1楼:最爱秋天的传说
珍珠产自海生动物贝、蚌、牡蛎等,这些海生贝壳类动物体内受异物刺激,就会分泌珍珠质将异物包裹住,一层又一层,就形成了珍珠。 珍珠的主要成份是碳酸钙、牛磺酸、甘胺酸、甲硫胺酸等物质。珍珠可分为天然和人工二种,天然的较少,目前大多是人工培殖的。
人工培殖过程需要人类与大自然的紧密配合,在贝、蚌、牡蛎等体内殖入圆形或扁平的珍核,一颗普通大小的珍珠大概要2-5年的生长时间。
珍珠是什么做的
2楼:
你说的是珍珠奶茶里面那个珍珠吧?
珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成,咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分,“**”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。
“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
粉圆采用木薯淀粉制作,大致的做法是将木薯淀粉到在桶子里,加水搓揉并搅拌均匀,再用手不断搓揉并分成两桶,一桶搓一桶揉抓成粒状
最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了,手续繁复且力道需均匀,煮粉原也有小技巧,要在水滚时放下去,边煮边搅拌,才能将粉圆煮的透熟,粒粒透明有弹性,吃起来当然就**的.
3楼:和尚的脑袋很圆
蚌蛤类动物能产生珍珠。它们在进食的时候,很容易在张开的外壳中混进泥沙或小石子,刺激蚌的肉质,分泌一种叫珍珠质的物质。珍珠质把泥沙包起来,就成了一颗珍珠。
4楼:回头闪腰
近几年,珍珠奶茶可谓大行其道,尤其到了夏天,郑州的大街小巷都冒出了许多珍珠奶茶摊位,它们有的是当街店铺,有的是小亭子,而有的干脆就是一辆手推车外撑一把太阳伞。因为竞争激烈,奶茶店的经营者们使出浑身解数,给珍珠奶茶起了很多富有诗意的名字,如“夏日情怀”、“一见钟情”、“初恋滋味”等容易让人一见倾心的名字;而有的奶茶摊铺更是打起了**战,一些流动奶茶摊卖的奶茶只要1元1杯。但是,你在享受珍珠奶茶的同时有没有想过,常饮珍珠奶茶是否有益于我们的身体健康。
你是否想过珍珠奶茶的成分是什么?珍珠奶茶的制作过程是怎样的以及制作珍珠奶茶时的环境是否清洁卫生?近日,记者走访了一些“珍珠奶茶”店,发现不少珍珠奶茶摊拉的卫生条件可疑,制作奶茶的原料更是不明。
【记者眼见】珍珠奶茶摇出来
7月28日下午,记者在郑州光彩市场门口就找到了五六个珍珠奶茶摊位。记者发现,在一家冠名为“台湾珍珠奶茶”的摊位,摊位的正中放着10多瓶制作珍珠奶茶的调味汁,瓶上写着不同的香型,有木瓜香、柠檬香、椰子香、苹果香、咖啡香、巧克力香等,在摊位后方的架子上还放着一些加工好的“珍珠”,旁边则放着一桶纯净水、一台冰柜、一台封口机。服务员拿出一只透明塑料杯,从一个印有“木瓜香”的瓶里舀出一勺果粉倒入杯中,又从冰柜的小桶里舀出一勺奶茶倒入杯内,再舀一勺“珍珠”,然后把杯里的所有东西全部倒进一个搅拌机里,“呼啦呼啦”地旋转几圈,再倒回杯里,用封口机一封,一杯木瓜味的珍珠奶茶就“诞生”了。
记者观察,这些装有各类调味汁的瓶子上,除了香型外没有商标、生产厂家、厂址、生产日期、保质期之类的标志。记者询问时,服务员说,瓶子里的调制果粉都是从大包装盒里倒出来的,而相关标志也都印在大包装盒上。
而7月28日傍晚,在郑州北林路上的某专科学校门前,记者看到了一个更为“简陋”的珍珠奶茶摊儿:一辆手推车、10多个塑料瓶、一个里面装着碎冰块的大保温桶便是全部家当。摊贩穿着邋遢,摊位旁苍蝇乱飞。
尽管如此,由于1杯珍珠奶茶只卖1元钱,摊位前仍围了不少人。
【商贩透露】薯粉、香精、色素是原料
在郑州文化路边的一个珍珠奶茶摊前,由于生意冷清,记者趁着买奶茶的机会与摊贩攀谈起来,“你的原料是从哪儿买的?我想在家做。”“食品批发市场就有,都是大包的,买得少他们一般是不卖的。
”“这些原料卫生吗?”“我卖了这么久,每天都卖出几十杯,还没听说过喝出问题的。”
一位曾开过珍珠奶茶店的业内人士告诉记者,“珍珠奶茶”里面那些珍珠一样的小圆球是用薯粉做成的,调味汁其实是香精加奶精、糖精或甜蜜素兑成的。有的人甚至用自来水代替纯净水并添加色素,制成粉红的草莓奶茶、奶黄的芒果奶茶等。这位业内人士给记者算了一笔账,正宗的珍珠奶茶成本大致如下,40大杯的珍珠奶茶需一包珍珠(4元左右)、约1公斤奶精(12元左右)、0.
