1楼：骚哥
小苏打属于碱性食物 当胃酸的时候 吃这个能够减轻 平常最好不要多吃
2楼：侘魂哥
小苏打属于碱性食物 不可以长期使用
小苏打有害吗
3楼：小袋鼠
在正常饮食的前提下，小苏打是无害的。
1、如果小苏打吃多了，可能会引起碱中毒。 小苏打是碳酸氢钠的俗称，是碱性食物，长期大量食用可能会引起碱中毒。
2、小苏打的放置是根据食物的种类和食物的数量决定的，如果是大分量的食物，小苏打的分量自然会要比较多，但是综合来说都是小剂量放置的，放得过多容易造成食物的外观发黄、口感发涩，口腔中充斥着浓郁的碱味，难以下咽。
4楼：允善
有一定的伤害。 但是小苏打一般是作为食品添加剂使用，没有谁会很大剂量的去吃食品添加剂，所以，在正常饮食的前提下是不会因为小苏打食用过多引起身体危害的。
5楼：狂拽一条街
长期服用的话可引起身体的酸碱平衡失调，更为严重的可导致代谢性碱中毒，并且钠负荷过高引起水肿等。
6楼：ooo借口
小苏打的成份是碳酸氢钠，是碱性物质，对人体没有害，但不能用得太多了。过量食用碱会对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用。
7楼：行走的山脉
小苏打一般是作为食品添加剂使用，适量食用不会对身体造成危害，但是长期大量食用可能会引起碱中毒。
小苏打的化学特性：
1、白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
2、小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
3、受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成co，在100℃ 全部变为碳酸钠。
在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。
8楼：0914菜菜
对胃溃疡患者有害。
可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。
内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
9楼：大学微积分
小苏打是没有危害的，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。
食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。
10楼：花神录
苏打粉用于食用时，多是作为食品添加剂，对人体是没有害处的。如果是外用就更不用说了，这时候它起到的是杀菌抑菌的作用，对人体也是没有害处的。
少用对人体没有影响的，但不能用得太多了。
小苏打成分(碳酸氢钠(化学式nahco3)，过量食用碱会对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用。
11楼：土购网
一般对人体无害，只有长期过量食用才会产生危害，
少量食用是没有害处的。
小苏打是碱性物质，在胃中会中和一部分的胃酸，造成胃酸减少，对食物消化不利。长期大量吃发酵食品，摄入过多小苏打，会影响胃酸分泌，食物消化不充分，营养吸收利用降低，容易引起营养不良等问题，对身体不好。所以不要长期大量吃发面食物。
小苏打化学名叫碳酸氢钠，是一种白色的粉末状固体。小苏打俗称食粉，在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵，从而达到食物蓬松，口感良好的一个作用。小苏打呈碱性，遇水后会分解，平时在家中食用小苏打是没有任何问题的，但最好不要放入过多，小苏打放多了就会影响食物的口味，若平时在家中不小心放入过多的话，可加入一些白醋，苹果醋来调和一下。
扩展资料：
小苏打在生活中的用处
1、蔬果清洗
在清洗蔬果时，不妨先在清水里加入一些苏打粉。苏打粉的碱性高于盐水，把它掺入清水，可以轻易清除农药、污垢和表面上的蜡。
2、浴室用具清洁
浴室里的洗手盆、浴帘、地砖和浴缸的水迹污垢甚多?你可以使用沾湿的海绵，加上一些苏打粉来刷洗，让它们重新恢复光泽。
3、锅底清洁
食物煮焦往往令人烦恼，食物得丢、焦锅得洗。你可以用一块海绵沾些苏打粉，然后用力擦拭把烧焦部分去除。
4、冰箱去味
在小碗里放些苏打粉(不用加盖)，放进冰箱，苏打粉就能把冰箱里的异味去除，让冰箱无臭味。
5、衣物保养
洗衣前，把半杯苏打粉加入液状洗衣剂当中，洗净后衣服的颜色将会更亮丽鲜艳。当苏打粉和液状洗衣剂混合使用时，能平衡酸碱值，让衣服更干净洁白。
12楼：昨日
小苏打呈弱性减，少量食用对人体不会有什么影响。但常吃它，会使胃经常处在减性环境下，对胃本身的粘膜会造成不良影响。
扩展资料:
自来水煮沸去残氯。在我国，自来水是主要饮用水源，其安全性一直备受关注。比如前段时间，**报道自来水余氯会刺激呼吸道、咽喉上皮组织，产生炎症等。
自来水中氯的作用是杀菌消毒，是保证饮水安全的重要措施。
