如何做优秀的酒店总经理如何做一个优秀的酒店总经理

2021-03-04 15:55:37 字数 1057 阅读 6650

1楼:酒店郑叫兽

我来以一个酒店老板的角度来回一下这个问题。

我先给大家看一看我自己的店选总经理的几个条件:

1,不能选大胖子,连自己体重都控制不住了的,我相信他的自控能力一般不会很高!自控能力都没有的人很难胜任酒店这么烦锁的小事。这一个是我的一个店当年请到一个大胖子总经理回来,我平时到店里巡查,每次到这个店的总经理办公室,十次有七八次都见到他在沙发上闭目养神!

到半年后实在忍受不了就把他炒鱿鱼让他回家了!从此以后我痛定思痛,再也不请肥胖的人回来当老总了。哈哈,这个有可能得罪部分人!

2、尽量骋请在家里兄弟姐妹们的大哥大姐,酒店是一个解决别人睡觉的问题的,越懂得照顾别人的做得越好。

3、尽量能24小时能在店里的,待的时间越长,生活也在店里的,更能全心全意的投入到工作来。至于那些个未到下午五点,就满脑子想着接小孩、买菜、同学亲戚聚会的那些杂七杂八的事,怎么可能有更多的时间更多的精力去做好酒店的事?在这个问题上,我是从我们请客房清洁阿姨的事上得到的启发。

我发现,凡是请在酒店边上有家的阿姨,一定是早早想着回家的,那些住酒店宿舍的,回到宿舍也是无聊,就做的房会多很多。

4、不能超过45岁,思维要跟得上现阶段主流客群的主流需求,精力和审美观也能跟得上,一类人才能做到同一类人的生意。

每个企业都会有自己的特有的特色和要求,我今天讲的几点都是以站在我是我们几个店的老板的角度用自己的理解来思考问题。一个企业的企业文化其实就是老板文化,企业有怎么样的老板,对应着就会有怎么样的企业文化。还记得马云当年创建阿里巴巴的前几年,十八罗汉二十四小时吃住睡都在一个房子里。

至于今天我讲的第三点,尽量能24小时能在店里的,待的时间越长,生活也在店里的,更能全心全意的投入到工作来。对于那些个未到下午五点,就满脑子想着接小孩、买菜、同学亲戚聚会的那些杂七杂八的事,怎么可能有更多的时间更多的精力去做好酒店的事?在这个问题上,我是从我们请客房清洁阿姨的事上得到的启发。

我发现,凡是请在酒店边上有家的阿姨,一定是早早想着回家的,那些住酒店宿舍的,回到宿舍也是无聊,就做的房会多很多。

反正作为员工,他有选择的权利,东家不打西家。而作为老板,也有选择的权利了

还有就是所有的条件只能说尽量,做不到绝对的

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