哪一种辣椒好吃又不怎么辣,哪一种辣椒不辣,而且好吃?

2021-02-07 06:01:37 字数 2989 阅读 4120

1楼:万恶小虎哥

秦椒最香,再就是朝天椒,再就是小米辣。只是朝天椒辣度太重一般人体会不来。

2楼:匿名用户

青椒啊 麻椒微辣 朝天椒辣 魔鬼椒 辣死人

哪一种辣椒不辣,而且好吃?

3楼:匿名用户

不辣的辣椒品种如下:

1、樱桃类辣椒

叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;

2、圆锥椒类

植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等;

3、簇生椒类

叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等;

4、长椒类

株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等;

5、甜柿椒类

分枝性较弱,叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性,也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

樱桃类辣椒、圆锥椒、长椒、甜柿椒等几类辣椒都是属于辣味淡、甚至带点甜味的辣椒,如果不爱吃辣,但又想吃点辣椒,那么这几种辣椒是理想的选择

4楼:匿名用户

香而不辣的辣椒有:

一、 四川二荆条辣椒,多产于四川成都,长约半尺,形状细长,辣度适中,椒香味浓,增色效果极佳。

二、广西皱皮椒,比二荆条长,表面有凹凸不平的纹路,晒干后表皮变皱,香味浓厚却不算辣。

三、四川七星椒,皮薄肉厚,辣椒醇香,色泽鲜红,是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。

四、贵州花溪羊角椒,肉质较薄,干制后香气浓郁,颜色红润,但是辣度较低,通常与其他辣椒搭配使用。

五、陕西七寸红,个体细长,因其肉薄,故干制后表面有明显皱缩,辣度较低,但是颜色红艳、香气浓郁,陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作而成。这些是辣度相对较低的。

5楼:常青的春天

辣椒籽炸过以后很香又不辣好吃

6楼:匿名用户

菜椒和圆椒不辣而且营养丰富又好吃。还有彩椒也不辣又好吃。

哪种辣椒香而不辣?

7楼:无名

菜椒(学名:capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,是茄科辣椒属辣椒的一个变种,分布于中国大陆的南北各地,属于“非人工引种栽培”类型植物。

外形粗壮而高大。叶矩圆形或卵形,长10-13厘米。果梗直立或俯垂,果实大型,近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷,基部截形且常稍向内凹入。

与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,略带甜或稍带椒味。选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命c和b及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。

8楼:畜牧兽医

一、 托县红辣椒香而不辣。

二、托县红辣椒是一种晒干辣椒,呼和浩特的知名特产之一,更是呼和浩特市的国家地理标志产品。托县红辣椒与一般的红辣椒在辣椒质量上没有什么相差甚远的地方,然而托县红辣椒因其味道独特而能闻名全国,原因在于它传统的制作方法,辣椒晒干后,师傅们手工用“铁钵”捣成小碎片,然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝,就是大家现在常吃到的托县红辣椒。

三、托县红辣椒最特别的口感在于它香而不辣,颜色亮丽、香味浓郁,色、香、味俱全,每年的夏秋时节是托县新鲜辣椒的大量上市时期,这段时间也是托县红辣椒大量被收购的旺季。托县红辣椒因其外皮颜色特别新鲜,所以又有灯笼红”的叫法,其肉厚,有含有丰富的维生素c和维生素a,营养价值较高。

四、托县红辣椒是一种常用的家庭调味食材,既可以拿来炖豆腐、炖排骨也拿来炖鱼等做法多样。

9楼:小梁仔

香而不辣的辣椒有:

一、 四川二荆条辣椒,多产于四川成都,长约半尺,形状细长,辣度适中,椒香味浓,增色效果极佳。

二、广西皱皮椒,比二荆条长,表面有凹凸不平的纹路,晒干后表皮变皱,香味浓厚却不算辣。

三、四川七星椒,皮薄肉厚,辣椒醇香,色泽鲜红,是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。

四、贵州花溪羊角椒,肉质较薄,干制后香气浓郁,颜色红润,但是辣度较低,通常与其他辣椒搭配使用。

五、陕西七寸红,个体细长,因其肉薄,故干制后表面有明显皱缩,辣度较低,但是颜色红艳、香气浓郁,陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作而成。这些是辣度相对较低的。

辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:capsicum annuum l.

,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近**或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。

果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

哪种辣椒香而不辣

10楼:畜牧兽医

一、 托县红辣椒香而不辣。

二、托县红辣椒是一种晒干辣椒,呼和浩特的知名特产之一,更是呼和浩特市的国家地理标志产品。托县红辣椒与一般的红辣椒在辣椒质量上没有什么相差甚远的地方,然而托县红辣椒因其味道独特而能闻名全国,原因在于它传统的制作方法,辣椒晒干后,师傅们手工用“铁钵”捣成小碎片,然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝,就是大家现在常吃到的托县红辣椒。

三、托县红辣椒最特别的口感在于它香而不辣,颜色亮丽、香味浓郁,色、香、味俱全,每年的夏秋时节是托县新鲜辣椒的大量上市时期,这段时间也是托县红辣椒大量被收购的旺季。托县红辣椒因其外皮颜色特别新鲜,所以又有灯笼红”的叫法,其肉厚,有含有丰富的维生素c和维生素a,营养价值较高。

四、托县红辣椒是一种常用的家庭调味食材,既可以拿来炖豆腐、炖排骨也拿来炖鱼等做法多样。

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