75公斤红茶(9.0元左右)、1.75公斤白糖(4元左右),总成本为29元,那么一杯珍珠奶茶的成本就是0.
7元,加上税金及其他费用,其总成本至少在1元以上。“那些卖1.5元1杯甚至1元1杯的珍珠奶茶,大多数有猫儿腻。
”这位业内人士肯定地告诉记者。
【营养专家】饮珍珠奶茶要分真假
郑州大学第一附属医院营养师付三仙告诉记者,珍珠奶茶起源于台湾,正宗的珍珠奶茶是采用奶、冰糖或者白糖、红茶、纯净水和木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成,含有丰富的蛋白质,有较高的营养价值。但目前有些摊贩大量使用替代品,用奶精代替奶,用甜蜜素、糖精替代白糖和冰糖,不仅没有营养,且使用的香精中不少还含有苯甲酸钠等防腐剂,过多食用会妨碍钙的吸收,并使肝功能受损。而喝了劣质的人工合成色素饮料后,色素在人体中需要30年左右的时间才能排出。
另外,部分珍珠奶茶的营销人员对封口机、一次性茶杯及原材料的卫生把关不严,使得珍珠奶茶成了有害细菌繁殖的温床。
【监管部门】珍珠奶茶是治理重点
记者在郑州市卫生局了解到,该局的《郑州市2006年夏令食品卫生专项整治方案》中,“规范珍珠奶茶现场制售”是一项工作重点。在整治方案中,对郑州市珍珠奶茶制售单位有严格的卫生整治标准,如加工经营场所应为独立封闭隔间,加工场所内设置加工用具和容器清洗、消毒设施,盛放食品原料的容器设置防护罩或加盖;采购的食品原料索证手续齐全;采购的包装材料应为食品级;从业人员进入岗位前应更衣,手部清洗消毒;严格按照配比量进行原料调配,禁止添加单纯色素;奶原料限量配制,配制后两小时未使用完的,彻底加热后再使用;需较长时间存放的应冷藏(保质时间24小时),使用前应彻底加热;即时加工、即时销售等。
郑州市卫生监督所副所长李新庆告诉记者,珍珠奶茶是近两年才兴起的一种饮料,对监管部门而言是新课题,也是今年夏季卫生监督的重点,目前正在进行整治。如果市民发现店面存在无相关许可证,或使用“三无”产品制作珍珠奶茶等不规范经营的行为,可向卫生监督部门投诉,卫生监督部门也会作出相应处罚。
【温馨提醒】
劣质珍珠奶茶危害健康
卫生监督部门提醒消费者,在购买珍珠奶茶时,一定要留心饮料店内的卫生状况。如果发现饮料店在生产、储存、销售过程中任一环节存在不卫生的现象,就不要在这样的店内购买;对营业员递上来的散装饮料也要细细查看,确定外包装没有破损,饮料表面没有杂质或污染物后方可饮用;体质较弱的人及老人、小孩尽量不要喝散装的珍珠奶茶。在无法掌握珍珠奶茶卫生状况的情况下,可选择到规模较大、卫生条件良好的珍珠奶茶店购买。
对于廉价的珍珠奶茶,其卫生质量更是难以保障,应该谨慎消费。
5楼:小蔡吃菜
护肤的话就是用来美白的~不过现在市面上很多假货。小心挑选~
各色珍珠代表着什么意思?
