1楼：匿名用户
葫芦馅素菜包子的做法步骤
1面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
2准备好馅料的材料。
3粉丝用清水浸泡。
4葫芦洗净擦丝。
5葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
6粉丝泡软切碎。
7把粉丝放入盆中加入葱花。
8葫芦丝挤干水分也放入。
9加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
10在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
11全部拌均匀成为馅料备用。
12发好的面团揉均匀分成等分小面团。
13取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
14包入馅料。
15捏成包子。
16依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
17大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。
小窍门葫芦腌制会出很多的水，要把水挤干，馅料才好吃。
加入一勺辣豆瓣酱会使馅料更香鲜味美。
蒸好的包子不要马上开盖，焖至5分钟再取出包子才不会塌陷。
葫芦素馅饺子怎么做好吃，西葫芦素馅饺子的家常做法
2楼：陌上_卿名酒酒
主料西葫芦4个袭
鸡蛋2个
胡萝卜bai
2个饺子粉
500克辅料油
适量du盐适量
鲜香菇zhi
适量木耳
适量葱dao
适量香油适量姜
适量步骤
1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2.鲜香菇煮熟，切末。
3.4个西葫芦，去皮。
4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
5.葱姜切末，待用。
6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
8.饺子粉按比例活好，擀皮。
9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
10.都包好后，就准备煮了。
11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
3楼：霏霏杨
西葫芦蒸饺
主料：bai面粉。西葫芦du
配料：虾皮，zhi鸡蛋，葱花，姜，盐dao，味素用具：插回菜板，笼屉，屉布答
做法：1）.用热水烫面用筷子搅匀，晾一会，用手揉透，醒一会儿2）.西葫芦用插菜板插碎，拦几刀即可
3）.鸡蛋炒碎。晾凉，
4）.西葫芦，鸡蛋，葱花，姜，盐，虾皮，味素办好馅5）.醒好的面揪剂子，比饺子剂儿大点，擀薄包馅6）.上屉大火蒸大约7-8分钟即熟
沾料：镇江香醋
特点：透亮被，可从外边看见里面的绿色，香而不腻
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