1楼：大畅
肌肉蛋白质已经分解变质了。
2楼：浅唱
就是不新鲜了 或者你买的虾是煮熟冷冻的 那虾肉买来时是红的就是熟的青的就是生的 青的若是吃起来粉粉的就是不新鲜了
3楼：唐语嫣哦
是不是在冰箱里冻久了？
蟹肉变粉了还能吃吗
4楼：匿名用户
因为螃蟹都是富含高蛋白的，高蛋白变质了就尽量不要吃，螃蟹也要分品种，如果是梭子蟹，死的时间不长可以食用。
变粉了就说明变质了，请勿食用
如有帮助，请给好评
5楼：00重返寂寞
当然不可以了~ 吃了会肚子疼的 当然也不排除你是无敌金刚胃
为什么螃蟹肉吃起来像泥？是坏了么？
6楼：h盛装出席
你吃的可能是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。坏的话肉就分解掉了，是空了而不是硬。所以你可以放心的吃。
吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。另外注意吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
还有，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
7楼：好百年汽车
如果你吃的螃蟹肉已经味道不对了 建议不要吃了 吃了死了的螃蟹 有时候会中毒的
螃蟹肉吃起来面面的是不是变质了?
8楼：彤宝妈妈
你吃的是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。
螃蟹，动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。
是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。
螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
9楼：万人喜螃蟹
刚换了壳的螃蟹肉质细腻，过于嫩了就会感觉面面的，变质的海产品别说吃了，闻起来都受不了。
10楼：二力
你吃的可能是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。二力河蟹养殖基地提供。
为什么有的螃蟹吃起来肉质很希？
11楼：心烈
可能是螃蟹不健康，抄或者不新鲜。
选购bai
技巧编辑
看优质蟹的du
背甲壳呈青灰色，有
zhi光泽，腹dao为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。
12楼：卧听梧桐
可能是螃蟹来不健康，自
或者不新鲜。
选购技巧编辑
看优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。
螃蟹的肉为什么是粉色的？
13楼：苏酥诉速
我认bai为是要么时间蒸的久了，要du么是配zhi菜的问题。或者是
dao生活区域问题。
基本信息：
内螃蟹（容páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
为什么螃蟹肉吃起来像泥？是坏了吗
1楼 h盛装出席 你吃的可能是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。坏的话肉就分解掉了，是空了而不是硬。所以你可以放心的吃。 吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。另外注意吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末...
吃一年蛋白粉不吃了，但是还在健身，肌肉会变小吗
1楼 匿名用户 你好 健身的目的就是为了身体强壮，说实话蛋白粉之类的东西还是不用的好，如果你是为了比赛等其他目的那是需要一些特殊的产品。你现在不用那些东西请放心只要是坚持原来的锻炼项目，身上的肌肉不会有变化。你可试试看。好吧。 2楼 司汤达综合症 不会的 平时注意蛋白的摄取 3楼 无淑琴夷冬 不会，...
我在海里捞了小螃蟹，到家什么也不吃怎么办？肥肉能吃吗
1楼 如果是那种小螃蟹的话，你可以给它们吃点红虫干，市场有得卖才几块钱，每次就放那么一点。 要么就给他们买些市场上最小的那种鱼干，每次喂它们一两条就够了。普通螃蟹比较喜欢这两样。 还得注意一下环境，水别太深，建议在容器里放些鹅卵石，每天换水。 我也是这样养蟹的哦，养了4个月了！ 2楼 匿名用户 我记...