1楼：匿名用户
不会的，牛奶蘑菇还可以一起·烹饪呢。但是有时人体会对含有动物植物蛋白质的食物过敏，楼主可以关注一下。牛奶过敏体内缺乏一种半乳糖的转移酶，不能分解奶中半乳糖，半乳糖的积累产生毒性，影响全身。
蔬菜过敏由于体内缺乏植烷酸水解酶，不能正确利用绿色食物中的植烷酸，而植烷酸的积累会使人体中毒。蘑菇过敏由于体内缺乏一种血清铜氧化酶，不能把食物中的铜排出体外，以致中毒过敏蚕豆过敏患者体内缺乏一种物质，叫6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃蚕豆后会造成血液中的红血球破裂，引起过敏症。大蒜过敏又叫卟啉病，这种病的发生是因大蒜中有种叫二羟二硫的化合物会使卟啉代谢有缺陷的人加重代谢异常，干扰血红素代谢，诱发疾病发生。
蛋白质过敏因为蛋白质中有种叫苯丙氨酸的成分，有人先天缺乏苯丙氨酸羟化酶，不能把苯丙氨酸转换为黑色，出现白化症。苯丙氨酸在体内积累又会影响大脑功能，发生癫痫。
2楼：匿名用户
不会 没这种说法的 很多地方的菜里有大蒜和蘑菇烧在一起
磨菇能与大蒜一起吃吗？
3楼：木子云的绿萝
磨菇能与大蒜一起吃，这两种东西一起吃没有害处。下面是做法。
准备食材： 香菇、平菇、大蒜、盐、黄油、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、香草碎 。
1，首先我们把香菇和平菇都清洗干净，然后全部切成小块备用，如下图所示。
2，然后我们再把大蒜清洗干净，再切成小片备用，如下图所示。
3，然后我们清洗一个柠檬，切出一小半备用，如下图所示的样子。
4，取锅烧热加入橄榄油和黄油，然后加入蒜片炒香，如下图所示。
5，炒香后倒入香菇和平菇炒5分钟，起锅前加盐、黑胡椒、柠檬汁。
6，最后调整一下味道，然后装盘后撒上香草碎就可以了，如下图所示。
4楼：笑
蘑菇和大蒜是可以在一起食用的。
蘑菇有提高人体免疫力的功效。蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血压同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。
5楼：匿名用户
如果说蒜发黑了，变的颜色发墨蓝色很深的那种，说明这蘑菇有毒，是不能吃的
6楼：可爱的升哥
可以的，炒磨菇都得放点大蒜的,或者放点青椒.都是可以的.
7楼：雪泡泡
好像没什么，炒蘑菇的时候可以放点蒜末的。
8楼：匿名用户
没有，而且大蒜还可以解磨茹的毒。
9楼：
可以啊，我们家经常用大蒜炒平菇
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