1楼：柠檬一家人
材料：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒
做法：1、瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水。
2、放上盐 白糖 料酒 辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱。
3、搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右，腌的时间长味道更好。
4、盐好的肉串起来，可以都是瘦的（也可以肥瘦相间）顺便串上点洋葱味道也不错。
5、烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油。
6、烤箱烤肉成品图。
2楼：南珂一梦
烤箱烤肉的做法根据烤箱的不同类型烤箱，有不同的做法。家用德普嵌入式烤箱的烤肉做法如下：
香烤五花肉
食材带皮五花肉500g，土豆1个
辅料：生姜10g ，盐：1/2勺，料酒1勺，蚝油2勺， 老抽1勺，蜂蜜1勺，辣椒酱1勺。
步骤1．将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。
2．把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟。
3．配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁。
4．五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中。
5．捞出煮好的五花肉，控净水分。
6．用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。
7．土豆去皮切成厚片。
8．手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片。
9．将五花肉皮朝上放在土豆片上。
10．将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上。
11．烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟。
12．取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟。
13．取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟。
14．烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘。
烤箱版烤肉串属于微波烤箱食品，主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主，通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果。
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