1楼：匿名用户
自制乡巴佬蛋
主料：鸡蛋20个
配料;大瓶啤酒一瓶 酱油一袋 白糖
做法;1将鸡蛋洗净煮熟，剥皮后待用
2将配料一起放入大勺中（白糖依个人口味添加）3将剥皮的鸡蛋放入配料中
4**继续煮鸡蛋，直至汤减少
5煮完后不要急于捞出，放在锅里继续浸泡
6捞出后放在盘子晾干即可
2楼：匿名用户
给你最好的办法 但做出来自己别吃啊 哈哈 把但丢厕所去 放上几天就是卤蛋了 嘿嘿
比乡巴佬鸡蛋还好吃的卤鸡蛋怎么做
3楼：哎呀沃去
鸡蛋copy12只
啤酒 300毫升
可乐 500毫升
蚝油 2汤匙
4楼：成景
1.锅里来加少许盐，放鸡蛋
煮5分钟捞自出用凉水冰一会。2.鸡蛋剥壳，想要鸡蛋入味更好，可以在鸡蛋上面划几刀小口。
3.剥皮的鸡蛋放锅里，加入一小瓶啤酒。4.
加两勺糖。5.加适量酱油。
6.再加入少量生抽小火炖3分钟7.加少许盐炖到汤汁浓稠。
8.大火收汁就好了。9.
出锅了。
5楼：沃山公羊名
前言来前一段时间，看到微友自发的乡巴佬鸡蛋的做法，bai我改du良了一下，居然zhi
更好吃。
材料dao
主料：鸡蛋六个；
辅料：食盐10克、绵白糖30克、酱油10毫升、啤酒半瓶比乡巴佬鸡蛋还好吃的卤鸡蛋
1准备好材料
2鸡蛋煮熟，然后取出剥皮
3哈哈，鸡蛋有一点儿碎，煮的不太熟，剥皮时就碎了，大概水开以后煮五分钟就好了。加入啤酒，酱油，盐，糖和鸡蛋煮，再过15到20分钟，就可以出锅了。如果在鸡蛋上划出口子会更入味。
4装盘就大功告成了。
乡巴佬卤鸡蛋的制作过程中要不要加食品添加剂
6楼：匿名用户
鸡蛋、卤肉料、几个八角、一小勺盐、2大勺生抽、清水。做法：1、卤肉料用随袋附送的纱布捆好，加几个八角，一小勺盐、2大勺生抽，清水，一起煮15分钟，敲碎蛋壳，转小火继续煮30分钟；
7楼：悲切的小心眼子
特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃，今天在一品佳味跟人学了下，于是买了鸡蛋自己动手，颜色没有买的那么深，不过好看了很多，味道倒是挺象的，不错，看来以后就自己卤了不用再去买了，呵呵，你也可以去学习下，即卫生又好吃。
8楼：匿名用户
不需要的。现在有更简单的方法。有那种机器。
把鸡蛋放进去，经过40分钟的光照，之后那出来放到配制好的培养液中就可以了。而且速度很快。5到8天就可以了。
（我是不是说错了呀，我说的好像是松花蛋皮蛋的做法）。呵呵，见谅！那来分享一下。
正宗乡巴佬卤蛋的做法可以陪糖么,乡巴佬卤鸡蛋的制作过程中要不要加食品添加剂
1楼 独手f天下 主料鸡蛋 6个辅料 白糖10ml盐3g 卤料5ml 啤酒1瓶 生抽15ml 老抽15ml 步骤1 鸡蛋煮熟剥去蛋壳。 2 鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。 3 加入糖。 4 加入生抽和老抽。 5 加入一点卤料。 6 汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。 7 改小火煮20分钟 30...
用自己家得鸡蛋做卤鸡蛋怎么做呢,自制卤鸡蛋怎么做好吃 家常自制卤鸡蛋的做法
1楼 雅心 原料 鸡蛋 做法 1 卤汁调制 先将香料装入纱布袋中，扎紧袋口。 若使用红曲，先将红曲用开水浸泡两次后，也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸，再加入其他辅料，煮沸，待汤液呈酱红色，透出香味后即可 2 将鲜蛋洗净，放入加盐 1小匙 后清水中煮沸6 8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中冷...
腌制卤蛋的做法，腌制卤蛋怎么做好吃，腌制卤蛋
1楼 豪杰飞鸿 步骤腌制卤蛋的做法步骤11 把鸡蛋放用开水中煮十分钟。再放入冷水中冷却 腌制卤蛋的做法步骤22 把煮好的鸡蛋去皮 腌制卤蛋的做法步骤33 鸡蛋放入盆中加入酱油。腌制半小时腌制卤蛋的做法步骤44 腌制好的卤蛋 腌制卤蛋的做法步骤55 成品 正宗卤蛋的做法，正宗卤蛋怎么做好吃，正宗卤蛋 ...