1楼：mei眉眼如初
我自己经常做来吃
1洗干净鸡爪子
2焯水然后用冷水冼干净
3准备好 花椒，大蒜 鸡精 生姜 辣椒 煮开水放冷 倒进去后放冰箱放一晚上比较入味
2楼：八嘎呀路坑吧哇
应该是泡椒凤爪，而不是凤椒泡爪。下面介绍泡椒凤爪的做法步骤。
主料：专鸡脚属500g
辅料：泡椒适量、盐适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白醋适量
步骤：1.准备食材。
2.将鸡脚剪去指甲。
3.剁成小块。
4.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污析出。
5.锅中水1大勺盐，适量花椒，姜片、八角、料酒烧开。
6.投入浸泡过的鸡脚。
7.锅开后要不时的将浮沫撇出。
8.约五分钟左右，筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。
9.将煮好的鸡脚捞出，用凉水保持小水流，不间断的冲泡二十分钟以上。
10.冲鸡脚的过程中，将花椒和泡椒、盐倒入盆中，加适量开水泡出麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋。
11.将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用。（中途要搅动翻几次，以便均匀入味）
12.将泡好的凤爪移入冰箱，尽快食用完毕。
“泡椒鸡爪”怎么做好吃？
3楼：z周子洋
选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。
将鸡爪从中间剁成两半
煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。
将鸡爪放入沙锅里（水没过鸡爪）加料酒，盐煮三十分钟。将鸡爪放入煮好晾凉的汤中（刚好淹没鸡爪），把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果怕淡，也可以放少许盐。将泡好的鸡爪放在常温下2—3天就可以了。
4楼：小厨神美食
冬天取暖新利器，泡椒鸡爪，不信？你试试！
5楼：匿名用户
泡椒鸡爪这么做既简单又好吃
6楼：梅子美食厨房
泡椒鸡爪怎么做？鸡爪冷水下锅，加入姜葱料酒去腥，煮15分钟捞出过冷水，加入调料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，柠檬一起冷藏。
7楼：匿名用户
我以前不是很喜欢吃鸡爪
泡爪什么做好吃简单,凤椒泡爪怎么做好吃
1楼 命中注定的 用料鸡爪1斤 蒜头一整颗 红指椒3个 凤椒泡爪怎么做好吃 2楼 mei眉眼如初 我自己经常做来吃 1洗干净鸡爪子 2焯水然后用冷水冼干净 3准备好 花椒，大蒜 鸡精 生姜 辣椒 煮开水放冷 倒进去后放冰箱放一晚上比较入味 3楼 八嘎呀路坑吧哇 应该是泡椒凤爪，而不是凤椒泡爪。下面介...
零失败泡椒凤爪怎么做,泡椒凤爪怎么做？
1楼 sky浅夏羽萱 材料鸡爪 姜 蒜 白醋 白糖 泡椒 做法1 鸡脚洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。 2 锅中烧热水，放入姜片 酒和鸡脚，煮10分钟。 3 捞出鸡脚过冷水，再在冷水中泡约15分钟。 4 白醋倒入大碗，加入蒜 白糖 盐和泡椒，搅拌至白糖融化。 5 倒入鸡脚腌一晚上就可以了，超级爽脆！...
泡椒凤爪有致癌,泡椒凤爪吃多了的害处？
1楼 恋上天的净 就算不致癌，里面用来泡尸体的 也够让人恶寒的了吧 泡椒凤爪吃多了的害处？ 2楼 蓝般若恋 首先，有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制 品的 常客 ，因此 低廉而且盐分足够，因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对人体有害，最大的危...