1楼：匿名用户
茼蒿。清炒、烧汤，炒鸡蛋都可以
2楼：哞哞
如果是老的那种，那就是茼蒿，可以取尖尖部分炒食、凉拌或煮汤火锅等。另一种是芥菜
这种菜的学名叫什么名字
3楼：匿名用户
【金花菜】原名南苜蔌，学名南苜蓿，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。
嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8 月至立春3 月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。
一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，这就是今日上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。可炒吃，如上海馆子的“生煸草头”。
主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。
主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。喜温暖湿润气候，并适宜在冷凉的季节生长发育。对土壤的适应性较广，ph5.
5～8.5之间都可种植，能耐0.2%以下的盐碱；也能耐一定酸性，在红壤上也可生长；耐瘠性、耐旱性、耐荫性、耐渍性状都较弱，在肥、水及土壤状况适当的情况下生长旺盛。
4楼：霜叶后院自留地
苜蓿苜蓿是苜蓿属（medicago）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。
中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命k，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。
其他如维他命c、b也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
中文学名 苜蓿
5楼：匿名用户
苜蓿草（拉丁学名：lotuscorniculatusl），是苜蓿属（medicago）植物的通称，原产于
欧洲与美洲，以真正幸运草制作的精品，在欧美、东南亚流行以久，如今在韩国、日本，更是以幸运草饰品作为送给朋友的最完美无缺的祝福。
苜蓿草是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（medicago sativa），是牲畜饲料。
这种菜的学名叫什么,这种菜学名叫什么
1楼 匿名用户 上海青又叫上海白菜 苏州青 青江菜 青姜菜 小棠菜 青梗白菜 青江白菜 汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。 江浙一带又称其为 青菜 或 小青菜 。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的 光明磊落 ，每一片...
这蔬菜叫什么名字,请问这种蔬菜叫什么名字？
1楼 流星雨中的野鹤 你好 很高兴为你解答 这 一般是看不确切的 有点像那种青色的茄子 也有点像那种小的地婆 2楼 匿名用户 茄子啊 多明显啊 难道你没去过菜市场吗 或者超市也没去过？ 绿茄子 可以吃 用水焯一下吃 就可以 也可以做肉末茄子 酱茄子 烧茄子 很多种吃法 请问这种蔬菜叫什么名字？ 3楼...
这个野菜叫什么名字,请问这种野菜叫什么名字？
1楼 益汉堂 荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3 5月采收，洗净，晒干。 功能主治为 和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿， ，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。 请问这种野菜叫什么名字？ 2楼 中文学名 地肤拉丁学名 kochia scoparia l schrad ...