以防烧干;
2.我用的玉米粒事先已经蒸熟了,筒子们可以将玉米和糯米放在一起蒸哈。
2楼:沉默灰色之歌
用料五花肉 400g
自制腊肠 350g
虾米干 150g
红萝卜(除皮后) 350g
干香菇 80g
干木耳 20g
洋葱 400g
糯米 900g
大米 600g
豪油 150g
生抽 100g
老抽 90g
糖 60g
料酒 10g
盐 适量
糯米饭团的做法
糯米浸泡5小时以上,大米浸泡1小时
将五花肉、腊肠、红萝卜切成小丁,香菇和木耳浸泡软切丁,浸香菇的水过滤干净放一边备用
准备一个容器,将所有调料称好并搞均匀
炒蜗放油炒洋葱炒白炒透明,装起,再腊肠,把油逼出来,放洗净的虾米,炒2分钟,把虾米炒香,放五花肉丁,炒散炒出油,放红萝卜炒2分钟,放香菇、木耳炒匀
所有配料炒均匀、炒香后,放入控干水的糯米和大米炒匀,放入所有的调味料,继续炒,量比较多,小心翻炒,炒到米类半熟的状态,试试味,要比平常做菜咸点
把所有的米饭装进蒸笼里面,大火烧开后转中小火蒸大概一小时蒸熟后就能吃了
3楼:匿名用户
材料主料:糯米400克,猪里脊肉100克,辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,调料:
姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克做法1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
3.香菇去蒂切成丝;
4.姜切成细末;
5.猪肉切丝;
6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
8.最后放入糯米炒匀即可。
4楼:匿名用户
食材主料
糯米150g
辅料油条
1根榨菜
适量肉松
适量步骤
1.糯米放适量水煮熟。
3.取一个小碗,放一张保鲜膜。
4.在保鲜膜上铺一层糯米饭。
5.然后铺一层榨菜。
6.再铺一层肉松。
7.放上2小段老油条。
8.再铺上一层糯米饭。
9.最后把保鲜膜包住糯米饭团,用手捏紧就可以吃啦。
小贴士1.胃不好的可以不要用纯糯米制作。糯米和普通大米按照2:1的比例制作也可以。
2.里面放什么菜都可以根据自己的口味调整。
3.糯米如果用蒸的,需要提前...
5楼:匿名用户
步骤先把糯米泡过,用大蒸锅蒸熟。适量肉松/肉酥和榨菜碎混合均匀。
把适量熟糯米铺在保鲜膜上,上面再覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平。
包饭团。也就是把饭团卷起来,再用保鲜膜包住方便拿取
6楼:wu爱不伤
加猪油 或者火腿什么的
7楼:墨尔本丶孤独
用料 五花肉
du 400g
自制腊肠zhi 350g
虾米干 150g
红萝卜(除皮后) 350g
干香dao菇 80g
干木耳 20g
洋葱 400g
糯米专 900g
大米 600g
豪油 150g
生抽属 100g
老抽 90g
糖 60g
料酒 10g
盐 适量
糯米饭团的做法
糯米浸泡5小时以上,大米浸泡1小时
将五花肉、腊肠、红萝卜切成小丁,香菇和木耳浸泡软切丁,浸香菇的水过滤干净放一边备用
准备一个容器,将所有调料称好并搞均匀
炒蜗放油炒洋葱炒白炒透明,装起,再腊肠,把油逼出来,放洗净的虾米,炒2分钟,把虾米炒香,放五花肉丁,炒散炒出油,放红萝卜炒2分钟,放香菇、木耳炒匀
所有配料炒均匀、炒香后,放入控干水的糯米和大米炒匀,放入所有的调味料,继续炒,量比较多,小心翻炒,炒到米类半熟的状态,试试味,要比平常做菜咸点
把所有的米饭装进蒸笼里面,大火烧开后转中小火蒸大概一小时蒸熟后就能吃了
关于美食的成语大全
8楼:龙之腾必潜乃翔
珍馐美味 色香味浓 玉盘珍馐 回味无穷 唇齿留香色味俱佳 美味佳肴 珠翠之珍 咂嘴咂舌 余味无穷殊滋异味 水陆之珍 食鱼遇鲭 山珍海味 嘉肴美馔饕餮盛宴 垂涎欲滴 香飘十里 芳香四溢 沁人心脾
9楼:大狮子萌萌哒
芳香四溢 , 香飘十里 , 油而不腻 , 香脆可口 , 咸甜适中 , 甘脆爽口 , 五味俱全 , 酸甜可口 , 鲜美多汁 , 清爽可口 , 质嫩爽口 , 麻辣鲜香 , 香甜软糯 , 珍馐美味 , 饕餮大餐 , 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齿留香,回味无穷 ,玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷.津津有味 , 回味无穷 , 意犹未尽 , 垂涎三尺 , 垂涎欲滴 , 珍馐美味 , 八珍玉食 , 口舌生香 , 大快朵颐 , 饕餮盛宴。
