1楼：匿名用户
当然是完全一样的，
因为西红柿（或者番茄）即是水果又是蔬菜（这个都知道吧），呵呵所以在蔬菜中，它叫“番茄”；在水果中，它叫“西红柿”；
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。
在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为lycopersicon mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
染色体数2n=2x=24。果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质o．6～1．2克、维生素c 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
2楼：匿名用户
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美
洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素c，每百克西红柿含11毫克维生素c，是苹果的2.
5倍，维生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的苹果酸和柠檬酸。
3楼：匿名用户
西红柿又称为 番茄。。。大约在明朝传入中国,当时称为「番柿」,因为酷以柿子、颜色是红色的,又来自西方,所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本,日本也称它为「唐柿」。
而在历史上,中国人对于境外传入的事物都习惯加「番」字,于是又叫它为「蕃茄」。...
4楼：匿名用户
为什么叫西红柿?因为是外来的,西方的,红色的所以叫西红柿;为什么叫番茄?因为是外来的,也是番人的东西,所以叫番茄.西红柿也叫番茄.
5楼：匿名用户
西红柿---原产南美洲---番人的茄子---称“番茄”
6楼：卿才英委鸥
这一组里有些颇有趣的说法,土豆在闽南话里面叫做番仔番薯,而上海话里叫洋山芋;西红柿在上海话中说的是番茄,这个很好理解,但是闽南话里叫做臭柿仔,这确实是西红柿的一个别名,只不过在大部分地方都很少用到
7楼：姓从蓉秘素
西红柿也叫番茄，顾名思义，它来自"番邦"。由于它色彩极为鲜艳一般都认为它是一种毒果。西红柿是半生半长在秘鲁的丛林中当时叫"狼桃"。
到了16世纪，英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁，非常喜欢当地这种桃，于是，他把它带回英国皇宫，作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。从那以后，西红柿在异国他乡的土地上被大量地种植，但只限于观赏。
到了18世纪，法国有一位画家禁不住**，决心冒死尝一尝这"狼桃"果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人们的警告，仍不免心惊肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。
时间在焦虑、恐惧中慢慢过去，他没有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小时之后，这位冒险的画家仍好好地活着，从此他忍不住经常吃起来。这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。
到18世纪后期，意大利人开始尝试用西红柿做菜，并传至世界各地。
西红柿为什么叫西红柿 还叫番茄
8楼：渠渺荆雯华
西红柿也叫番茄，顾名思义，它来自"番邦"。番茄的“番”这个字源自其外来之义（同“番石榴”等），但亦作草字头的“蕃”（《国语辞典》在“蕃”字条下云：来自外国或外族的。
通“番”。如：“蕃茄”、“蕃薯”）。
番茄的「番」字有时也写做草字头的「蕃」。所以叫番茄。下面介绍番茄的历史。
1.有关食用番茄的故事相当多，例如，十八世纪时，一位法国画家被番茄深深吸引，冒著可能「死掉」的危险，吃了两三个番茄，觉得味道可口，经过他的宣传后，吃番茄的人才多起来。
2.番茄大约在明朝传入中国，当时称为「番柿」，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本，日本也称它为「唐柿」。
而在历史上，中国人对於境外传入的事物都习惯加「番」字，於是又叫它为「蕃茄」。
在台湾北部俗称「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」。
3.现在番茄主要作为蔬菜食用。由於内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。
番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。
西红柿为什么叫西红柿 还叫番茄
9楼：匿名用户
西红柿也叫番茄，顾名思义，它来自"番邦"。番茄的“番”这个字源自其外来之义（同“番石榴”等），但亦作草字头的“蕃”（《国语辞典》在“蕃”字条下云：来自外国或外族的。
