1楼：宠宠欲动闯天涯
1.将鱼上袭的血及黑色膜bai
细细弄掉
2.将辣椒、du生姜切好备用zhi
3.紫苏叶洗净备用
4.锅内放油烧热至冒烟
5.放入鱼块煎dao。将盐均匀撒在鱼上，可以稍微多放点盐，好让鱼进咸味。
6.煎到金黄色时放几片姜一起煎可以起到去腥作用7.然后加清水没过鱼块为准，开大火
8.煮10-15分钟左右，鱼汤变奶白最好
9.加入青红椒，生姜煮至断生即可。再放入紫苏
紫苏煮鱼的家常做法大全怎么做好吃**
2楼：命中注定
食材主料
新鲜草鱼
半只辅料
新鲜紫苏适量
湖南水煮鱼怎么做 (要放紫苏的) 10
3楼：匿名用户
首先买bai好新鲜的鱼，破好，去鳞，du把大蒜、葱、zhi
姜、香菜洗dao好切好。先把油烧开回（多放点油），把鱼放下去答，放点盐，鱼尽量炸久点，炸到它的皮都焦了的时候把大蒜和姜放下去，一会就加水，水不要加得太多，盖上锅盖，等个5分钟，就把味精加下去，试下盐味，不够盐的话就加点盐，好！
4楼：匿名用户
把鱼bai收拾好后用盐和酒du
先腌15分钟，然
zhi后锅内放油，把鱼dao的两边都先煎一煎，煎个回5 6分钟，（注意不能答糊了）然后放水大火煮（超过鱼身一指），滴几滴醋去腥，放一点点白糖提鲜，放姜丝，根据口味可以放点青椒红椒丝，放点西红柿也行，把紫苏丝也放进去，盖锅煮8 9分钟，放盐起锅。装碗后撒点香葱段就ok了！
（煎过的鱼熬的汤是奶白色的）
5楼：雄雄唐
首先买好新鲜的鱼bai，破好du
，去鳞，把大蒜、葱、zhi姜、香菜dao洗好切好。先把油烧内
6楼：茳萳de荭茗
水烧开，把洗干净的鱼丢进去，放紫苏和调料。然后捞上来ok
紫苏煮鱼怎么做好吃，紫苏煮鱼的家常做法
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