10楼:匿名用户
津津有味、
垂涎欲滴、
八珍玉食、
食指大动、
三牲五鼎、
五味俱全、
垂涎三尺、
秀色可餐、
脍炙人口
11楼:匿名用户
熬肠刮肚 指从事饮食方面尽力节俭。
出处:陈登科《活人塘》三:“咱薛家祖上是锅碗一担挑到新河集的,落了户,靠两只手苦,可怜,熬肠刮肚的买了这几亩田。”
卑宫菲食 指宫室简陋,饮食菲薄。旧时用以称美朝廷自奉节俭的功德。
出处:语出《论语·泰伯》:“禹,吾无间然矣!菲饮食,而致孝乎鬼神;恶衣服,而致美乎黻冕;卑宫室,而尽力乎沟洫。”
杯水粒粟 一杯水,一粒粟。指极少量的饮食。
出处:宋·洪迈《夷坚丙志·张拱遇仙》:“虽逾旬涉月,杯水粒粟无所须。喜饮酒,好作诗,行年六十,而颜色如壮者。”
病从口入 疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。
出处:晋·傅玄《口铭》:“病从口入,祸从口出。”
病由口入 疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。同“病从口入”。
出处:《云笈七签》卷三五:“病由口入,节宣方也;生劳败静,养道性也。”
不便水土 不能适应移居地方的气候和饮食习惯。同“不服水土”。
不茶不饭 不思饮食。形容心事重重。
出处:元·关汉卿《救风尘》第三折:“害的我不茶不饭,只是思想着你。”
不服水土 不能适应移居地方的气候和饮食习惯。
出处:《三国志·吴志·周瑜传》:“不习水土,必生疾病。”《宋书·索虏传》:“道理来远,或不服水土,药自可疗。”
不习地土 对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。
出处:《南史·王融传》:“宋弁曰:‘当是不习地土。’”
不习水土 对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。
出处:《三国志·吴志·周瑜传》:“不习水土,必生疾病。”
不习水土 不能适应某个地方的气侯、饮食等。
出处:《通俗编·地理引南史·王融传》:“上以魏所送马不称,使融问之,宋弁答曰:当是不习水土。”
朝齑暮盐 齑:腌菜。早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。
出处:唐·韩愈《送穷文》:“太学四年,朝齑暮盐,惟我保汝,人皆汝嫌。”
炊金馔玉 炊:烧火做饭;馔:饮食,吃。形容丰盛的菜肴。
出处:唐·骆宾王《帝京篇》:“平台戚里带崇墉,炊金馔玉待鸣钟。”
粗茶淡饭 粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单。形容饮食简单,生活简朴。
出处:宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。”
粗衣淡饭 粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单。形容饮食简单,生活简朴。
出处:宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。”
箪食壶酒 箪:盛饭竹器。一箪食,一壶酒。指少量饮食。
出处:明·李东阳《中书舍人徐君寿六十序》:“今以箪食壶酒与人则终身不忘,惟天德帝力广大莫测,故有终身囿之而不知者。”
饭粝茹蔬 吃糙米和蔬菜。形容饮食粗劣。粝,糙米。
出处:明·刘基《郁离子·枸橼》:“乃欲使之饭粝茹蔬,被短褐,步走以供使令。”
羹藜含糗 藜:野菜。泛指饮食粗劣。
出处:隋·王通《中说·王道》:“越公以《食经》遗子,子不受,曰:‘羹藜含糗,无所用也。’”
羹藜唅糗 藜,野菜;唅,食也。泛指饮食粗劣。亦作“羹藜含糗”。
出处:《文选·王褒〈圣主得贤臣颂〉》:“羹藜唅糗者,不足与论太牢之滋味。”
黄汤淡水 泛指饮食。同“黄汤辣水”。
黄汤辣水 泛指饮食。
家常茶饭 家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。
出处:宋·朱熹《答高应朝书》:“若一向只如此说,而不孝以日用平常意思,涵养玩索功夫,即恐学者将此家常茶饭,做个怪异特底事看了。”
浆酒霍肉 把酒肉当作水浆、豆叶一样。形容饮食的奢侈。
出处:《汉书·鲍宣传》:“使奴从宾客浆酒霍肉。”
浆酒藿肉 把酒肉当作水浆、豆叶一样。形容饮食的奢侈。同“浆酒霍肉”。
酒醉饭饱 比喻饮食得到了满足。
出处:元·杨显之《酷寒亭》:“我如今且不打你,等我吃得酒醉饭饱了,慢慢的打你。”
