糖怎么做好吃,桔皮糖的家常做法,桔皮糖家常做法,正宗桔皮糖怎么做

2021-02-09 20:00:50 字数 998 阅读 4098

1楼:匿名用户

主料橘子

3个辅料糖适量

盐少量步骤1.将三个桔子切块。

2.吃掉果肉。把吃剩的橘皮泡一会儿温水,然后拿一些盐洗净。之后把白囊和橘皮分离。【过程后面有详细讲解】

3.看准白囊和橘皮的分界,然后一刀平切到底。

4.如图

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2楼:匿名用户

主料桔子皮10个 冰糖450克

柠檬1个 盐少许

砂糖少许

桔皮糖的做法步骤

1.挑选十个没有伤的橘子,柠檬一个,要是没有冰糖,全部用白沙糖也可以。

2.把每个桔子划上十字印。

3.扒皮。(桔肉可以做成桔子酱,夹面包…加水冲成果饮料。)

4.桔皮加盐揉搓去掉皮上的脏东西,在用清水洗净。

5.在清水中加盐,放入桔皮泡出黄水。

6.把橘皮捏干水分,丢掉黄水,从复5和6的步骤多次,没黄水即可,在清水洗掉桔皮的盐味即可。

7.锅中放冰糖加入少量清水,放入一个柠檬的汁,直至看不到冰糖粒放捏干水份的桔皮,先大火收水至浓稠,改小火慢慢收干水分。

8.如果炒不干桔皮的水分也可放入烤盘内,(先放点糖粉在烤盘底在放桔皮)放入烤箱上火80度下火60度烤40分钟,就一款成功的桔皮糖,吃在嘴里酸甜的有着桔子的清香。

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3楼:我的花圃

米糖的家常做法

用料棉花糖 280g

卜卜米 5量杯

黄油 57g

香草精 1小勺

1不沾平底锅加热黄油至融化,加入棉花糖,搅拌至融化,加入香草精混匀。

2趁热加入米,快速搅拌,均匀沾上糖液。

3平底容器铺油纸,或表面抹黄油。将混合物趁热倒入。上面盖油纸,用手按平。

4放冰箱冷藏定型,即可切块食用。

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