1楼：匿名用户
挑选芒果需要技巧。好的芒果自然滋味美妙，但不好的则又酸又涩。
芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种，重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；扁圆形的黄芒果，即台龙芒；重约500克的长芒果被称为象牙芒；还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒，几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
芒果是一种温性水果，性平味甘，大多数人都可食用。但是，体质湿热的人不适宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱
营养成分：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。
再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
2楼：匿名用户
因为你吃不怪呀 呵呵 开始的时候是这样的
为什么芒果的气味很特殊？
3楼：
芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。
芒果又名杧果，气味醇香味道甘甜，是一种深受食客们喜爱的热带水果。芒果酱、芒果罐头和芒果蜜饯等，都是市面上受欢迎的芒果制品。芒果中含有丰富的糖类、纤维素、蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养成分，不仅营养丰富，还有很多养生功效。
4楼：匿名用户
芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性，加上芒果有超高的维生素c含量，所以气味很特殊。
一般来说，我们人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存能源，还可固定和保护内脏，以供禁食、饥饿时的需要。如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯到人体。
芒果所含的含维生素c量高于一般水果，每100克果肉含维生素c56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.
6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
芒果维生素c的含量仅次于猕猴桃的维生素c含量（每百克62.00毫克)。
5楼：匿名用户
你好！芒果有两点强于其它水果， 一是超高的维生素c含量，二是含有独特的甘油三酯， 其它水果则不含甘油三酯！。很独特的。
一般来讲，我们人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存，以供禁食、饥饿时的需要。
如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯。
芒果所含的含维生素c量高于一般水果，每百克芒果含维生素c23.00毫克)。 芒果维生素c的含量仅次于猕猴桃的维生素c含量（每百克62.00毫克)。
因此，芒果素有“热带水果之王”之称。
此外，芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。
谢谢~~~
6楼：万家庆帅
没办法~~
榴莲还难闻呢~~那不那么好吃~~
食物都有气味的咯~~
就像人~有好香的~~还有好臭的啊 ~~
7楼：匿名用户
晕，比好吃吗？
贵州的芒果知道吗？嘿嘿
8楼：匿名用户
我也觉得芒果的味很难闻
9楼：匿名用户
芒果的味道我也吃不了
10楼：香香
我是云南人，我吃过很多外地的芒果，但是我觉得都没有我们云南的好吃，味道是要比云南的甜，但没有云南的香，可能就是你们说的”臭”，你试着学吃，其实你会发现它真的很好吃哦！
11楼：匿名用户
楼上的，如果你吃过海南芒果的话就不会说云南芒果好吃了。
你自己吃不惯芒果就说是怪味，这还是第一次听人这么说。
芒果味道酸是不是坏了
12楼：匿名用户
芒果发酸的原因有两点：
1、芒果本身带有的酸味
芒果果实
含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
新鲜成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口，同时还会有一种淡淡的酸味，这样的水果可以放心食用。
2、芒果变质发酸。
如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。
因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些腐败变质分解产物组胺可引起**反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒素的食物，往往可造成慢性损害。
扩展资料
营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素c、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用
这种水果叫什么，味道有点像芒果,这种水果叫什么，味道有点像芒果。 10
1楼 丐帮宣传部部长 鸡蛋芒，芒果类最香甜的品种 2楼 匿名用户 看着咋那么像青枣？可味道跟芒果味差远了呀 这个水果叫什么名字，内瓤是黄色的，像芒果 10 3楼 匿名用户 是不是果肉芒果味，一样有芒果的那种果核，只是外皮是彩色的，不是一般芒果的黄色或者青色。如果是的话，不出意外的话，这是彩芒，也挺好...
呀土豆什么味道好吃乜,呀土豆那个芒果味的好吃吗？？
1楼 洛敏月 都挺好吃的，看个人口味吧。 推荐烤鸡披萨味的，里脊味的也不错。 2楼 锦江杭 零食 好丽友的呀土豆，烤鸡披萨味最好，里脊味的也不错。 菜系 四川风味土豆烧排骨的好吃，推荐尝一尝。 3楼 兔纸 番茄味的，既清爽又让人回味。我去超市买都买番茄味的。 4楼 俏婷儿 是好丽友的呀土豆吗？ 烤鸡...
前任3芒果硬的能吃吗,前任3中为什么吃芒果
1楼 温文尔雅水爷 在海南，硬的芒果他们用刀削皮后腌着吃，大陆人一般吃不惯，封闭起来，稍微软一点好吃，硬的太酸了 前任3中为什么吃芒果 2楼 地方歇后语 电影里当初两人的承诺是 如果孟云不要林佳了 他就在扮成至尊宝在大街上喊一万遍林佳我爱你 然后追回林佳 而如果林佳不要孟云了 她就吃芒果过敏而死 如...