自来水出厂前会有严格检验机制，保证残氯远低于致病浓度。并且我国自来水大多不是直饮水，大家不要直接喝，通过煮沸烧开有助于去除其中的残氯。
如果所在地区水质较差，也可选择家用净水装置，但不建议过度纯化或喝纯净水，因为饮水是人体矿物质重要**之一。
洗蔬果加点小苏打。总体上看，蔬果的农残不合格率很低，没必要因担心农药而不吃蔬果。如果实在担心。
不妨试试蔡骏推荐的去农残小窍门：
1、洗菜时，加少量小苏打浸泡20分钟。这是因为有机磷类农药使用最广泛，其呈酸性，加小苏打可起到酸碱中和的减毒作用。
2、洗浸时一定要先洗后切，避免表皮的农药顺着切口断面进入内部，以及造成水溶性维生素损失。
3、能去皮的蔬菜尽量去皮。
控制吃肉尤其是红肉。因兽药、抗生素滥用、瘦肉精等问题，肉类安全也是大家关注重点。肉类吃太多，本身也易产生不良影响。
1、减少肉类摄入，2016版《中国居民膳食指南》推荐每天食用2两肉就可满足人体正常需要。
2、丰富肉食种类，尽量做到猪牛羊、鱼禽类等种类齐全，并常换品种，可有效分摊风险。3.少吃红肉（畜肉类）多吃白肉（鱼禽类），少选油炸、烧烤等烹饪方式。
多吃污染少的深海鱼。吃鱼类时选择深海鱼，摄入的毒素更少。相较于内陆水体，海水受污染程度低很多，深海比近海更好。
也就是说，深海鱼类好于近海养殖鱼类，海产品好于淡水产品。因此，可适当增加沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲐鱼等远洋深海鱼类的摄入。
用蒸煮卤代替煎炸炒。烹饪油烟中含有杂环胺、苯丙芘等多种致癌物，是“室内雾霾”的重要**。另外，食用油、肉类等经高温也会产生致癌物。
改变烹饪方式是预防致癌物摄入的主要途径，要减少煎、炸、爆炒等，多用蒸、煮、卤、烫；控制油温、油量，不要等油冒烟了才放菜，每人每日用油量控制在30克以内；做饭前先开抽油烟机，做完后多开10分钟，有助油烟排出。
买米不能太随意。米是大部分中国人的主食，关于“镉大米”“陈化粮”的负面新闻引起了不少人的关注及担忧。镉大米是因为水稻种植区的土壤、水源等受到工业废弃物污染，从而导致重金属镉在稻米中富积。
长期食用镉超标的大米会损害骨骼和肾脏健康，严重时导致骨质软化、肾衰竭等。国家在粮食收购入库之前会进行严格检验，“镉大米”很难蒙混过关，只要从正规渠道购买的大米，不必过于担心。
陈化粮是粮食战略储备制度的产物，粮食在长期储存中可能产生黄曲霉毒素等致癌物，轮换下来的陈化粮一般不会给人食用，多在检验后用作饲料或工业原料。
购买大米时不要贪图便宜，尽量从正规渠道购买，遇到颜色暗淡、有怪味儿或浓郁香味的大米也要多留心，三口之家尽量购买5~10斤的小包装大米。
13楼：匿名用户
一般不会有害，但是在特殊情况下，可能造成危害。
小苏打化学名称是碳酸氢钠，碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、**及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。
小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
扩展资料
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。
无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成co，在100℃ 全部变为碳酸钠。
在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.
1mol/l水溶 液ph值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
14楼：守直播
小苏打即碳酸氢钠，无毒。
食用小苏打一般是作为食品添加剂使用，适量食用不会对身体造成危害，但是长期大量食用可能会引起碱中毒。
碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、**及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症，储藏使用时注意避免高温。
在玉米粥中加小苏打能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。
扩展资料
碳酸氢钠，化学式nahco，俗称小苏打。碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.
15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。
固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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