1楼：斗士小姐
雪莲菌也称**灵菇，**于**，是将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的。长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒，现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品。雪莲菌具有增强人体抵抗力，**心脏病，改善动脉硬化，降血压，降低胆固醇，**肝，胆，胰等疾病。
缓解胃溃疡，十二指肠溃疡，延缓衰老，消除疲劳。
雪莲菌什么人不能吃
2楼：匿名用户
雪莲菌是产于**的一种补品，一般是没有什么禁忌人群的，长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒，现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品。雪莲菌具有增强人体抵抗力，**心脏病，改善动脉硬化，降血压，降低胆固醇，**肝，胆，胰等疾病。缓解胃溃疡，十二指肠溃疡，延缓衰老，消除疲劳，没有特殊的禁忌症。
雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称**灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。
又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效。
3楼：优古母
雪莲菌也叫做kefir菌（中文谐音：克菲尔或开菲尔），主要用于发酵酸奶，一般人群都可以食用。
雪莲菌有什么危害吗
4楼：匿名用户
你好，没有相关长期的服用雪莲菌有害的报道。**雪莲菌的功效：含有人体所需的营养,有降低胆固醇,调整血压,防止癌细胞的扩散,有规律的助长肝脏,脾脏及胰脏的生命力.
雪莲菌能吃吗
5楼：百度用户
？雪莲菌是一种野生菌，网上传言其制成酸奶可治多种疾病，还有美容功效。专家提醒最好不要用雪莲菌自制酸奶。
为什么？？中国吃网为你介绍。 雪莲菌有神奇功效？
网上有流传说，将“雪莲菌”放进牛奶中浸泡24小时，就能制成神奇酸奶，这种酸奶被一些养生达人奉为“神药”，不仅美容养颜，还能**心脏病、动脉硬化，降血压，降低胆固醇，同时能治肝、胆、胰等各种顽疾。 雪莲菌是一种野生菌，又名**灵菇。据说富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。？
带着这样的疑问，我们听听专家们是怎么说的！ ？ 雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌对人体无害，可以调节人体的正常菌群，对人体的肠胃系统有好处，功效与市面上**的普通酸奶大致相同。
牛奶和雪莲菌泡在一起，并不会产生对身体有毒性的物质，但是细菌是肯定存在的。 但是，雪莲菌还含有革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等菌，还有一些从没见过的菌类。如此食用不科学。
专家介绍，雪莲菌中含有的少数革兰阳性菌是对人体非常有害的。革兰阳性菌中的金葡菌污染食物后，在适宜的温度和通风不良的环境下，特别是在米饭、面、奶制品和蛋肉类中，金葡菌繁殖生长，能产生肠毒素。肠毒素对热抵抗力强，食后仍能致病。
再加上人们反复用冷水冲洗雪莲菌，没有很好的消毒措施，到了夏天气温升高，更容易感染上其他细菌。 专家给我们解释说，市面上卖的酸奶，虽然也是用乳酸菌发酵而成的，但生产过程都是无菌环境，发酵温度也都是恒定温度。而我们自己在家是做不到这点的。
所以，牛奶在发酵过程中，一是难免混杂一些其他细菌；第二，万一赶上温度不适合酵母菌和乳酸菌生长时，它就不能抑制住其它细菌，这些细菌甚至致病菌就会大量繁殖，对我们的身体健康造成危害！ 所以专家提醒，最好不要用雪莲菌自制酸奶。 专家说了，乳酸菌、酵母菌能调理肠道，帮助消化，这已经是得到证实的，并在我们生活中普遍应用了。
但要说含有这些菌种的“雪莲菌”还有其它药用价值，这个还需要经过临床医学等一系列的科学研究来证实。所以，您不要轻信这些传言。 雪莲菌和酸奶差不多，但是要说有“增加人体抵抗力、延缓衰老、抗癌等功效”太牵强。
宣传说“雪莲菌”用的雪莲产于**、新疆，专家说“雪莲菌”“实际上和雪莲没有一点儿关系”，“就是以酵母菌为主的混合菌”，其“价值不会高”。原来“雪莲菌”之于雪莲，就和“鸡精”不是鸡的“精”，和鸡没什么关系一样，只是味道不同都能吃，只是营养有差异。 另外提一下，雪莲菌表面上对人危害不大，却有颇多隐患：
高出自身价值几十倍的**，厂家大捞一笔，消费者花了冤枉钱，更可怕的是普普通通的饮料，硬充百病皆治的神药，误导消费者，如果患者相信了，天天喝“雪莲菌”而停止服药，贻误**，后果何其严重。
雪莲菌有什么好处和坏处?
