1楼：易书科技
在涮羊肉的时候，其羊肉片一定要切薄，要用专用的漏勺来涮，因为用筷子夹住的地方有时不能烫熟，难以将细菌和虫卵杀死。每次放羊肉的时候，不要放得太多，不要为了尝鲜而吃没有熟的。
面粉炒食法怎么做？
2楼：易书科技
倒些油在烧热的锅内，再加入些面粉，用文火翻炒，在炒的时候要不停地翻炒，待七成熟的时候便可。在食用的时候，每50克的面粉中加入75克左右的开水，不能加冷水。
羊肉饺子怎么做
3楼：何焱宇杰龙
材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜
做法1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.
2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.
3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4.面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.
5.锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就ok啦.
4楼：广州市唐三镜企业管理****
原料食材：羊肉馅半斤、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、酱油适量、面粉2杯半、花椒面适量、清水适量、油盐适量、咸鲜口味、煮工艺、半小时耗时、普通难度。
制作方法步骤：
1葱姜切末，放入肉馅中，撒少许花椒面，加酱油腌制。
2胡萝卜擦成丝，切末，放入肉馅中。
3加适量油搅拌均匀，最后加适量盐。
4面粉2杯半，加适量水，搅成雪花状，揉成面团，饧发15分钟。
5饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。
6锅内烧开水，下入饺子，打3次水，饺子熟透，捞出即可。
小贴士：食材可根据自己爱好选择，做法差不多，仅供参考。
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