1楼：三森徳井
所有食用菌都属于异养生物。按营养类型划分可分为腐生型、寄生型、共生型等。食甫涪颠皇郯郝奠酮订捆用菌中以腐生型的为主，数量最大，分布最广。
在腐生型食用菌中我们又可以进一步分为木生菌、草生菌、粪生菌、土生菌等。目前所知，已经进行人工大规模生产的食用菌绝大多数属于腐生菌。
木生菌利用木材的纤维素、木质素为碳素营养。如香菇、虎皮香菇、桃红侧耳、黄白侧耳、粉褶侧耳、血耳、平菇、榆黄蘑、茶薪菇等适合在阔叶树木材生长。如豹皮香菇、贝形侧耳等适合在针叶树木上生长。
如盖囊侧耳、勺状侧耳、革耳、紫革耳、银耳、黑木耳、毛木耳、白木耳、砂耳、金针菇、堆金钱菇、密环菌、猪苓、牛排菌、墨汁鬼伞、毛头鬼伞、滑菇、猴头菌、平菇、银丝草菇、灵芝等适合在圬木上生长。而阿魏侧耳只适合在阿魏植物上生长。
草生菌利用草料中的养分而生活。如草菇、野蘑菇、双孢蘑菇、白秆蘑菇、紫蘑菇、平菇、风尾菇等。
粪生菌有草菇、蘑菇、高大环柄菇、鬼伞等。
土生菌利用土壤中有机质为养分而生活，如口蘑、马勃、羊肚菌、紫丁香蘑、长裙竹荪、短裙竹荪等。
有些食用菌可以随生活环境而改变营养方式，如密环菌可以寄生也可以腐生。如黑孢块菌可以与植物根部共生也可以腐生。
食用菌的一般特性是什么,简述食用菌基本特点？
1楼 易书科技 现在人们的生活水平越来越高，膳食结构也已由吃饱 吃好逐渐向有营养 低脂肪 高蛋白的方向发展。食用菌就是一种很好的现代营养保健食品。食用菌大多生长在人迹罕至的深山老林中，那里的空气新鲜，污染少，受人类活动的影响小，是一种真正的绿色食品。 其次，食用菌的营养价值极高，以香菇为例 每100...
食用菌的保鲜贮藏的原理是什么,食用菌的保鲜贮藏有什么重要的意义？
1楼 中国农业出版社 食用菌在贮藏保鲜中仍然是有生命的机体，而且，正是依靠食用菌活体所具有的对不良环境和致病微生物的抵抗性，才使其得以延长贮藏期，保持品质，减少损耗。我们称食用菌的这些特性为 抗病性 和 耐贮性 。所谓抗病性，是指食用菌抵抗致病微生物侵害的特性 所谓耐贮性是指食用菌在一定的贮藏期限内...
白慈姑的食用价值与医疗价值,慈姑有哪些营养和药用价值？
1楼 这个东西是白慈姑。我们当地人会时时买回去炖来吃，据说有化包块的功用，现代人生活节奏快，压力大，不是钱挣得多就能有健康身体的，所以这些健康保健食品更受人亲睐。广为流传的土方子，打小就知道。 买了白慈姑和猪大骨，棒子骨 腔骨 卖完了，只有这种，也将就了，为了照顾老公和女儿，同时买了一些板栗一起炖。...