1楼：姬觅晴
不可以用酱bai油泡大蒜，可以用du陈醋泡大蒜，做法如zhi下：
准备材料dao：蒜头、陈醋内
、罐子一、容选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
二、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。
三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
六、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。
七、倒入适量的陈醋。
八、用盖子密封盖紧放在暖气上。
九、第二天就开始变绿了。
十、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。香浓的大蒜就完成了。
2楼：匿名用户
陈醋来酱油泡大蒜的做法
1. 买新鲜大蒜，去源外皮洗好。4、5月里有卖2. 泡在盐水中半天或一宿，捞出凉干
3. 把醋和糖倒入锅里煮沸，然后放凉
4. 找个密封的器皿，把大蒜和醋加入盖好，醋要淹过大蒜。头几天要搅一搅，等上半个月或更长时间。
5. 吃起来是甜的哟，不辣就可以吃了。可多放点糖
3楼：匿名用户
醋可以，没听说用酱油泡
4楼：奶奶奶奶奶牛仔
陈醢泡蒜，不要
放酱油。
5楼：加382994567药
当然有营养了。加些糖成糖醋蒜，味道好极了！
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