6楼:匿名用户
珍珠:象征高贵、健康和纯洁
白色珍珠象征威严,代表纯洁,是辟邪,吉祥幸福的信物在珍珠寓意里有着白色珍珠赐予健康
粉色珍珠赐予智慧之说
黑珍珠:普通白珠多了一份漫长时间铸造的神秘优雅,稀有而高贵
7楼:匿名用户
有白、金、银、粉、红、黑、蓝、灰等颜色
“珍珠”代表什么意思?
8楼:如之人兮
珍珠代表的意思有:
有机宝石。珍珠是一种古老的有机宝石,主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内;而由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物(文石)珠粒,是由大量微小的文石晶体集合而成的;种类丰富,形状各异,色彩斑斓;根据地质学和考古学的研究证明,在两亿年前,地球上就已经有了珍珠 ;在国际宝石界还将珍珠列为六月生辰的幸运石,结婚十三周年和三十周年的纪念石。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠,象征着健康、纯洁、富有和幸福,自古以来为人们所喜爱。
台风代号。2006年5月9日凌晨3点联合台风警报中心又将其升级为热带风暴,日本气象厅将其命名为:chanchu(中国澳门译名为“珍珠”)。
2006年5月15日,联合台风警报中心将珍珠升格为超强台风,但不足1天后便减弱为台风。减弱后,珍珠开始朝东北方移动,朝向中国东部。 2006年5月18日10:
28 珍珠减弱为热带风暴,它横扫中国东部,并迅速减弱。chanchu(珍珠)是2006年太平洋台风季第一次台风,第二个热带风暴。
《红楼梦》中的人物。在**《红楼梦》写到中有两个珍珠:一个就是袭人本名"珍珠",原为贾母的丫鬟,后送与贾宝玉,另一个是贾母的丫环:第五十九回出场。
各色珍珠代表着什么意思?
9楼:谁变成了谁
珍珠:象征高贵、健康和纯洁。
①白色珍珠:象征威严,代表纯洁,是辟邪,吉祥幸福的信物。在珍珠寓意里有着白色珍珠赐予健康。
②粉色珍珠:象征智慧,代表赐予智慧之说。
③黑色珍珠: 象征神秘,比普通白珠多了一份漫长时间铸造的神秘优雅,稀有而高贵。
④紫色珍珠:代表高贵典雅,意味着将赐予他们更多的智慧。
⑤金色珍珠:代表华贵高雅,将获得巨大的财富。
珍珠还没那么真,是什么意思?大神们帮帮忙
10楼:手机用户
珍珠都冇咁真,应该是一部电影中的经典台词(好像是《巴士奇遇结良缘回》台词), 这句答话还有另外一句同意词:“坚过石坚”-石坚是香港著名的艺人,珍珠都冇咁真,坚过石坚,实际上只是将“珍”“真”“坚”“坚”同音同词强化一次。 查看原帖》
珍珠是引进来的东西吗,珍珠很贵吗?
1楼 匿名用户 珍珠是一种古老的有机宝石。主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内 而由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物 文石 珠粒,是由大量微小的文石晶体集合而成的。根据地质学和考古学的研究证明,在两亿年前,地球上就已经有了珍珠 。 国际宝石界还将珍珠列为六月生辰的幸运石,结婚十三周年和三十周年...
珍珠是淡水珍珠好还是深海珍珠好,海水珍珠好还是淡水珍珠好?为什么? 20
1楼 笑看人生百态 海水珍珠比淡水珍珠更稀少而珍贵,因此价值更高。至于淡水的好还是深海的好,其实因为品种不同,没有可比性 2楼 匿名用户 深海的珍珠好不过你去找珍珠的时候要小心大鲨鱼哦 3楼 眼泪是深蓝色 深水珍珠好!一般珍珠都是在深水区的。 4楼 小白兔不吃兔肉 深海喽,淡水是人工养殖的,深海是天...
珍珠奶茶的珍珠果对人体有坏处吗,珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的?它对人体有害吗?
1楼 匿名用户 一般珍珠是甘薯做的 但甘薯粉弹性差 所以有写不法商贩为了提高任性和降低成本就用高分子材料代替 高分子材料 说的确切些就是塑料 还有珍珠奶茶一般没什么营养 不过热量倒是不少 2楼 如果有胃病,尽量不要去吃珍珠果,会引起胃胀,有饱腹感,多食有时还会引起胃痛!! 珍珠奶茶中的珍珠是用什么做...