1楼：佳尼斯
最好丢掉。
发霉的复东西，最好别制吃了。
少量bai食用，可能会引起腹胀腹痛du等不良反应。zhi发霉的东西吃了对dao
人身体不好。小心为上，健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视
2楼：滕志诚秋瑗
不能吃了来。
因为霉变食物中含有黄曲自霉毒素，而这黄曲霉毒素是不会轻易被高温所杀死的。一旦发现霉变的食品，一定要坚决丢弃。
这是因为，黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。因而，它在水中的溶解度很低，且裂解温度为280℃以上，一般的水洗和烹调加工温度不能将其破坏，所以，水洗加热可以祛除毒素是一种错误的理解。
同时，建议大家多吃青菜、各式水果、鱼类、叶绿素等物质能有效降低黄曲霉毒素的毒性。
3楼：释荷出艾
糯米发霉了不能吃。什么米发霉都不要吃，米面豆类黄曲霉素毒性极强，长期食用致癌可能性很大，坚决不吃。
发霉的大米还能吃吗？
4楼：夏风吹过无痕
不建议食用，原因如下：
一、不建议食用原因
一般起眼和起筋，闻起来有异味的大米都是不能食用的，因为所含的黄曲霉素已经严重超标。黄曲霉素被称为“最强致癌物”，往往就隐藏在发霉的食物里，这种毒素会导致人体肝脏受损，发生中毒现象，严重者还会引发死亡，所以大家不得不防。
一旦出现霉变大米中毒的现象，可马上服用维生素c、维生素b、葡萄糖水，这样可以缓解体内的黄曲霉毒素，多喝水可以加快黄曲霉毒素的代谢，症状严重的千万不要轻忽大意，应该马上送医院就诊。大米发霉主要和储存的温度和湿度有关，所以买回家的大米尽量放在通风、透气、干燥的地方，如果家庭有真空泵及真空袋，也可以将大米倒入真空袋中保证大米的干燥，这样霉菌也不易生长。
1、色暗：大米色泽发暗、无光泽。
2、发潮：大米表面微显潮润，俗称“出汗”。
3、发软：大米水分增加，硬度降低，用手搓或牙嗑时清脆声减弱。
4、起毛：大米湿润，沾糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，显得毛糙不光洁。
5、起筋：大米侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，犹如筋纹。
6、起眼：由于大米胚部组织较松，富含蛋白质和脂肪，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色俗称“起眼”。
7、异味：大米原有的香气减弱或消失，出现一种糠酸味。
所以，当自家的大米出现了起筋，沟纹形成白线，米胚变色严重，闻起来有明显霉味时，就说明这些大米已经霉变，不能食用了。
糯米放久了还能吃么？
5楼：捷学岺贺昭
亲爱的，还是不建议孕妈咪使用糯米饭哦，因为这个是毕竟难消化的，而孕妈咪在怀孕期间肠胃功能下降，所以还是考虑吃点易于消化的食物呢
6楼：love水晶奶酪
没长虫子，没有变质味道应该可以吃。
糯米淀粉含量很高，一般保质期比较长，如果是干的可以保存很久的，不要放在潮湿阴暗的地方，容易发霉变质。
7楼：匿名用户
实在很久就不要吃了嗯，会吃坏身体的
8楼：匿名用户
能是能 可是味道欠佳
9楼：何时明月夜
所谓的抄食物保质期,其实就是食物的袭最佳食用状bai态。但是有的食物过了du保质期其实也没有变质,虽然zhi已经不
dao是最适合食用的状态,但是也是可以吃的。你观察一下糯米粉的颜色有没有变色,闻一下是不是有霉变的气味,如果没有,那么还是可以吃的。这是过期时间不长的情况。
如果过期很久了,还是不要吃了。虽然节约是美德,但是霉变的粮食会有害身体。没长虫子，没有变质味道应该可以吃。
糯米淀粉含量很高，一般保质期比较长，如果是干的可以保存很久的，不要放在潮湿阴暗的地方，容易发霉变质。
发霉的大米还能吃吗,大米发霉了还能吃吗
1楼 夏风吹过无痕 不建议食用，原因如下 一 不建议食用原因 一般起眼和起筋，闻起来有异味的大米都是不能食用的，因为所含的黄曲霉素已经严重超标。黄曲霉素被称为 最强致癌物 ，往往就隐藏在发霉的食物里，这种毒素会导致人体肝脏受损，发生中毒现象，严重者还会引发死亡，所以大家不得不防。 一旦出现霉变大米中...
米酒发霉长毛能吃吗酿米酒发霉了能吃吗
1楼 佳尼斯 不能吃，长霉的东西吃了，严重的甚至会引起胃癌，一定要重视，小量的吃了人体胃酸可以杀死霉菌孢子，多了就不行了，对身体的危害很大。 2楼 爽朗的小黎娃儿 不能，因为已经产生真菌了，吃了会导致急性肠炎 年糕发霉了还能吃吗，发霉的年糕能吃吗 3楼 戊佑平湛俏 谁说不能吃的。 在我们这边年糕放久...
糍粑长霉了还能吃吗,糍粑发霉了还能吃吗
1楼 电视剧库在 农村里冬天做蓼叶粑粑，放到过年之后又的就会长一点霉，人们一般会把他重新蒸煮一次，然后就把霉去掉的，如果霉长的不是很多，只是表面的话，洗掉还是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已经长了里面洗掉之后还有明显的霉味建议不要吃的 2楼 世澜步凌波 长霉了还是别吃了，尤其是长了绿毛和黄毛的不要...