谁会这种虾尾的做法

2021-02-11 08:45:31 字数 653 阅读 1225

1楼:匿名用户

麻辣虾尾的做法:用bai料:小龙虾du2斤,葱姜蒜若干zhi,灯笼椒,干辣椒5~10颗,花椒

dao一把,洋葱半专个,花椒属油,花椒粉,生抽,老抽,郫县豆瓣酱,白糖,啤酒

麻辣虾尾的做法

准备好需要的配料

锅中倒油 倒入处理过的虾尾 高火炸熟 盛出备用留少量油在锅中 倒入辣椒和花椒煸炒出香气

倒入葱姜蒜 洋葱爆香

放一勺郫县豆瓣酱

倒入少量啤酒 使锅内调料融合

倒入虾尾

放半勺老抽 半勺糖 一勺半生抽 搅拌均匀

加入啤酒 没过虾尾

大火收汁

出锅前试下咸淡

洒入花椒粉 葱花

装盘啦啦啦

谁会这种虾尾的做法?

2楼:云南新东方烹饪学校

食材用料:

基围虾du15只 玉子豆腐四

zhi袋 盐少许

dao 葱花少许 姜三片 生抽少许 陈醋少许 料酒少版许菜谱做法:

1.虾洗净权,用料酒和盐腌一下,水开过水,去头。备用2.豆腐切片,摆入盘中,然后把虾尾分别码整齐,入锅蒸3.开锅把葱姜码盘

4.把生抽,陈醋,食盐调和好,煮开,倒入盘中,盖锅闷五分钟,即可上桌。

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