1楼：我家有菜
茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
2楼：匿名用户
需要准备好鸡蛋
来、茶叶、盐、酱
自油和可乐。bai
煮鸡蛋前，先要用du勺子轻轻敲打鸡蛋，当zhi
3楼：歧俭悟诗
茶叶蛋的bai制作材料：du
主料：蛋
10个八角
5公克zhi
陈皮dao
5公克桂皮
5公克红茶
2大匙酱油
1/2碗
盐1小匙版
茶叶蛋的做法：权
(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
(3)锅中放入冷水与鸡蛋。
(4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
(5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
(6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
(7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
(8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
(9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
4楼：匿名用户
煮约抄15分钟后，把蛋皮用勺子敲碎，方便
bai入味。
材料du
：鸡蛋，红茶包，桂zhi皮，八角，香叶，
dao盐，酱油
做法：1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；
2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；
3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；
5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
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