1楼：手机用户
泔水油中混抄合了大量废弃的物质
，极易发生霉变，黄曲霉毒素便是泔水霉变后产生的有毒物质。
黄曲霉毒素(aflatoxins)是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物，黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。 油经过多次使用便会产生苯并芘，而泔水油中的更是含有大量的苯并芘，它也正是泔水油中重要的有害物质。
苯并芘又称苯并（α）芘，英文缩写bap，是一种常见的高活性间接致癌物。苯并芘经过呼吸或饮食进入体内后，很容易和人的dna结合，扰乱了人体蛋白质的合成程序。极为微量纳克级别的苯并芘，就可改变dna的结构、方向和功能；结合了苯并芘的dna，合成的细胞不再是正常细胞，而是肿瘤，也就导致了癌症。
泔水油和潲水油什么区别
2楼：匿名用户
泔水油是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发黄发黑，味道刺激，有臭味。
因**低廉，目前有许多脂肪酸生产厂家都或多或少地采用泔水油作原料。但若想提高经济效益,又不造成对环境的二次污染,水解工艺至关重要。潲水油先要说明什么是潲水 潲水又称馊水。
是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。通常用来喂猪。 由于潲水中常常会混有污水、洗涤剂和其他各种杂质，运输和储存过程也不会考虑任何卫生要求，极易发酵变馊。
加之地下作坊提炼过程纯粹是以“卖相”为目标，根本无法除去细菌和有害化学成分，主要的危害:人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。
酸败油脂对含丙二醛聚合物，对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，可以使人衰老，也能引起肝癌。
怎么处理泔水油
3楼：凡沫雅
你可以联系下做生物柴油的，不知道你所知道的像你这样的多不多，如果多的话，可以联系多点一起去联系，中间有可操作的空间。也许是一线商机 看你能不能把握了。做生物柴油的很多是打着这样的
4楼：蜜桃罐头葡萄酒
你好，我想问下你们是怎么分离的
5楼：着急啦锁甲
你是**的 我可以给你联系
6楼：熊青通雅健
1泔水油
来地沟油预处理
一、基本认源识
泔水油bai也称潲水油，
为地域称呼du
差异。泔水油指短zhi期餐饮废弃物，
各种剩菜dao剩饭中混合
的油，类似于农村传统养猪配制的泔水状态。泔水油因时间长短，含剩菜量多少，含塑料、
筷子等非营养杂质多少，以及时间长短，腐败程度不同而多有差异。较为新鲜的泔水油，
如食品煎炸废油、废火锅油、新鲜剩菜所含的油本身尚有正常油的香味。随时间延长，各种污
物混杂和腐败破坏废油品质，
使泔水油逐步恶化，
变脏变臭。
而地沟油指从餐饮后排废地沟
隔油池**的油，本身已严重恶化，已经完全丧失做泔水的品质，充满恶臭，但经处理仍能
**其中油脂的含油混合物，是品质严重恶劣的废弃油脂
泔水油的泔水油简介
7楼：温柔_612燩
泔水油是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发黄发黑，味道刺激，有臭味。
对于泔水油，已有技术可以将其加工为生物柴油或者脂肪酸，既能废物利用同时节能环保。
“地沟油”有什么危害？
8楼：匿名用户
“地沟油”确实是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力。
一、“地沟油”会导致消化不良
在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
二、“地沟油”会导致腹泻
“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
三、“地沟油”会引发强烈腹痛
“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
四、“地沟油”可导致胃癌、肠癌
令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
肛肠专家提醒广大的消费者，一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，一定要在第一时间内到医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害。
垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
9楼：go小灰灰
1、“地
沟油”会导致消化不良：在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
2、“地沟油”会导致腹泻：“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
3、“地沟油”会引发强烈腹痛：“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
4、“地沟油”可导致胃癌、肠癌：令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。
潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
肛肠专家提醒广大的消费者，一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，一定要在第一时间内到医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害。
10楼：北京智云达科技股份****
1）有文献表明“地沟油”提炼前，有大量细菌的繁殖，会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素已被who的癌症研究机构划定为i类致癌物；2）“地沟油”与洗涤用水接触，含有洗涤剂成分；3）“地沟油”在聚集、加工、提炼过程中与金属管道、废旧铁桶、地下污泥接触，铅铁等金属严重超标；4）“地沟油”中游离脂肪酸含量较高，过多的游离脂肪酸会促进动脉硬化、导致血栓形成、增加患心脏病危险性；5）油脂尤其是煎炸老油加工过程中原有的必需脂肪酸含量大大降低，一些微量营养成分如维生素a、d、k和类胡萝卜素等均被严重破坏。长期食用这种油脂将会出现必需脂肪酸缺乏的中毒现象及脂溶性维生素和核黄素缺乏现象。
11楼：匿名用户
地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。
危害：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
12楼：不羁也不羁
地沟油放大以后才知道地沟油危害到底有多大
潲水油吃了对身体有害么？
13楼：匿名用户
肯定的主要的危害:人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。
酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。
14楼：匿名用户
潲水油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。
15楼：匿名用户
地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求地沟油后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
一,地沟——下水道是也。地沟油就是长年累月积存在下水道里的生活用油的残留。现在很多黑心商贩去饭店等大量使用食用油的地方，从他们的地沟里掏出人家冲到下水道里的油污，然后直接进行再利用……
二, 由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别。
三, 据实验测定，“地沟油”的酸败指标远远超出国家规定，长期摄入，人们将出现体重减轻和发育障碍，易患腹泻和肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外，地沟油受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌，在其他部位也可以发生肿瘤，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。
泔水油的泔水油简介,泔水油的介绍
1楼 温柔 612燩 泔水油是对从酒店 餐馆收来潲水 泔水 残菜剩饭等 和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素 苯并芘 砷 铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发黄发黑，味道刺激，有臭味。 对于泔水油，已有技术可以将其加工为生物柴油或者脂肪酸，既能废物利用同时节能环...
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