1楼：匿名用户
食材主料
普通抄面粉
1000g辅料油
适量bai盐适量
酵母适量
步骤1.面加酵母加适du
量的温水揉成面团于zhi温暖处发酵。
2.发好的面内
dao部成蜂窝状。
3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。
4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑5.把面擀成长饼。
6.均匀的撒上小许盐。
7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
8.再从一边卷起来成长条
9.切段。
10.再把每一段从中间切开。
11.拿起一半横截面朝上弯起来
12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。
13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
14.上桌吃馒头了。
小贴士做馒头关键在揉面，揉好了就好吃，所以揉面要舍得用力哟。
参考：http://****haodou.***/recipe/380479
怎么做花卷馒头好吃 花卷馒头的做法步骤
2楼：小小吕子博
水温热（不烫手）加酵母搅拌至融化
步骤 2
面粉加糖，酵母水一点一点的倒入，先用筷子搅拌成絮状 再用手揉。（这里的酵母水不一定全下）
步骤 3
揉成光滑面团 三光（面光手光盘子光）发酵1-2小时 面积大2倍 撕开蜜蜂巢状带有酒味就ok
步骤 4
排气，排气，一直揉 切开无气孔就ok
步骤 5
用料混合一起 花生要弄碎 葱要切 要盐粉。要白糖步骤 6
用擀面杖擀开。不要擀很薄，中就行 铺上料，卷起来，切开 第二次发酵15fz左右
步骤 7
水滚开，将花卷放入盘子里蒸5-6分钟那样，关火，闷3分钟，打开
馒头的做法花卷怎么做
3楼：云南新东方烹饪学校
准备材料：
面粉du、水、酵母zhi
、盐、油
做法：面粉加水，酵母和成团dao
，然后盖上保回鲜膜发酵到答2倍左右的大小，取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
将面团擀成一张面皮，均匀的抹上油，再撒上盐压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来，切成均匀的等份取两个叠在一起，用筷子在中间用力压一下，
蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天），发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
可以根据个人口味加一些芝麻、花椒之类的东西哟
花卷馒头的做法步骤图，花卷馒头怎么做好吃
4楼：畸心的猪
食材明细
主料面粉300克
酵母3克
温水 150克
葱适量盐适量
油适量咸鲜口味
蒸工艺廿分钟耗时
简单难度
花卷馒头的做法步骤
1准备好面粉
2酵母用温水化开
3酵母水慢慢加入面粉中
4用筷子拌匀
5揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵6发酵成两倍大小
7排气揉圆
8擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花9由上至下卷起成条状
10切成均匀的小段
11两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12用拇指和食指将两头向内收捏
13依次做好所有的花卷
14放入蒸笼进行二次发酵
15发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟16花卷蒸好出锅
17美美的是不很有食欲呢*^_^*
花卷馒头的做法步骤图，花卷馒头怎么做好吃
1楼 畸心的猪 食材明细 主料面粉300克 酵母3克 温水 150克 葱适量盐适量 油适量咸鲜口味 蒸工艺廿分钟耗时 简单难度 花卷馒头的做法步骤 1准备好面粉 2酵母用温水化开 3酵母水慢慢加入面粉中 4用筷子拌匀 5揉成光滑的面团 盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵6发酵成两倍大小 7排气揉圆 8...
自己蒸花卷馒头怎么做,怎么蒸花卷馒头
1楼 嫣然一笑 1 面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。 2 发好的面内部成蜂窝状。 3 面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。 4 这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑5 把面擀成长饼。 6 均匀的撒上小许盐。 7 再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。 8 再从一边卷起...
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1楼 匿名用户 主料700g面粉 配料20g白糖 2g小苏打 3g抹茶粉 3g巧克力粉 1 老面掰成小块后加水泡成糊状 2 加入面粉和适量水和成稍硬的面团 3 放温暖处发酵到二倍大 4 加入白糖和小苏打揉匀 5 取其中二份分别加入抹茶粉和巧克力粉 6 充分揉匀 7 三个面团搓成长条放一起捏紧 8 蒸...