1楼：心的舞台
盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
材料：面粉、猪肉馅、酵母粉适量、油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。
1、第一步是将面粉、酵母粉和温水放在一起，用筷子搅拌。
2、然后用手揉揉，揉揉成面团，放在旁边，醒来两小时。
3、利用这段时间，将准备好的猪肉馅做成盐、胡椒、油、葱、筷子拌匀，作为馅料。
4、2小时后，面团苏醒，分为均匀的小剂量。
5、然后用擀面杖把小剂子擀成面皮，如图所示。
6、放面团上刚调整好馅料，如图所示。
7、包好后，把它放在一边，醒来10分钟。
8、然后起锅，锅烧开，拿上布，布上抹些油，把包子全部放上，如图所示。
9、盖上锅盖，大火蒸10分钟，如图所示。
10、最后，蒸好了，就拿出来即可。
2楼：云中记事
朋友，如果你连这个都不知道，我不建议你开店。我蒸包子已经七年了，一般包子熟制时间为7---8分钟。这个和你们那里空气压强（海拔高度）有关系，海拔低有五分钟就行了，海拔高一般要10分钟左右。
还有和你包子大小、馅料有关系。还有，蒸包子是最下面的包子先熟。
3楼：我能行我努力
看你是蒸多大的，一般大包子11-12分钟，小包子7-9分钟还要看你的火大不大。蒸汽足不足。下面的包子先熟。
4楼：陈红彬
我记得好像是开锅十五分钟
怎样用燃气蒸炉蒸包子？一次可以蒸多少笼？大火还是小火？ 5
5楼：匿名用户
发好发大时候用大火，发的刚刚好的时候用小火后大火，会调笼的话，可以蒸十笼上海芭比馒头就是这样蒸的。不过调笼很麻烦的
6楼：匿名用户
蒸包子的采用电子自动点火功能，把气阀开至最大，然后按开关，就可以自动打火了。注意水要到防干烧位置哦。
7楼：射水泡
七笼以下不调笼。个人建议不超过九笼最好。如果你乐意，我蒸过最多是13笼，不推荐
包子蒸好后蒸笼布为什么会发干,蒸笼蒸包子下面铺的那一层东西是什么?
1楼 匿名用户 包子蒸好后，装包子的蒸笼被端离蒸锅，此时蒸笼布中的水是100摄氏度，这是水的汽化温度，于是这些水会迅速蒸发到周围的空气中去，所以蒸笼布会发干。蒸包子的师傅在把蒸笼从蒸锅中端起来以后，首先要做的事就是翻转包子，否则当包子表面和蒸笼布上的水份蒸发干净以后，包子就会粘在蒸笼布上揭不下来了。...
速冻包子怎么做蒸熟后不破底,如何做?才能使蒸出的包子不破(包子底部不粘笼布)?
1楼 年方半百忽然二 擀包子皮的时候，必须四周薄中间厚，不要里外一个厚度。包子底部的面厚一点，就不容易破了。 蒸包子之前，在蒸隔上抹上一点食用油，可以减少包子皮与蒸隔的粘连。 为什么冷冻的包子蒸着蒸着包子底下就会破 2楼 匿名用户 1 热胀冷缩的原理。冷冻的包子在加热后，会化出一些水分， 充满馅的包...
蒸熟后冷冻过的包子怎样加热才能不裂口。谢谢
1楼 裤内齐袜 加热前先准备一碗凉水，让饺子在凉水中稍微溶化下，再捡出来加热！就不会有裂口的问题了 ！ 老板给分！！！哈哈 ！！！ 2楼 匿名用户 淋上水再打就可以了，我们的微波炉功率小2分钟后出来安逸的很，亲身实践，我们家天天都是这样的 3楼 匿名用户 用锅蒸啊 再用水汽蒸食肯定不会裂口的 包子放...