1楼：匿名用户
主料：碱面，包心菜，番茄，白洋葱
调料：生抽，细盐，鸡精，橄内榄油，番茄酱
做法：水煮容8分开，放入面条，水开一会，取出面条，控干水分，放点橄榄油，最好用电风扇吹凉
切好番茄粒，包心菜末，洋葱粒
干净锅内放点橄榄油，放入番茄和洋葱炒熟，放细盐，鸡精，放点番茄酱，倒出放碗内
锅内放入细面，和包心菜末，翻炒，放生抽，细盐，调味。
最后吧炒好的面条盛出盘内，放入之前炒好的洋葱番茄酱料，完成
2楼：匿名用户
西红柿炒鸡蛋复
材料：西红柿，鸡制蛋
配料：植物bai
油，盐。注意du，西红柿炒鸡蛋zhi不用放鸡精或者味dao精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1）西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2）锅内放入适量（放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
ps：西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖结合自己口味可以加适当的配料，如黄瓜等。
3楼：手机用户
1：棍状面条洒少许油上屉蒸熟，晾凉
2：鸡蛋西红柿炒好待用
3：干净锅下油热 加番茄沙司炒香 加炒好鸡蛋西红柿炒香 加少许糖 下黄瓜面条炒香加盐，味，起锅
4楼：匿名用户
西红柿炒面我没吃过。西红柿炒蛋我吃过。（番茄炒蛋）
首先我要告诉你，番茄本省就是有点酸酸的，舔的应该是放了糖，番茄炒蛋我也喜欢放糖。我无法想想番茄炒面的样子。
5楼：匿名用户
盐是肯定要放的，可能放得比较少，番茄酱加的多吧，但是番茄酱
是酸的，你说回的甜味，应该答是放了点糖吧，你自己多试几次，就知道怎样做是你想要的味道了。如果是我炒，我的步骤应该是：先炒鸡蛋，炒好盛起来，再加点油、盐（少），炒黄瓜和番茄，并且勾个欠，盛起来，然后再炒面，先用少量油炒一会，然后把菜倒进去，加番茄酱，加糖炒，然后根据自己口味调整作料的量，觉得可以了，就ok了。
你这个说的应该是糖醋的做法。
6楼：匿名用户
多放点西红柿。。 在临出锅的时候 加点糖！！ 其实 就是这么简单。。
7楼：御厨
把西红柿去心切丝。就可以用来炒面啊。我也是经常用西红柿来炒饭的。
8楼：匿名用户
3个西红柿放入搅拌机打成酱
在锅里放油，加
番茄酱煮到冒泡，加青回瓜一起煮2分钟左右，加白砂糖（边加边尝味，答加到自己喜欢的甜度）最后加鸡蛋
面先用水煮熟，要过冷水哦，最后将面加到煮番茄那锅里炒至水分收干上碟！酸酸甜甜的很开胃！
9楼：
西红柿鸡蛋炒面加了番茄酱跟黄瓜。。
10楼：
你在哪吃到的？？？感觉 好好吃 买本书学学 呵呵 再把方法告诉我一下
11楼：
在一般的炒面的基础上加入番茄酱，没什么
12楼：2626翠翠
其实里面加了番茄酱和醋还有糖。
13楼：匿名用户
就是把西红柿切小块然后放锅里熬一熬，熬出红浆来之后再放点番茄酱就行了，你说的是不是意大利面啊
14楼：匿名用户
面条过水焯bai熟备用，鸡蛋炒至七du分熟zhi取出备用，黄dao瓜切丁（随自内己喜爱）备用，将锅中
容油烧热，放入番茄，炒至番茄汤汁丰富，加入炒面，调味时候根据你的口味加入量比较多的番茄酱，盐味精等，最后放入鸡蛋，黄瓜，最后起锅即可。
15楼：匿名用户
要非常红只能是番茄酱的效果了吧！
而且你的描述让我想起了意大利空心面，不如按着意面的做法试一下！
16楼：
适当加点番茄酱，其他做法都一样
17楼：匿名用户
去医院看看吧，，，，。。。。
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