1楼：那个闪电
可以做馒头，以下是具体做法。
主料：低筋面粉260g、酵母4g、盐2g、糖20g、粘米粉60g辅料：水190g
1.称好主料。
2.加入水，揉成团。静置8分钟。
3.揉成光滑的面团，盖上发酵至两倍大。
4.发酵完成。
5.发酵完成排气，分割成12份。
6.取一个剂子擀开。
7.卷起来，搓长条。
8.再擀开。
9.慢慢卷起来，像个小棉被。
10.做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟。
11.蒸好的馒头
2楼：姬觅晴
面粉和粘米粉一起可以做馒头，具体的方法如下：
准备材料：面粉、盐
、酵母粉，糖，水，泡打粉，粘米粉。
一、面粉、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，粘米粉搅拌成面团。
二、发酵两小时以上。
三、揉长条切节，搓长条。
四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。
五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可。
3楼：匿名用户
关键是小麦粉与糯米粉的比例是多少。
面粉多，黏米粉少，可以烙油饼、水煎包等。黏米粉多，小麦粉少，可以蒸粘豆包，烙粘饼。
制作粘、酥脆的油炸食品比较适合。
4楼：庆民于
蒸制烹调中炒菜的年糕。
面粉和粘米粉一起可以做什么早餐
5楼：姬觅晴
面粉和粘米粉一起可以做馒头，具体的方法如下：
准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，粘米粉。
一、面粉、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，粘米粉搅拌成面团。
二、发酵两小时以上。
三、揉长条切节，搓长条。
四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团。
五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可。
6楼：流云
可以做很多种，一种蒸的糕点，就是用面粉和钻米粉合在一起做的，一种发的面窝，也可以把这2种合在一起，发酵好了，进油锅发，很美味的哟。
7楼：那个闪电
可以做馒头，以下是具体做法。
主料：低筋面粉260g、酵母4g、盐2g、糖20g、粘米粉60g辅料：水190g
1.称好主料。
2.加入水，揉成团。静置8分钟。
3.揉成光滑的面团，盖上发酵至两倍大。
4.发酵完成。
5.发酵完成排气，分割成12份。
6.取一个剂子擀开。
7.卷起来，搓长条。
8.再擀开。
9.慢慢卷起来，像个小棉被。
10.做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟。
11.蒸好的馒头
糯米粉和粘米粉混在一起怎么和面
8楼：小晓侃娱乐
方法如下：
一、用料：
糯米粉 300克 、 粘米粉 200克 、 水 340克＋20克
二、做法
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，这样就可以根据需要加工成圆饼或者团子。
拓展资料和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。
这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。
9楼：避雷柜
糯米粉和粘米粉混在一起应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉和粘米粉，直到能活成面团为止。
用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
糯米粉：用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。(glutinous rice flour) 黏度比粘米粉为高很多。
一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。
粘米粉：用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。
10楼：匿名用户
就像做汤圆一样啊！切记用稍微有点温的凉开水和面，不可用开水或者冷水和面~~
粘米粉可以和面粉混在一起做馒头吗？粘米粉怎样做米线？
11楼：宛伦师环
米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线回细长，洁白答，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。
特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。
”可不是那么简单的
粘米粉可以和面粉混在一起做馒头吗
12楼：势奕戊远
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多内种食品的原料，是各种大米中糯容性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
糯米粉和面粉搭一起可以做青团吗,白鲨肠粉专用粉可以和糯米粉一起做青团吗？
1楼 花衣孓孑 搭配面粉没有什么配伍禁忌，只是口感有些不一样。建议加粳米粉，口感就会一致一些。aqui te amo。 白鲨肠粉专用粉可以和糯米粉一起做青团吗？ 2楼 美女的糖醋里脊 青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的...
粘米粉是面粉吗,粘米粉与糯米粉、面粉有什么区别？
1楼 莎罗树下飞逝 粘米粉不是面粉，面粉是小麦磨出来的，粘米粉是大米磨出来的黏性最低的一种。 至于在哪买，你直接去大点的超市就能买到了。或者粮油食品店也行 粘米粉与糯米粉 面粉有什么区别？ 2楼 匿名用户 面粉是用小麦磨成的粉 糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏 粘米粉是用禾本科植物稻的种子 大米 磨成...
糯米粉和面粉能放一起包饺子不,面粉和糯米粉可以一起做包子吗
1楼 无法乎视 直接放面粉，糯米粉是包汤圆的，加在一起包的饺子汤会很稠，有粉的味道 2楼 轩宝奶奶 不能，糯米粉没有韧性，与面粉和在一起，是影响饺子皮质量的 面粉和糯米粉可以一起做包子吗 3楼 豌豆猫耳朵 面粉和糯米粉可以一起做包子，下面介绍做法 准备材料 木耳25g 五花肉125g 腐竹45g 香...