1楼：碗的世界
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ml左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2cm。。
2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。
3：将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
4：一点点加入水拌匀成面浆。
5：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6：再入面浆中周身挂上面糊。
7：锅内入多些油加热成
五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。
8：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。
烤土豆片的做法
做法：1、三个土豆洗净
2、去皮切片
3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟
4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料
5、脱水后的土豆片
6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料
7、码到铺了锡纸的烤盘中
8、烤箱预热，180度烤15－20分钟
宫保鸡丁
材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
做法：1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘，就可以吃了。
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；
2. 然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆；
3. 取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；
4. 剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；
5. 倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。
小贴士最好是用肋排，形状规则，则受热均匀，入味儿也更容易一些o(∩_∩)o
2楼：匿名用户
1、清炒松柳菜
做法：松柳菜清洗干净，沥干水分
葱姜切末
热锅放油，爆香葱姜
放松柳菜大火快炒一分钟，调入盐、糖调味，炒匀即可出锅
2、黄瓜木耳炒鸡蛋
做法：准备材料
过程：黄瓜横切斜刀块，竖起来后直切菱形块
黑木耳泡发完毕后去掉梗，撕成小朵，用加了少许面粉的水揉洗之后用清水洗净。葱姜切小段。鸡蛋打散
锅里烧小半锅开水将黑木耳放进去焯烫一分钟，捞出
将锅里的水倒在盆子里（水可以用来洗头遍抹布）后重新放在火上，将锅里的水烧干后倒入油，等到油六成热（有一点点油烟出现）时倒入打散的鸡蛋液
约五秒钟之后用筷子迅速的滑散蛋液成小块的鸡蛋碎盛起待用
锅里重新倒入一点点食用油，放入葱姜爆香之后倒入木耳和黄瓜，迅速翻炒或颠勺
约一分钟之后倒入鸡蛋碎，撒入盐翻炒均匀之后关火。倒入六月鲜酱油拌匀即可
3、照烧豆腐
做法北豆腐洗净切成1厘米建房的小块，用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用，红椒洗净切片
锅里热油，放入豆腐用中火煎至两面金黄，盛出备用
豌豆沥水，倒入锅里翻炒，再加入豆腐翻，接着将小碗里的照烧汁（生抽、蜂蜜、蚝油、糖、盐、水淀粉适量（自己估着放的））倒入翻炒，汁水快收干时放入红椒拌均即可
3楼：匿名用户
酸辣土豆丝也很简单啊，，土豆切成丝，青椒一个就好，，，炒的时候放记得放醋。。
可乐鸡翅也很好吃，直接买一罐可口可乐，5到6个鸡翅就好了，，鸡翅和可乐一起放锅里煮就好了，当然记得加酱油，一两片姜也可以的。。
4楼：匿名用户
红烧冬瓜：冬瓜切块并且在表面改刀，以便入味，油热后入锅大火煎炒冬瓜，待冬瓜周边变黄后小火，把冬瓜拨锅边，放少许白糖，注意控制火候对冬瓜和白糖的影响，白糖化开后大火翻炒，根据颜色和口味加酱油，根据冬瓜的量再加入水，大火烧开，小火炖，加盐，最后根据个人喜好大火收汤多少，出锅装盘后撒上葱花。对于想吃红烧肉，又怕长肉的人来说，这道菜再合适不过了。
5楼：
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求几道简单易做又好吃的家常菜"写明做法"谢谢
1楼 清风何为 双脆炒肉丝 主料 瘦肉 蒜苗 鲜茶树菇。 配料 红辣椒。 调料 油 盐 淀粉 鸡精。 做法 1 瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗 茶树菇切成段，辣椒切丝。 2 锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗 茶树菇和辣椒翻炒，加盐 鸡精，炒2分钟即可装盘。 百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 ...
求几道家常便菜地做法。要详细,求几道简单的家常菜的做法，简单的！
1楼 h神劝椅醚焚怀 可乐鸡翅 原料 鸡翅中6 8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许 成粒的孜然 不要粉末的 。 步骤 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进...
白菜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料羊肉200g白菜200g 调料食盐适量姜适量蒜适量调和油适量洋葱适量白菜羊肉汤的做法 1 将白菜洗净，切碎 2 准备好买来的羊肉 3 将姜和洋葱倒入锅中，爆香 4 然后将羊肉倒入锅中煸炒 5 爆香后，加入水 6 待汤开后，加入大白菜和盐 7 待大白菜炖熟后即可 怎么做好吃，白菜炖...