面包片鸡蛋土司怎么做吐司面包片怎么做早餐

2021-03-05 18:53:49 字数 3210 阅读 7791

1楼:蝶恋飞

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

白糖:富含碳水化合物

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉200克

低粉50克

鸡蛋三个(160克左右)相克食物

白糖25克相克食物

盐2.5克

酵母2.5克

黄油25克

菜谱做法:

1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。很多人问什么叫出膜,就是出了一层薄膜,象口香糖似的。那种膜,还不容易破裂。多做做就知道了,呵呵

2.放入容器中发酵。盖上保鲜膜,这样面团不会干燥

3.发酵至两倍大。关于发酵,不一样的室温不一样的面团,也不一样的。

这只能根据您的经验。一般28度左右的环境中会有一个多小时吧。象我家现在这样10度左右,我会发酵三至四个小时。

如果是冰箱一般10个小时左右

4.手沾些面粉,扎进面团中,有个小洞,不会**或者**极其缓慢。如果四周的面团一下子就塌了,说明发过了。

面团就不能用了,或者可以做为中种。发酵过的面团会有股酒味。如果用这种面团来制作面包,拉升力不够,面团组织会相当粗糙

5.发酵好的面团,分成两个均等的面团。盖上保鲜膜,先醒10分钟。为什么在制作的时候,一再强调,醒一会儿。就是为了让面团能够有足够的松驰时间,面团才会听你的话

6.擀长,卷起。再醒10分钟。这也要注意,根据室温,如果你室温比较高,10分钟面团都开始发酵了。那就得放冰箱里醒了

7.再擀长卷起。两次擀卷,面团才能更好的放入土司盒中

8.放入土司盒中的面团最好是两端顶着土司盒。这样发酵的时候才能发满。不会土司出来的形状不好看

9.发酵至土司模的9份满,因为我这个面粉量稍多,所以发酵的要稍满一点

10.再均匀的刷上蛋液。烤箱180度预热,上下火,最下层,30分钟即可

2楼:我家有菜

鸡蛋面包片怎么做?把面包片切片,打入两个鸡蛋,打入黑芝麻一勺白糖一勺搅拌均匀,用面包片蘸着调好汁放入烤箱烤即可 最后放蜂蜜。

3楼:

先把荷包蛋煎号 然后放在土司上就可以吃了

吐司面包片怎么做早餐

4楼:

主料高筋面粉250g低筋面粉50g鸡蛋1个辅料白糖45g盐1g酵母4.5**135g肉松少许步骤1.所有材料除黄油外,搅拌成团后,加入少许黄油,揉至出膜,发酵两倍大后滚圆。

2.分成两份,每份擀成一个长方形放在饺子器上,上面放8份肉松3.再放另一份在第一块面皮上面

4.用擀面棍按压,出现八个小长方形面包坯子5.也可以用成心形的

6.放在烤盘上,稍醒一会儿

7.上面刷蛋液,洒芝麻

8.烤箱175度预热,上下火第二层20分钟左右。

5楼:呼和浩特欧米奇

做三明治吃,营养均衡,

蛋液裹吐司的做法步骤图,蛋液裹吐司怎么做

6楼:柠荫

用料鸡蛋 3只

切片面包 5片

白砂糖 2匙

牛奶 少量

蛋液吐司的做法

打3颗鸡蛋加入2匙白砂糖

,搅拌。

将面包片放在盘子里,淋上蛋液,抹匀;

不粘锅**,可以放少许油,也可以不放油,把淋上蛋液的吐司加热至蛋熟就可以了。

左为纯蛋液,无油。蛋香浓郁;右为纯蛋液,油少许。与无油纯蛋液吐司相比更加松软,浓郁;

左为牛奶蛋液无油吐司,偏奶香,清淡;右为牛奶蛋液少油吐司;

淋了少许蛋液的吐司,面包味更重,不易甜腻;五种口感会有细微的差别,依个人口味调整;

小贴士步骤二加牛奶的同学,加入牛奶和蛋液的配比不要超过1:1 否则容易稀

如何在切片面包上煎鸡蛋?看见v字仇杀队里男主在土司上打了个鸡蛋做的好像很好吃,请问怎么做呢。

7楼:宋

先取一片吐司a,将中间部分抠掉,再与另一片吐司b叠在一起,在a中间打一个鸡蛋,蛋黄戳破,将面包盒放到煎锅内,小火煎下层,待鸡蛋略凝固,翻个煎,就可以了

8楼:匿名用户

把面包掏空 只留框架 中间空的位置放入蛋液火腿葱花 在平底锅上煎就是了 不放油

9楼:ok干巴爹

面包上加水啊,不过不是生水,是煮开的水。既可以让面包不会变焦,也可以利用水的热传递,将蛋煎熟。。。希望能帮到你。

10楼:陶瓷娃娃

热锅放油,煎上蛋,蛋半熟时用筷子在上面戳几个小洞,让蛋黄流出来,把面包放上去稍微按一下,过几秒就可以了

11楼:任缨缨

真的很好吃吗,你吃了没有?

鸡蛋吐司片怎么做?

12楼:呼市新东方烹饪学校

主料:切片吐司,鸡蛋,油

1.准备好2个鸡蛋、3片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加;

2.面包片切边,中间切块,成三角形状;

3.鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打。

4.用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑。

5.把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起;

6.用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里;

7.小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟。

烹饪技巧

1.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅,不要太长时间浸泡蛋液;2.煎的时候一定要小火,否则容易糊;

13楼:王玉祟

1所有食材准备好,准备一个圆口的杯子(有模具更好);

2取一片吐司用杯口压出圆形;

3将圆形部分取出;

4平底锅放少许黄油;

5吐司放入锅中,中间圆形处磕入一个鸡蛋,加少许盐;

6一面煎熟后将压出的圆形吐司片盖在未熟的这面后小心翻面,煎熟7煎至两面全熟即可,取出后撒少许黑胡椒碎即可,配上牛奶和水果即是一顿营养早餐

鸡蛋裹土司怎么做

14楼:浅嫣彼岸花开

用料鸡蛋 1个

吐司 3片

蛋液裹吐司的做法

把鸡蛋打散

吐司切片,裹上鸡蛋液

放入平底锅煎至两面金黄即可!

面包鸡蛋火腿早餐怎么做,如何做鸡蛋面包早餐

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