1楼：定一日便是旧
元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。
华北和华南在元宵节期间会吃汤圆，都是用糯米粉制成的原料，里面装满了各种口味的馅料，主要是黑芝麻，花生等，味道绝对甜而粘。
汤圆好吃，但有很多禁忌，否则，如果不小心，它们会掩盖一些对健康有害的隐患。
许多人喜欢做炸汤圆，但是在农历新年期间，肠胃遭受了大鱼和肉的“入侵”。 结果，元宵节时，我们不得不吃一些煎汤圆子，这简直是肠胃无法忍受的。
健康方面没有问题，就可以适当地吃两个或三个汤圆，但是最好不要吃油炸汤圆。 不仅胃肠道受损，胆囊和胰腺问题的患者还会加重病情，并且很容易引起一系列的愤怒。
2楼：交流
其实吃元宵和汤圆的确有很多需要注意的。
汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。因此，食用元宵或汤圆，一定要相应地减少其他主食的量。
【注意事项】一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，但含油脂量很高。
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
【注意事项】元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
【注意事项】无糖汤圆并非无糖
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。
哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病患者要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
【注意事项】早餐不宜食用
汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会让胃肠不堪重负。
有些本来消化功能就差的人，还会出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。
专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
【注意事项】吃汤圆时配点辣菜
汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。
所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡 。
元宵节吃汤圆有什么禁忌
3楼：科学呀
1、早餐不宜吃汤圆
汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但汤圆缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。
这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而汤圆外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。
因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。2、汤圆不能多吃
除了早餐不适合吃汤圆外，最好也别把汤圆当正餐，上午早饭后
九、十点钟或者下午加餐的时候吃点汤圆还可以，但每次吃个
一、二两也就足够了。
在吃汤圆的同时，不能再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个汤圆就要减去半两主食。
夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃汤圆，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。
3、吃汤圆别忘喝汤
经水煮，汤圆中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的"原汤化原食"。
不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
4、吃汤圆防烫伤
吃汤圆还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
元宵节吃汤圆要注意哪些事项
4楼：year我不饿
元宵节吃汤圆要注意事项主要有：汤圆要吃热的，且不吃油炸的。一次不宜吃太多，吃的时候细嚼慢咽。吃了汤圆后主食要适量减少。最好不要当早餐吃。晚餐和夜宵最好少吃汤圆。
由于汤圆属于高能量食物，对肥胖、高血脂、高血糖、高血压、冠心病等人群来说应该尽量慎吃；汤圆中油脂较多，在人体内会影响嘌呤代谢，所以痛风患者也不宜过多食用；汤圆的原料糯米容易刺激胃酸分泌，所以对于消化系统疾患的人群也不适宜吃。
不宜大吃特吃，因为汤圆是由糯米所制成的，性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力，其他馅的也是，这样的搭配很容易引起消化不良。
经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。
元宵节吃汤圆的注意事项 哪些人不适合吃汤圆
5楼：恋人的蜜语吹过
糖尿病患: 者元copy宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
溃疡病患者: 吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
元宵节吃汤圆和元宵有什么需要注意的吗
6楼：期待她发现爱
元宵佳节吃汤圆（元宵），是可以追溯到宋代的一种传统习俗，寓意着团团圆圆，阖家幸福。值得一提的是，汤圆（元宵）软糯香甜，但是也有一定的食用禁忌。这是很多人都容易忽视的问题。
1、汤圆不宜早上食用
相信大家都知道“早上要吃好”，也就是说早上要吃一些有营养的食物，对身体好。汤圆是高热量、高糖分的食物，除了热量和糖分含量高之外，其他营养并没有太多，所以不宜早上吃，可以在中午食用。
此外，人在早上起来之后，肠胃功能相对来说比较弱。而汤圆是糯米做成的，属于比较难消化的食物，所以不太适合早上食用，否则会加重胃肠道负担，出现反酸、烧心的不适表现。
2、吃汤圆时不宜过急
汤圆煮好之后，热气腾腾、香气扑鼻，让很多人都想大快朵颐。需要大家注意的是，汤圆是糯米做成的，黏性大。如果吃急了，一口吃一个大大的汤圆，容易哽住喉头或气管，给身体健康甚至是生命安全带来威胁。
这一点，尤其是小孩和老人，一定要注意。
3、血糖高的人尽量少吃
由于汤圆是高热量、高糖分的食物，所以血糖高的人应该尽量少吃或者不吃，否则可能会增加血糖升高的风险。当然，现在一些商家为了满足血糖高人群对汤圆的需求，也推出了低糖或无糖的汤圆，升糖指数要小很多。
4、吃汤圆时最好喝点汤
汤圆无论是清水煮，还是用米酒（甜酒）煮等，都别忘记在吃汤圆的时候，多喝几口汤，这样可以缓解糯米发腻的感觉，还有助于消化。
5、购买正规厂家生产的汤圆
由于汤圆制作比较麻烦，所以很多人都愿意买汤圆吃。在购买汤圆时，不要贪图便宜，最好选择正规的厂家生产的汤圆，还要看清楚生产日期和保质期等。如果煮彩色的汤圆时，出现褪色的情况，最好倒掉，不要吃。
7楼：我去月球辽
汤圆和元宵都属于高糖、高热食品，其外皮是用糯米粉做的，粘性大，吃多了容易消化不良。其次，汤圆和元宵馅料含糖量高，同时还含有大量油脂，热量很高，过量食用可能引起肥胖。
汤圆和元宵除了煮着吃外，油炸汤圆也是很多人喜欢的一种吃法。虽然汤圆或元宵油炸后吃起来更香脆，但是它们本身热量就不低，油炸使它们的油脂含量更高，成了更不健康的食品。患有胆囊、胰腺疾病的人吃油炸汤圆可能导致旧病**或加重病情。
汤圆和元宵的外皮是用糯米粉做的，粘性高不宜吞咽，而且比较难消化，3岁以下的孩子消化功能较弱，吞咽能力也还没发育完全，食用汤圆或元宵可能引起消化不良，还有可能发生卡喉窒息的危险。
8楼：阿里八吧
楼上的说的没错，不消化要少吃。其实吃元宵和汤圆的确有很多需要注意的。
汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。因此，食用元宵或汤圆，一定要相应地减少其他主食的量。
【注意事项】一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，但含油脂量很高。
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
【注意事项】元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
【注意事项】无糖汤圆并非无糖
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。
哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病患者要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
【注意事项】早餐不宜食用
汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会让胃肠不堪重负。
有些本来消化功能就差的人，还会出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。
专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
【注意事项】吃汤圆时配点辣菜
汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。
所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡 。
元宵节为什么要吃汤圆有什么寓意,元宵节为什么要吃汤圆有什么寓意 元宵节吃汤圆的由来
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元宵节吃汤圆的禁忌有哪些
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梦见元宵、汤圆、吃元宵、吃汤圆是什么意思，代表什么
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