口腹之累 口腹:指饮食;累:连累。指因为饮食而受到牵累。
出处:汉·班固《东观汉记·闵贡》:“仲叔怪而问之,知,乃叹曰:‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪?’遂去,客沛。”
肉山酒海 极言酒肉饮食之丰。
出处:三国·魏·曹植《与吴季重书》:“原举泰山以为肉,倾东海以为酒。”
觞酒豆肉 觞,古代盛酒器;豆,古代盛食器。泛指饮食。
尚虚中馈 中馈:古时指妇女在家中主持饮食等事,引伸指妻室;虚:空。指没有妻子。
出处:《周易·家人》:“无攸遂,在中馈。”
食不二味 吃饭不用两道菜肴。谓饮食节俭。
出处:《左传·哀公元年》:“昔阖庐食不二味,居不重席,室不崇坛,器不彤镂,宫室不观,舟车不饰,衣服财用,择不取费。”《韩非子·外储说左下》:“食不二味,坐不重席。”
食不兼肉 吃饭不用两道肉食。指饮食节俭。
食不兼味 吃饭不用两道菜肴。指饮食节俭。同“食不二味”。
食不累味 吃饭不用两道菜肴。指饮食节俭。同“食不二味”。
食不求甘 饮食不求甘美。形容生活节俭。
食不下咽 食物虽在口中但咽不下去。形容忧心忡忡,不思饮食。
出处:唐·韩愈《张中丞传后叙》:“霁云(南霁云)慷慨语曰:‘云来时,睢阳之人不食月余日矣!云虽欲独食,义不忍;虽食,且不下咽。’”
食不重肉 吃饭不用两道肉食。指饮食节俭。同“食不兼肉”。
食日万钱 每天饮食要花费上万的钱。形容饮食极奢侈。
出处:《晋书·何曾传》:“食日万钱,犹曰无下箸处。”
菽水承欢 菽水:豆和水,指普通饮食;承欢:侍奉父母使其欢喜。指奉养父母,使父母欢乐。
出处:《礼记·檀弓下》:“啜菽饮水尽其欢,斯之谓孝。”
水土不服 对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。
出处:《三国志·吴志·周瑜传》:“不习水土,必生疾病。”《宋书·索虏传》:“道理来远,或不服水土,药自可疗。”
无下箸处 晋武帝时,何曾生活豪奢,食日费万钱,犹云无下箸处。后用以形容富人饮食奢侈无度。
橡饭菁羹 以橡实作饭,芜菁为羹。泛指饮食粗劣。
出处:《梁书·安成王秀传》:“或橡饭菁羹,惟日不足;或葭墙艾席,乐在其中。”
橡茹藿歠 以橡实为饭,豆叶为羹。泛指饮食粗劣。
出处:明·方孝孺《味菜轩记》:“贵而八珍九鼎之筵,贱而橡茹藿歠之室,莫不有待于味。”
玄酒瓠脯 饮食只有清水和瓠干。比喻生活清苦。
出处:晋·程晓《赠傅休奕》诗:“厥客伊何?许由巢父。厥醴伊何?玄酒瓠脯。”
一饮一啄 饮:喝水;啄:鸟类吃食。原指鸟类要吃就吃,想喝就喝,生活自由自在。后也指人的饮食。
出处:《庄子·养生主》:“泽雉十步一啄,百步一饮,不蕲畜乎樊中,神虽王,不善也。”
饮食男女 泛指人的本性。
出处:《礼记·礼运》:“饮食男女,人之大欲存焉。”
饮食起居 指人的日常生活。
缊褐瓢箪 缊:旧棉花,乱麻。褐:粗布衣服。瓢:饮水用具。箪:盛饭的竹器。身上穿粗布衣服。饮食用的是瓢、箪。形容生活非常清苦。
中馈乏人 中馈:古时指妇女在家中主持饮食等事,引申指妻室;乏:缺少。指没有妻子。
出处:《周易·家人》:“无攸遂,在中馈。”
馔玉炊金 炊:烧火做饭;馔:饮食,吃。形容丰盛的菜肴。
出处:唐·骆宾王《帝京篇》:“平台戚里带崇墉,炊金馔玉待鸣钟。”
5分钟搞定糯米饭团怎么做如何做好吃
1楼 傲00气 5分钟搞定糯米饭团的做法步骤 2 在蒸锅上铺上一层纱布,我是苏泊尔蒸锅,送了两块屉布,然后把头天晚上就泡着的糯米饭捞出铺在蒸锅上,大火蒸20至25分钟左右即可,具体可以看米饭是否剔透。这个时间刚好可以去洗刷刷啦,用时刚好嘿嘿 3 配菜我也是头天晚上切好放在保鲜盒里放冰箱的,这样早上能...
糯米肉馅饭怎么做如何做好吃,糯米饭和肉怎么蒸才好吃
1楼 志当存高远 1 准备好猪肉,姜,蒜,猪肉切丁 2 大米准备好洗净 3 用肥肉出油 4 油出来后,倒入瘦肉丁炒,放盐,放老抽,姜蒜,料酒5 倒入大米 6 炒均匀 7 转至电饭锅内,加适量的水煮熟就可以了。 糯米饭和肉怎么蒸才好吃 2楼 匿名用户 主料糯米 猪肉馅 盐5克 老抽8克 胡椒粉少许 香...
糯米粉和土豆可以一起炸吗,土豆跟糯米粉一起炸味道会不会更好
1楼 匿名用户 可以的。 做法 材料 土豆 3 5个 糯米粉 适量 盐 少许 辣椒面 少许 味精 少许 步骤 1土豆洗净,去皮,切成片状,上锅蒸熟。 2蒸熟后拿一空碗,把土豆压成泥,加入少许盐,糯米粉适量! 3搅拌均匀后,将土豆泥揉成团状,待用! 4锅内放油,待油温到7 8成后放入土豆团,炸至表面金...