1楼：高村车狼
这里面学问大了，共有360多种调味料组合成分。
2楼：北岛以众
汤沟酒中含有79种醛酮类化合物，它是构成汤沟酒风味复杂性的重要物质；含29种呋喃类化合物，对汤沟酒香而不艳的香气特征具有贡献；含20种含硫化合物，对白酒的整体风味具有较大贡献；另外还有其它化合物共59种，主要是一些芳香族化合物，对汤沟酒整体香气具有正面贡献。
汤沟酒属于什么香型？
3楼：山野酒客
属于酱香型的白酒，汤沟酒厂酿造出来的白酒一般市面基本都是酱香型的白酒，但是因为陈酒跟新酒的酱香味道轻重有别，一般陈酒的味道要比新酒的轻一些
汤沟酒是什么香型的？概念是什么？
4楼：仁怀酱酒圈
汤沟酒是浓香型的白酒
5楼：神谷舅挥
汤沟酒的香型是浓香型白酒，有特殊的“浓香醇和”的概念。
汤沟酒喝起来口味是什么样的？
6楼：小山意棋
汤沟酒都是浓香型的白酒，因此喝起来口味通常是绵甜醇厚、醇和、香绵甘润、醇和爽净，净爽、香味协调。
汤沟酒属于什么香型的白酒？
7楼：5额tjhn个的
白酒的香型细分是很复杂的，主要分浓香、酱香、清香、米香这四类。浓香酒是最多的，汤沟酒就属于浓香型，五粮液也是。酱香就有大名鼎鼎的茅台了。
清香型最典型的汾酒。其实汤沟酒还要一种独特的香型，53度的芝香型白酒拿了清雅酱香和芝麻香型优质创新白酒产品大赛的银奖。
8楼：匿名用户
糖果九应该属于浓香型白酒，酱香型白酒只有贵州和四川产酱香型白酒
9楼：上善若水
汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、二郎故里－－灌南特产。产地汤沟镇位于灌南县，汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。
源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句。时隔三年，另一位戏剧名宿孔尚任更题词赞叹：
“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”，永世流传。千年汤沟，永续传奇。
中文名汤沟酒
10楼：允紫南
浓香，这个酒口感还挺柔的，或许这就是浓香白酒的特色吧，我平时喝的郎牌特曲也挺细腻柔和的，入口有明显的甜味，冲击力也不太大
汤沟酒的醇和型风味具体的表现在**？
11楼：儒雅的酒酒酒发
醇和，意为纯正、平和、厚道、和善，这也是汤沟醇和型白酒的特点，清澈透明、窖香幽雅、口味醇和、酒体协调，后味净爽，形成了独树一帜的风味特征，是浓香型酒风味流派中醇和型的典范。同时，醇和的内涵也是中国传统文化中为人处事的哲学。品味汤沟酒的同时，也能感悟中国传统文化中谦和、厚道、淳朴的人生态度。
12楼：白石策萍
“香而不艳、绵而不淡、净而不寡，甜而不腻”
汤沟酒用的是什么水,汤沟酒酿酒用的是什么水啊？
1楼 寺山潮蹈 好酒必须用好水，汤沟酒用的水比较特殊，属于深层地下渗透水，从云贵高原那边过来的，里面矿物质非常丰富，比得上高端矿泉水，所以酿出的酒也很不错。 汤沟酒酿酒用的是什么水啊？ 2楼 重村仍促 汤沟酒酿酒用的深井水属于优质矿泉水，从 和云贵高原一带历经40年地下深循环至汤沟镇，偏硅酸与锶的浓...
汤沟酒里面的风味物质有多少啊,汤沟酒为什么有好风味？
1楼 一天能的否 对于白酒来讲，主要都是水和酒精，基本能占到98 ，不过剩下的这2 风味物质对口感有决定性影响。汤沟酒里面的风味物质非常丰富，少说也有几百种，其中精确鉴定出111种酯类化合物，与茅台酒中鉴定出的酯类化合物数据接近 145种 ，还有其他这种酸啊 醇啊等等。 汤沟酒怎么那么香啊都有哪些成...
汤沟酒好喝的原因是什么,汤沟酒为什么这么好喝？
1楼 内田臂泊 汤沟酒是以优质的高粱 小麦 大麦 豌豆 水为原料，采用汤沟酒传统的 老五甄 工艺精心酿造，按质接酒，分级储存，结合现代科技方法，精心勾兑而成。 汤沟义源酒坊的百年老窖一直沿用500余年，一脉相承，生生不息， 千年窖 万年糟 的酿造工艺，使汤沟酒至今还保留着延续500多年独有风味 因此...