1楼:冬日的暖阳
电饭锅可以做米饭 粥 还可以炖汤 做面包
电饭煲能做什么好吃的
2楼:小皮侠
电饭煲鸡翅怎么做才好吃?
3楼:just呆no萌
很高兴能回答这个问题,身为一只电饭锅,毋庸置疑,它的首要职责肯定是煮饭啦!
当然,现在的多功能智能电饭锅也是本领齐全,煲汤、炖中药、做酸奶、煮粥、做蛋糕等等。
对于一个吃货而言,用电饭锅做美食是必须需要掌握的技能之一,其实主要还是因为比!教!懒!
用电饭锅做美食的两个重点:1简单!2省事!
这边就给题主介绍比较简单好做的几款大众美食,食材常见且容易准备,操作也简单:
一、酸奶(适合有酸奶功能的电饭锅)
食材:
1全脂纯牛奶250ml以上(必须要纯牛奶,可以用脱脂的,但是脱脂的制作出来比较稀);
2菌粉(可以在网上购买到)。
步骤:
1将电饭锅的内胆用开水烫一下消毒(防止有细菌或者其他菌类,影响酸奶发酵);
2将纯牛奶倒入电饭锅,将菌粉洒在牛奶表面,关上电饭锅;
3开启“酸奶模式”,等待结束后,封上保鲜膜,放入电冰箱的冷藏层(冷藏后口感会更加浓厚粘稠);
4加入蜂蜜搅拌均匀(亦可加入其它喜欢的水果,根据个人喜好),完成!
二、腊肠蒸饭(适合所有电饭锅)
食材:
1大米2腊肠
4玉米粒(可以直接在超市买现成的)
调料:
1食盐2老抽
3老干妈
步骤:
1将大米淘洗干净、浸泡5-10min,备用;
2腊肠冲洗、切片,备用;
3胡萝卜洗净、切丁,备用;
4将大米放入电饭锅,加入煮饭所需量的清水,选择煮饭模式;
5煮饭5-10min后,将腊肠片、玉米粒、胡萝卜丁加入(无须搅拌),直至煮饭模式转为保温模式;
6香菜洗净、切碎末,加入适量食盐、老抽、一小勺老干妈,搅拌均匀成酱汁;
7转为保温模式的时候,浇上酱汁,搅拌均匀,关上电饭锅保温(焖饭)5-10min即可,完成!
三、煎饺(煎馄饨、水煎包,适合所有电饭锅)
食材:
1速冻水饺(速冻馄饨、速冻包子)
2食用油
3芝麻(有条件可以准备,也可以不准备)
4葱花(有条件可以准备,也可以不准备)
步骤:
1在电饭锅内胆上刷上一层食用油,锅底留有一层油,开启“煮饭模式”加热锅1min;
2将速冻水饺(馄饨、包子)排列在电饭锅内,无需解冻;
3开启“煮饭模式”,等到听到煎水饺(馄饨、包子)的声音(噼里啪啦)的时候,加入适量清水,刚好没过水饺的13(馄饨是13,包子是12);
4盖上电饭锅继续煮,跳转“保温模式”后,扫上芝麻和葱花,焖5min,即可!
4楼:勤娇太叔以柳
电饭煲要看你买哪种的了
,有一些功能会多一点,有一些会少一点,不过基本上电饭煲都能做饭,煮粥,炖汤。有一些还能做一些其他的东西,甚至知道办法的人还可以做蛋糕还有一些甜点。一个人住不要将就随便吃点就算,你还是要好好的做一些营养的东西,平时多吃点蔬菜,最好是买个电磁炉,会安全一点,而且电磁炉可以做很多的东西,不用担心会吃不好。
电饭锅可以做什么美食
5楼:匿名用户
可以焗鸡!!非常好吃··
电饭煲焗鸡的做法
将鸡洗干净,摸上盐(咸淡要控制好)
然后将电饭煲洗干净,擦干水
将鸡(整个)放进电饭煲。按下煮饭按钮。(不能放水哦)等电饭煲干水变成保温时,放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次(即放两次水)
等再变成保温时,打开电饭煲盖可以看到鸡已经金**黄的用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁,起锅
上桌!~~~
要是觉得这个回答有用,采纳一下好么
6楼:大荣有喜
简单方便的电饭锅炖排骨
7楼:出太阳飞投
香菜蟹肉饭
材料:香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
调味料:
盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
做法:(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
(3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用
黄豆芽饭
材料:黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
调味料:
盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法:(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
蘑菇火腿饭
材料:蘑菇10个 洋葱丁14杯 火腿14杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
调味料:
盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
做法:(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
(2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。
(3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
(4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
鲜香菇饭
材料:鲜香菇4朵 鸡肉丝14杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料:
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可
玉蕈月见饭
材料:玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
调味料:
盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
(2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
(3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
(4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。
蒜味八宝饭
材料:蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
调味料:
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
做法:(1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小时备用。
(2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
地瓜起司饭
配 料: 材料:地瓜 1条、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯调味料:盐 1小匙、 油 1/3大匙
操 作: (1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。
起司也切成小丁片备用。(3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。(4)放入电饭锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用
配 料: 材料:茄子 1条 、绞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯调味料a:
酱油 1大匙、 糖 1/2大匙、 盐 1小匙 、香油 1/3大匙 调味料b:葱末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙
茄子焖饭
操 作: (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。 (2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟, 最后加入茄子片、绞肉末及调味料a稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。
(3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料b再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
韭菜花饭
配 料: 材料:韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯 调味料:盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
操 作: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。
咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。
开关跳起后,将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。(
可乐鸡翅:
做法:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
煎饺:用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦,而且随处买来的速冻饺子就可以,一样油亮金黄,饺子底咬下嘎吱脆滴~
做法:电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半,盖上锅盖,按下煮饭开关,就等开关自动跳起叭。
好的电饭锅内锅不粘性能好,做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起,完全不会有粘锅糊底的问题,确实是懒人零失败哒好方法哈。
豉油王炒面:
做法:虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关,等开关自动跳起后,打开锅盖趁热倒入适量酱油,有条件的请用蚝油,把面搅散拌均匀即可。
ps:1.配菜可以随喜好自由发挥,午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可;
2.豆芽菜比较吃油,我试过用蘑菇切片代替豆芽菜,放1大匙油就够了;
3.酱油一定要最后放,一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。
绿豆糖水:
做法:绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味,泡一晚上后,沥干水份,倒入一个不锈钢碗中,倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水,放入不锈钢碗,盖上锅盖。
按下煮饭开关,待开关自动跳起后,趁热倒入适量的砂糖调味。
ps:1.绿豆先泡过开水去涩味,据说能够让绿豆汤少吃糖,对身体比较好;
2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够,或是不够软烂的话,盖上锅盖焖半个小时看看,开花会更漂亮哦;
3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽,绿豆也会更入味的。
奶油蘑菇饭:
做法:两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中,放入切片的蘑菇和切块的培根肉,加一点盐和一大匙黄油,按下煮饭开关,等开关自动跳起后,趁热敲进一颗鸡蛋,盖上锅盖焖一会儿,就大功告成啦!
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