1楼：美味新吃法
很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。
鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
2楼：萌萌看娱乐
酸辣子炒折耳根也叫鱼腥草
3楼：瞻丹苒貓楔锥
鱼腥味儿挺大，不愧叫鱼腥草！
4楼：匿名用户
鱼腥草煲猪肺汤
做法：1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;
2. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;
3. 鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：健胃利尿，降脂降压。
鲜鱼腥草炒肉丝
肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草雪梨水
先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。
鲜鱼腥草炒鸡蛋
将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
5楼：林夕的微笑
凉拌鱼腥草不需要烫熟的，具体方法如下：
食材用料：
鱼腥草1小把
生姜1小块相克食物
独蒜1粒
干红椒3只
菜谱做法：
1.备好材料
2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用
3.将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用；锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出
4.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀；将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用
新鲜的鱼腥草怎么做好吃 鱼腥草的主要食用方法
6楼：阿秀梅仁壬
腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。
生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。
熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。
鱼腥草的做法煲瘦肉可以加什么,鱼腥草煲瘦肉汤的做法，鱼腥草煲瘦肉汤怎么做
1楼 匿名用户 鱼腥草 瘦肉 枸杞 山药一起煲汤比较好 做法1 鱼腥草去杂须洗净 放一边备用 2 瘦肉洗净切片 3 山药去皮洗净切片 4 锅中放入瘦肉 山药，放一小块拍破的姜 5 盖上锅盖 大火将汤烧开转至小火炖二十分钟左右加入鱼腥草及枸杞6 鱼腥草炖到叶子有些发黄 根变软就好 起锅后在汤里放上盐 ...
鱼腥草好吃吗是什么口感和味道的,鱼腥草什么味道
1楼 匿名用户 用料鱼腥草适量 郫县豆瓣酱2勺 冰糖粉1勺 醋2勺生抽3勺 白醋适量 蒜末适量 植物油适量 步骤1 鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。 2 水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。 3 炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒...
鱼片和鱼骨怎么做好吃,草鱼鱼骨怎么做好吃，草鱼鱼骨的吃法
1楼 宫野 灰原 鱼片和鱼骨怎么做好吃 水煮鱼 食材明细 草鱼适量 黄豆芽适量 鸡蛋清适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 辣椒若干适量 花椒适量适量 盐适量 淀粉适量 料酒适量 水煮鱼的做法步骤 1材料 草鱼 黄豆芽 调味 鸡蛋清 姜 蒜 郫县豆瓣酱 辣椒若干 花椒适量 盐 淀粉 料酒。 2将草鱼...