1楼：nice爱来我身边
主料鸡蛋2个白砂糖20克低筋面粉30克巧克力60克黄油50克 辅料糖粉适量
步骤爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤11.打两个鸡蛋，加入白砂糖，搅打均匀。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤22.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤33.黑巧克力掰小块，黄油切小块。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤44.隔水融化至顺滑。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤55.倒入面糊中搅拌均匀。
预热烤箱200℃。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤66.入模具，放入烤箱中层，200℃，7分钟左右。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤77.看到蛋糕表面开裂即可，时间不要太长，不然就不会爆浆了。
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤88.取出晾凉。
爆浆熔岩巧克力蛋糕怎么做？
2楼：韩波波
主料；黑巧克力140克，低筋面粉40克
配料；鸡蛋黄2个，鸡蛋黄2个
调料；黄油110克，白砂糖40克，朗姆酒少许，糖粉适量1黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。
加入朗姆酒拌匀；
3筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。倒入心形硅胶模中。烤箱预热220度，中层，上下火，7-8分钟；
熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的内心来达到岩浆的效果。所以烘烤温度要高，利用速烤的办法来保证外皮凝固变的酥松时，内心还是流淌的。烘烤时间要看蛋糕的大小，我的心形模子是5.
5×6.5cm，高3.5cm左右，烤七八分钟即可。
超过10分钟就过了。
3楼：合肥欧米奇西点学院
***e to omick ,you will know how to do
爆浆巧克力古早味蛋糕 做法
4楼：山园小梅
主料中粉 (200g)
可可粉 (45g)
辅料天然酵种 (200g)
水 (230g)
糖 (90g)
玉米油 (145g)
盐 (1小撮)
小苏打 (1小勺)
速溶咖啡粉 (半包)
蛋 (2个)
厨具电烤箱
分类烘焙 其它 烘焙 数小时 简单难度
把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中。
用木勺搅拌均匀，成浓稠的面糊，静置2小时。
把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉混合均匀，倒入放油的容器中，搅拌均匀，成略略浓稠的液体。
先加入一个鸡蛋，充分搅打。
加入一个鸡蛋后，液体变得浓稠了许多，但不十分顺滑。再加入一个鸡蛋，搅打均匀。
此时混合液变得浓稠、顺滑。
静置好的面糊，会长大一点点。
把面糊和步骤6中的液体切拌均匀。
倒入模子中，烤箱预热176度，中下层，40分钟（因为这次分量小一些，时间也相应缩短了）。烤好后不要立即脱模，在烤箱中静置一会儿，温热或者凉了再脱模。
如何保持巧克力熔岩蛋糕的爆浆效果
5楼：匿名用户
巧克力加黄油隔水融化
加入淡奶油搅拌均匀
一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂糖后用手动打蛋器打到发白体积变大(不要打发)
将蛋糊倒入巧克力糊搅拌均匀
加入少许朗姆酒后筛入面粉，搅拌均匀
将搅拌好的面糊倒入中号纸杯中，大概7分满
烤箱预热200度，中层，6-8分钟
出炉后冷却至不烫手，撕去纸杯倒扣在盘中，表面撒上适量糖粉即可
6楼：合肥欧米奇西点学院
傻仔，别烤时间太长就可以啦，烤的时间长都熟了就不流心啦
爆浆熔岩巧克力蛋糕怎么做,的做法，爆浆巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃，爆
1楼 韩波波 主料 黑巧克力140克，低筋面粉40克 配料 鸡蛋黄2个，鸡蛋黄2个 调料 黄油110克，白砂糖40克，朗姆酒少许，糖粉适量1黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。 加入朗姆酒拌匀...
巧克力杯子蛋糕怎么做,巧克力熔岩蛋糕怎么做
1楼 坏蛋梁小奇 巧克力杯子蛋糕的做法 1 黄油软化，加糖粉打发 2 分次加蛋液，筛粉，加牛奶 应该先加牛奶再筛粉，小潺弄错了 3 拌好好挤在纸杯中 4 洒上巧克力碎 5 中下层180度25分钟 19杯 巧克力熔岩蛋糕怎么做 2楼 夜梦薇 用料主料 低筋面粉30克 黑巧克力140克 辅料细砂糖 40...
爆浆鸡排的做法步骤图，爆浆鸡排怎么做好吃
1楼 炎仌王 鸡胸肉 一块 面包糠 适量 奶酪片 两片 生菜 少许 低粉 适量 鸡蛋 两个 盐 1 2小勺 料酒 一小勺 白砂糖 一小勺 胡椒粉 适量 泰式甜辣酱 适量 爆浆鸡排的做法 1 鸡胸肉用刀切去多余的脂肪，修一下外形 爆浆鸡排的做法 步骤1 2 用刀片去三分之一的鸡胸肉放一边，剩下的大约有...