1楼:匿名用户
人工做不出来鸡爪的 除非是加了漂白粉啊什么的
市场上卖的鸡爪为什么松软,怎么做的?
2楼:幸运的枫阳
市场上的鸡主要是白醋泡过才会松软
,做法你看看,泡久一点就又白又大了。
菜名:白云凤爪
主料:急冻鸡爪1斤(约600克),姜3片,葱3条,上汤1罐,白醋2汤匙。
配料:调味料:八角2粒,盐、砂糖各1茶匙。
做法: 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚,候凉放入冰箱冷藏备用。
2、将白醋半汤匙加入滚水里,倒入鸡爪煲约12分钟,取出,用冻开水冲洗干净。
3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时,捞起沥干,放入(1)之上汤内浸约10小时便成。备 注: 心得:
鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大,吃时更松软。白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用。
菜市场卖的鸡爪怎么那么白,每家卖的全部那个样。大超市也是的。我记得小时候吃鸡爪一般都是黄黄的。
3楼:凯新常乐
**的好看的鸡爪都是添加剂药水泡过的又白又嫩。自产的才是自然食品
4楼:匿名用户
你没看过电视的报道吗?鸡爪用****或是双氧水浸泡后就是很白的,不要买那样的,
5楼:五一校阿曼潮品
用漂白粉泡过的,建议别买,给个采纳吧
6楼:潇湘苒苒
漂白过的,以后尽量别买那种,可以自己做
7楼:匿名用户
黄那是放碱多,吃多了对内脏不好
8楼:浴血前锋
那就别吃,反正我从来都不吃,鬼知道他们是用什么化学药品处理的
9楼:栀子花开
****泡过的,最好少吃
10楼:匿名用户
泡了很久的水,要不就双氧水洗过。
11楼:****中医科
你脚泡水久了不白吗?
12楼:十年凯源玺
没看新闻??鸡爪神马的最恶心了
13楼:木水杰
不能吃的,药水泡过的
14楼:凯茜
漂白粉放的太多了,可以保存更长的时间,别买!
15楼:匿名用户
原来都本鸡,现在都养鸡啊
16楼:百度用户
很多都是用药泡过的最好不要吃了。
为什么市面上会有卖不完的鸡爪,鸡腿,是不是鸡**的?
17楼:匿名用户
那倒不是,而是我们在市面上见到的鸡爪\鸡腿有少部分是**于国内的养鸡场,还有一部分**于国外屠宰后废弃,因为在很多国家,鸡爪是不吃的.
此外,有您这样的想法的人不在少数,但是其实我们国家禽畜养殖能力还是很强的.加上国外进口,就算鸡不**也一样能满足需求.
最后就是,如果真的培育出有18条腿的鸡,并且大量**市场,同样需要一个极大规模的养殖环境,不可能做到神不知鬼不觉的.所以您不用为此担心.
18楼:凉月满穹
当然不是的,是大型养鸡屠
宰场规模化养殖,整鸡分割销售,鸡头,鸡脖,鸡胗,鸡胸脯,鸡骨架,鸡翅尖,鸡翅中,鸡翅根,鸡腿,鸡手,鸡骨架,鸡肝,还有鸡膝关节,最后是鸡尾,据说鸡血也可以和鸭血一拼,希望有帮助!
19楼:灭魂骚夜
**的肯定有 但是也不会太多把
20楼:匿名用户
为什么世上的吃货永远吃不够,是不是吃货**的?
市场上卖的那些冷冻鸡爪,鸡翅膀,是从**来的?能吃吗?是否有激素
21楼:匿名用户
都是肉食鸡,经过生产车间分割下来的,从小吃饲料长大30多天就卖你说有激素吗?
22楼:匿名用户
最好少吃,冷冻的东西最不新鲜,特别是那种泡椒凤爪,听说还致癌哦
自己做的泡椒鸡爪有卖的好吃吗,为何自己做的泡椒鸡爪不脆,没有超市买的口感好?
1楼 匿名用户 通常是不会的,我表哥是做厨师的,根据他的说法,卖得包装好的鸡爪通常是用了香精 辣椒精等腌制,自己家做是不可能达到用那些工业产品做出的香度和味道 2楼 匿名用户 当然不了。自己做的会更干净,更细致一点,也会更健康了。 为何自己做的泡椒鸡爪不脆,没有超市买的口感好? 3楼 匿名用户 超市...
市场超市里卖的凉拌菜应该怎么做,市场超市里卖的凉拌菜怎么做,配料有哪些
1楼 似锦一一 一 肉菜类的凉拌菜的做法 1 一些可以生吃的素菜,比如生菜 番茄 黄瓜 青笋等,最省事,直接洗干净后,根据需要切成块 片 丝就可以了。木耳 笋 菌菇 粉丝等,也都是凉拌的佳品,锅里放入水,煮熟便好,做凉拌菜,食材还是爽脆一点才好,煮久了口感绵软,不适合凉拌。 2 肉类食材,首先要选嫩...
市场上草莓树,市场上卖的草莓树是真的吗?
1楼 匿名用户 现在很多人都喜欢给家里栽植。当然嫁接培育。有很多仅供参考。 应该是有的。我在 看到过。 市场上卖的草莓树是真的吗? 2楼 匿名用户 真的,但是它的果实不是草莓,而是像草莓才叫的草莓树! 草莓树的果实味道很苦,品起来并不可口,但是也有人将它的果实酿成酒饮用,因为这种酒可以有效地 疼痛。...