6楼：wonder张
**雪莲菌
**雪莲菌的由来：一位波兰医学教授因工作赴印度及**，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他**，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全**。在他离开**回国前，他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他，作为一件造福人类的礼物。
到目前为止，这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲。
**雪莲菌的功效：含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。
**心脏病、**胃和十二指肠，**和刺激肾和膀胱功能。
**雪莲菌的培养：培养雪莲菌的容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味，不能存放在书柜及太冷、太热的地方。 将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内，以覆盖菌面为宜（约 80盎司），24小时后，便可一次饮用。
培养24小时后，要用绝对干净的纱布过滤，网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净，不能沾有牛奶，再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后，雪莲菌便可增加一倍，这时可供两人饮用。每一疗程为20天。
饮用20天后便可停止10天，这样饮饮停停地持续下去，一段时间后，你会发觉你的身体在显著地健壮，一些疾病在不知不觉中消失。注意事项：每次停饮期间，培养菌体的工作和饮用期间一样，每天也要更换和清洁，不然两天不照顾它，雪莲菌便会死亡。
雪莲菌是我国独有的世界之珍宝，它生长在我国**佛经圣地海拔6000米的青藏高原之峭壁上，现在濒临绝种。它能调整人体机能，**多种疾病，有益寿延年之功效。它是佛的化身，如果服用是你的福分。
雪莲菌的**作用：此种雪莲最初由一位**和尚供养，它对人体产生多种有效成分。
1、它有规律的预防人身机能结构。
2、它有**心脏及降低胆固醇的作用。
3、它有规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力。
4、它有**胆囊及化胆结石的作用。
5、它有**胃及十二指肠的作用。
6、此种雪莲菌能创造抗激素，**部分器官感染的传染病。
7、它能调整人的气血功能。
8、它有**及刺激肾和膀胱的功能。
9、它能组止癌症的扩散。
10、此种雪莲菌包含多种人体所需的营养，它具有调整身体机能、消除紧张抗疲劳之功效。
雪莲菌的供养：
1、将两汤勺半分量的雪莲菌浸入鲜奶中24小时。
2、将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，牛奶由滤网滤入容器，然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶浸养着，用一层纱布遮盖防尘。
3、雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，每饮20天后，需停10天。在此期间内任何奶类品都不可饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。
5、雪莲菌需放置在通风的房间。不可密封。不可放在冰箱内。
6、雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜，但不可放糖）。
7、雪莲菌不可接触铁器及金属，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。
8、28天后雪莲菌会增加到双倍体积，可售给需要的人。
这些都网上看到的!!功效嘛?????????????
我没有接触过!!
他的最大作用也许就是提高人的免疫力!!
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内心的平安才是永远!!!!!
7楼：优古母
雪莲菌颗粒就是kefir（克菲尔）菌颗粒，发酵酸奶用，好处是比普通菌种活性高，坏处是颗粒经常暴露在外面，可能会有杂菌。
8楼：
主要是一些对肠道有益的益生菌，其实个酸奶营养价值差不多。现在被炒作和神仙圣水一样。
雪莲菌不适合什么人吃
9楼：谎
雪莲菌适合所有人吃。
雪莲菌，向来以味道独特
，功效作用独特而被称之为是稀有山珍，具有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等多种药用功效。
雪莲菌，在牛奶中高密度的发酵，已经酵素水解的双重处理以后产生灵菇酸脑奶，然后再把牛奶中一些不易于人体消化吸收的营养，转变成为更加易于人体消化吸收。
10楼：匿名用户
一般雪莲菌是一种野生菌，雪莲性大热，阴虚火热，热盛之体及孕妇是不适合服用的，祝您健康，雪莲菌也称**灵菇，**于**，是将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的。长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒。
雪莲菌的危害，什么是雪莲菌
11楼：关山归客
1.简介
雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名灵菇菌，又称**灵菇。是产自**林芝地区的一种天然酸奶发酵菌种，菌体由酵母益生活菌主体发酵，伴有少量乳酸菌群（乳酸链球菌,乳酸球菌）少量醋酸益生活菌协同发酵，雪莲菌是根据传统酒曲酿造工艺演变而来，常温通气发酵可以酿造酸奶，密封发酵可以酿造奶酒。
雪莲菌是古代酒曲酿造工艺的衍生，是青藏高原的特殊的气候环境和独特的饮食习惯以及传统酒曲酿造技艺的结合而成，使用时间至少已有几百年的历史，接种方式也和传统酒曲本质一样，采用天然微生物自然接种的方式，经过自然沉淀、自然选育、自然淘汰后产生的优质菌种可以代代相传。六七十年代现代酒曲制作工艺的产生,雪莲菌出现了一种新的接种方式：纯种接种的方式（即将雪莲菌上的微生物分离出来在接种到适合培养基上快速催生而成）养生效果以天然微生物自然接种的雪莲菌最佳。
雪莲菌通过天然微生物菌**酵纯牛奶产生丰富的天然酸性物质，具有极佳的养肝护肝效果，对于肝损伤引起多种慢性疾病。如心脑血管疾病、胃肠疾病等，雪莲菌酸奶同时还具有极佳的天然滋阴效果，可以调理人体阴阳平衡，其中对于阴虚内热引起的上火、形体消瘦、下肢肥胖症、**枯燥无光、顽固痤疮等症状都有很好的调理功效。
2.危害无
可食用的真菌有那些,可以食用的真菌有哪些？
1楼 匿名用户 许多真菌还可食用，如蘑菇 银耳 香菇 木耳等 2楼 师衍南宫英睿 灵芝 酵母菌 啤酒酵母 可以食用的真菌有哪些？ 3楼 毛来福养云 食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分 碳水化合物 蛋白质及微量的钙 磷 铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养...
雪莲菌泡的奶可以直接抹脸上么,用雪莲菌泡奶洗完脸后是否在用清水洗下？
1楼 消费者协会一队 用雪莲菌泡的奶抹脸可以，应该注意饮食，多吃清淡的食物，不要吃辛辣等刺激性的食物，多喝水适度运动，保持规律的生活习惯。 但最好极大功效发挥是食用 雪莲菌中含有人体所需的营养，有降低胆固醇 调整血压 防止癌细胞的扩散 有规律的助长肝脏 脾脏及胰脏的生命力，调整身体 消除疲劳的功效。...
食用的真菌有哪些？它们有哪些营养
1楼 帆 具体地说，食用菌是可供食用的蕈菌 蕈菌，是指能形成大型的肉质 或胶质 子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。 有香菇 蘑菇 平菇 金针菇 黑木耳 银耳 金耳 猴头菇 灵芝 天麻 白灵菇 杏鲍菇 冬虫夏草等 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质...