通“番”。如：“蕃茄”、“蕃薯”）。
番茄的「番」字有时也写做草字头的「蕃」。所以叫番茄。下面介绍番茄的历史。
1. 有关食用番茄的故事相当多，例如，十八世纪时，一位法国画家被番茄深深吸引，冒著可能「死掉」的危险，吃了两三个番茄，觉得味道可口，经过他的宣传后，吃番茄的人才多起来。
2. 番茄大约在明朝传入中国，当时称为「番柿」，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本，日本也称它为「唐柿」。
而在历史上，中国人对於境外传入的事物都习惯加「番」字，於是又叫它为「蕃茄」。 在台湾北部俗称「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」。
3. 现在番茄主要作为蔬菜食用。由於内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。
番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。
10楼：匿名用户
西红柿又叫大番茄，味酸、个大、皮薄，主要用于食用，起调味作用；番茄又叫小番茄，个小、皮厚，没有西红柿酸，主要用于食用其调色作用。
不同的地方对他们的称呼有差异，看起来外观都比较像。
11楼：匿名用户
番茄的「番」字有时也写做草字头的「蕃」。原产於中美洲和南美洲，现作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植。番茄最初的生长地众说纷纭，一般认为最先种植番茄的是秘鲁人。
16世纪到17世纪，欧洲人将其作为珍贵观赏植物引入。18世纪开始作为蔬菜在南欧种植。直到二十世纪中期，专家学者研究发现原产於南美洲秘鲁和墨西哥的森林中，在南美洲的原住民看到番茄的果实为一串串小果子且鲜红怀疑是有剧毒，於是取名为「狼桃」，以警告他人不可食。
而此种果子在南美洲已有二千年历史，十六世纪，英国有位公爵至美洲游历，初见这种果子即爱了它，於是将番茄带回英国献给他的情人伊丽莎白女王。欧洲人称它为「爱情的苹果」。不过当时只是种在自家花园，当成一种珍贵的鉴赏植物。
(亦见未段)
有关食用番茄的故事相当多，例如，十八世纪时，一位法国画家被番茄深深吸引，冒著可能「死掉」的危险，吃了两三个番茄，觉得味道可口，经过他的宣传后，吃番茄的人才多起来。 (亦见未段)
番茄大约在明朝传入中国，当时称为「番柿」，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本，日本也称它为「唐柿」。而在历史上，中国人对於境外传入的事物都习惯加「番」字，於是又叫它为「蕃茄」。
在台湾北部俗称「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」(台语)。
现在番茄主要作为蔬菜食用。由於内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。
还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。
根据美国植物学家 charles rick 的分类方法，番茄属可以分为以下九个品种：
普通番茄（lycopersicon esculentum）
醋栗番茄（l. pimpinellifolium）
契斯曼尼番茄（l. chee**anii）
小花番茄（l. parviflorum）
克梅留斯基番茄（l. chmeilewskii）
多毛番茄（l. hirsutum）
智利番茄（l. chilense）
秘鲁番茄（l. peruvianum）
潘那利番茄（l. pennellii）
其中农业栽培主要为普通番茄。
注:青番茄因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。
为什么西红柿和番茄叫法一样,西红柿和番茄是同一种水果,为什么却有两种叫法呢?
1楼 匿名用户 红柿也称番茄 番李子 洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃 可炒菜 可榨汁 可做酱，人称 蔬菜中的水果 ，遍及世界。 西红柿和番茄是同一种水果 为什么却有两种叫法呢 2楼 手机用户 西红柿，为俗称，因为从西方传入中国，...
西红柿为什么叫爱情果,为什么番茄又叫做爱情果呢
1楼 匿名用户 据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此， 爱情果 情人果 之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。 http baike ...
番茄炒蛋是先放番茄还是先放蛋呢,西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋？
1楼 巍澜可期 番茄炒蛋，先炒鸡蛋，然后把鸡蛋盛出放到盘子里，再炒西红柿，西红柿炒熟后放入炒好的鸡蛋，放盐出锅。如果是打卤的话就要先放西红柿，加些水，水开后，再放搅拌好的鸡蛋 2楼 嗜血王者神 番茄炒蛋，当然是先放蛋先把鸡蛋放入锅当中翻炒，然后取出备用，再放入番茄刨出汁以后再加入鸡蛋一起再翻炒一会儿...