1楼：放弃所又
土豆茄子copy卤的做法
热锅倒bai油，加入适量花椒煸香du。
倒入茄子丁的翻炒，再zhi倒入土豆丁翻炒。
加入葱dao花、蒜末翻炒后加入适量的水炖煮。
用水化开适量淀粉，倒入锅内搅拌均匀，加入少量的盐，翻炒均匀后出锅。
在撒上适量香菜就大功告成啦！
茄子土豆肉丁卤怎么做
2楼：小飞2014的家
用料主料
茄子3个
五花肉150g
调料食盐
适量酱油适量葱
适量姜适量蒜
适量八角
适量甜面酱
适量调和油
适量茄子肉丁卤子面的做法
1.茄子洗净切丁.
2.葱姜切片.
3.肉切丁.
4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.
5.加少量蒜片和花椒面炒香.
6.加酱油炒香.
7.放茄子丁炒.
8.加点甜面酱翻匀.
9.加少量的水焖一会.
10.蒜拍碎切粒.
11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.
12.盛盘.
13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
3楼：高雅大气很有笵
主料熟肉末适量圆茄子1个土豆2个 辅料郫县豆瓣酱适量糖3茶匙盐3茶匙酱油适量水半碗
步骤肉末茄子土豆卤的做法步骤11.原料
肉末茄子土豆卤的做法步骤22.肉末炒熟后盛出。
肉末茄子土豆卤的做法步骤33.加入适量油，葱末爆香，加入郫县豆瓣酱炒出香味，加入炒熟的肉末。
肉末茄子土豆卤的做法步骤44.倒入茄子
肉末茄子土豆卤的做法步骤55.加入半碗水，中火盖盖，至茄子变软。
肉末茄子土豆卤的做法步骤66.茄子变软，用锅铲可以戳透时倒入土豆，搅拌均匀后盖盖继续焖。
肉末茄子土豆卤的做法步骤77.中途可以翻动一下避免糊锅。待土豆快熟时放入糖，盐调味，出锅~~
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