1楼：匿名用户
土豆去皮，洗净，切丝，过一下凉水，炒的时候不粘锅2木耳泡发，洗净，专掰小朵属
3猪肉切丝
，葱切葱花，香菜切小段
4锅中放油烧热
5放肉丝煸炒
6肉丝炒熟放葱花，少许酱油翻炒
7放木耳翻炒
8放土豆丝
9炒到土豆丝稍变软，点一点米醋，放盐，继续翻炒到土豆丝断生，尝起来脆脆的口感
10最后加香菜，味精，香油调味
土豆卤面条怎么做
2楼：匿名用户
材料土豆1小个，bai尖椒du3个，胡萝卜半根，豆瓣zhi酱2小匙，dao猪肉馅80克
做法1.把土内
豆胡萝卜去皮切成小丁容;肉馅用姜末，酱油，鸡精，花椒粉拌匀味一下，尖椒切碎.
2.起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟，接着放入酱，把酱炒散后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，等土豆和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水，但是一定不要放多.
3.等到土豆和胡萝卜都熟了，撒入尖椒碎炒匀.
3楼：匿名用户
打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行
62616964757a686964616fe78988e69d8331333335313235）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是，把一小块肉放到锅里煮到七成熟，晾凉切丁。
肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是，茄子，土豆，刚白菜，菜花，胡萝卜，西红柿，这样耐煮的菜，有三种就行，都切丁，再发木耳，最好有黄花菜。做的时候，锅里放一点油，炝锅，把菜统统倒入，翻炒，看土豆透明了，就加肉汤，不够加水，同时肉丁也放进去，煮到菜熟，撒木耳，黄花菜，甩鸡蛋，放盐，酱油，鸡精起锅。
煮面，如果马上吃就不用过水，如果想吃爽口的，就过水。吃的时候，用炸酱拌，再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝，或者是绿豆芽用开水抄一下。
注意，卤不要太咸了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃面，第二碗光喝卤，这样可以多吃菜，还不撑的荒。打卤讲究的，都是把鸡蛋在锅里蒸成块（就像蒸鸡蛋羹似的，但是这个不加水），再切丁，这样的卤看上去漂亮，都是丁。
鸡丝打卤面
1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀切哦～～
3）油热后，放葱，放鸡丝煸炒一分钟后，放入香菇，黄花，木耳，榛蘑，再煸炒2分钟，把泡发这些东西的汤先加到锅里，不够的话，再加水，没过这些东西。
4）依次放老抽，盐，少许糖（一定不能多），盐。
5）估计这些东西都熟了的时候，就沿着一个方向倒入水淀粉（大概需要一碗）。成卤后，将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。
6）用一个小的容器（炒勺就可以了），倒入一些食用油，将花椒放入，放到火上加热，待油热，花椒味出来后，就关火，立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了，但吃之前，要记得将花椒捡出来哦。
原料：鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条（手擀面最好，没有的话，可以买干面）、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。
操作过程：
1。把鸡蛋打碎，加入少许酱油搅拌均匀。
2。用锅把油烧滚，放入葱花、打碎的鸡蛋，不停翻炒。
3。放入切好的西红柿，然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。（这个时候可以煮面条了，方法下次公布）
4。加适量食盐、味精。
土豆肉丝卤怎么做好吃
4楼：魂牵梦萦
猪里脊切成细丝，入生抽料酒一点点淀粉抓匀腌制。这个时候土豆刮皮切丝。
热锅油烧七八成熟下葱花爆香，入肉丝炒至肉丝颜色变白，下土豆丝翻炒几下，入生抽接着翻炒几下，下适量水（最好是开水）量为没过土豆丝刚好。
入一点盐入一点鸡精调汤，咸淡姚刚刚好，这个全看个人口味
土豆卤肉面的做法，土豆卤肉面怎么做好吃，土豆
1楼 匿名用户 土豆卤肉面的做法 主料土豆100g 卤肉1小块 挂面200g辅料油适量 盐适量 生抽适量 甜面酱适量 鸡精适量 水淀粉适量 葱花适量 步骤1 土豆和卤肉都切丁 2 葱花切碎，三个干辣椒切碎 3 炒锅放油烧热，加干辣椒，出来香味 4 下一半葱花爆香，土豆丁放里翻炒 5 面条下锅开始煮，...
土豆肉丁打卤面的做法土豆肉丁打卤面怎么做
1楼 匿名用户 主料里脊肉一小块 土豆2个 青椒1个 西红柿1个 胡萝卜1个 辅料盐1小勺 糖1小勺 番茄沙司1小勺 甜面酱半袋 土豆肉丁打卤面的做法步骤 1 所有食材 2 肉切丁，料酒 酱油腌半小时 3 土豆胡萝卜切丁备用 4 西红柿切丁 5 青椒切丁备用 6 甜面酱加入凉白开备用 7 七成油热加...
土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃
1楼 fly烟汐忆梦 材料鸡翅1块，盐，姜粉少许，胡椒粉少许 做法1 鸡翅 2 整个鸡翅一切两块儿，上料 盐 辣椒粉 姜粉少许 胡椒粉少许，愿加点儿糖的我也拦不住，腌20 30分钟。 3 打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去 不要太多 ，搅拌均匀，让表面成糊状。 4 入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再...