1楼：匿名用户
前提：手下现材：意大利面；一盒酱料 水烧开，放1~2勺盐，然后面放进去煮，不用加水，火用中火就ok，如果你想吃硬点的就煮个6~7分钟，一般煮8分钟刚好，老年人的话，煮个10来分钟就可以了，煮完后捞出来，用凉水过一遍，然后把橄榄油倒点进去，把面拌开就ok了，如果吃酱面，把酱用微波炉热下，倒面里就行了
2楼：酆佳哀梦槐
先把面条过一下水晾掉水分备用
准备好番茄酱
洋葱切丝或块
白糖香油
香菜生菜
然后放油待热以后加入番茄酱入锅焖炒一会
加入洋葱炒香后倒入准备好的面条进行翻煮 再加入一小匙白糖（不喜甜的可以不加，因为番茄酱本身就带甜味） 滴几滴香油
这时准备好盘子
盘底平放生菜（也就是垫底） 把煮好的面条倒入盘子里 洒上香菜就可以了！
注（纯属个人喜好口味）
3楼：尹吉遇鸿宝
意大利什么面啊..是空心面
还是夹心面
还是普通的面条
要是空心的需要隔着纱网煮
没有纱网就用纱布
煮好了用凉水冲下
夹心面和普通的面
就正常煮和平时煮面条一样
然后面票上来少放点盐更劲道也可以不放
具体你看你买回来面条的包装
一般都带一小袋下水盐
4楼：最爱星星的娃子
如何做出诱人的意大利面
素材l 意大利面条
l 红酱（面酱、番茄酱等）
l 帕尔马干酪（可选）
l 黄油或橄榄油（可选）
l 喜欢的调味品（大蒜、意大利香料、牛至、食盐、胡椒粉）
l “总时长：30分钟”。
第一步：煮面
1. 将凉水加到中号煮锅里，放到炉灶上，用高火加热至煮沸。
2. 将意大利面条慢慢地放入沸水中，确保锅里的水能完全盖住面条。你也可以把面条掰成两半。然后再次煮沸，同时轻轻地搅动面条，防止它们胶黏在一起，这样也能散发热量防止沸水溢出。
3. 煮大约7-15分钟，具体时长取决于你偏好的面条口感、意大利面的类型和面条包装袋上的说明。煮好的意大利面应该是**部分吃起来软软的，但是不会糊在一起。
你可以在关火前试吃一小缕面条来看看它是否熟了，确认煮熟后再关火。如果面条的**部分还是很硬的，请再煮一两分钟，然后再尝一下口感。
4. 关火。在水槽中用滤器或大的滤网滤干面条，然后转移到盘子里，就可以马上装盘了。
5. 如果面条太干，可以淋上一点橄榄油或黄油。
第二步：准备酱汁
1. 在小的平底锅上倒一点红酱，然后放到炉子上加热到沸腾。接着将火调成文火。
2. 按照包装袋上的说明，酱汁最多煮20分钟。大部分买来的酱汁都是烹制好的，只需要用炉子简单加热一下即可。加热过程中时常搅拌一下酱汁，并在出锅前试一下温度。
3. 可以根据你的喜好，添加其他的调味品。
4. 关火，静置几分钟，放凉酱汁，然后浇到意大利面条上。
第三步：添加黄油
1. 把煎锅放到炉子上，打开高火。切一片黄油（一份意大利面对应大约1.3厘米厚的黄油），放到锅中。
2. 加热黄油至溶化。
3. 关火。将黄油淋到面条上。
4. 享用美食吧！你还可以加入帕尔马干酪、罗勒、牛至或其它意大利香料来增添风味。
小提示1. 如果没有黄油，也可以在面条上淋一茶匙橄榄油，既低脂营养，又能为面条添加一些丰富度和额外的风味。
2. 鲜意大利面的烹煮时间比干面条的时间短，只需煮2-5分钟即可。
3. 如果愿意的话，可以加一些煎烤的汉堡肉饼。你需要大约半斤肉末，用煎锅烤至棕色，然后放到面条上，淋上红酱就完成了。
警告l 做完饭后，记得关上炉子。
l 在倾倒沸水的时候要小心谨慎，防止烫伤。
l 你需要准备
l 炉子
l 锅
l 滤网
l 煎锅（可选）
好吃的意大利面怎么做，西红柿芝士意大利面的做法
1楼 刺客丶默殇 芝士番茄意面的做法 1 珐琅锅中倒水中火煮开 可以放点盐 ，放入意面煮10到15分钟，直至意面中间没有白芯即可，将煮好的意面捞出沥干待用。 2 将蘑菇 牛肉 荷兰豆 西红柿 洋葱改刀切片 切粒 后待用。 3 珐琅锅中倒入少许油，同时放入洋葱中火炒出香味。 4 继续放入西红柿 番茄酱...
做意大利面可以放奶酪吗,意大利面里放的什么奶酪？？
1楼 拾万里之外 做意大利面可以放奶酪，做法如下 1 杏鲍菇切成片。 2 培根切成小片。 3 煎锅里加少许油，烧至7成热。 4 倒入杏鲍菇煸炒至变软。 5 倒入培根一起翻炒。 6 加入适量的黑胡椒粉进行调味，然后再讲炒好的捞出备用。 7 煎锅里倒入30克的油，倒入面粉。 8 用铲子，不停的顺时针慢慢...
奶油芝士意面怎么做好吃,奶油芝士意大利面的做法
1楼 晚风就是俺 奶油芝士意面的做法步骤 1意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。 2先用黄油爆锅 3再倒入牛奶 芝士 奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，...