1楼：匿名用户
先泡开，然后文火慢炖。
2楼：匿名用户
大豆炖熟最多半个小时就够了,你说的大豆炖3,4个小时都不酥软可能吗,敢问你炖的是什么大豆品种啊?
3楼：匿名用户
泡上6-8小时，然后再放锅里炖，二十分钟就煮面了。
4楼：伊利绿色心情
在炖豆的前一天晚上泡上一晚第二天就好炖了
5楼：
放在电饭锅里,像做饭那样做就行,红豆和绿豆用同样方法也可以.
6楼：匿名用户
用热水加进去比较容易一点
黄豆如何能快速煮得软烂？
7楼：单车校园
方法一：泡豆子。提前一晚
或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。
方法二：炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。
开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。
方法三：文火慢煮。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）
方法四：边煮边加冷水。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。
方法五：焖煮。先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新**炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。
黄豆怎样才能煮烂
8楼：匿名用户
用温水瓶。把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。
其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。
扩展资料大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。
另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
9楼：千山鸟飞绝
方法一：泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。
方法二：炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。
开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。
10楼：zy让我爱你
照以下步骤做，豆子就会煮得软绵绵。
方法一：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。
3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。
4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。
方法二：
煮豆有个非常简单的办法：用温水瓶。把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。
其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。
11楼：xg_唐僧
首先盐水泡软大豆大豆
来干水成热油烧至两人开始记得把酱油炒慢火
注意：如果机油过高会导致把黄豆大酱内源性
这对大豆的表面已被烧毁和大豆其实不是很好吃炒两个烧焦外酥而不感到柔和的光动
12楼：v风铃夜思雨
先在水里泡一个小时再煮
13楼：最爱老公
用水浸泡后再用高压锅煮
14楼：阳光
皮掉了就可以了！！可以先泡泡！
15楼：任翮允孤晴
用高压锅或用电压力煲，有压力的容器就可以煮的快点，自己食用的话还是煮慢点好呀，把营养更充分的煮出来
黄豆如何能快速煮得软烂？
16楼：单车校园
方法一：泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。
方法二：炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。
开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。
方法三：文火慢煮。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）
方法四：边煮边加冷水。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。
方法五：焖煮。先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新**炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。
17楼：zy让我爱你
照以下步骤做，豆子就会煮得软绵绵。
方法一：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。
3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。
4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。
方法二：
煮豆有个非常简单的办法：用温水瓶。把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。
其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。
笋干怎样煮才容易烂,笋干怎么一煮就烂
1楼 苹果旺旺小馒头 笋干要先泡过再煮才容易烂，下面是具体做法 准备材料 笋干适量，火腿肉适量，菜籽油适量，干辣椒少许，豆瓣酱1勺，盐少许，温水 1 准备好所有材料备用。 2 笋干放入容器中，用温水将笋干泡软备用。 3 将泡软的笋干切细，火腿肉切薄片备用。 4 锅中倒入菜籽油，油热后加入豆瓣酱 笋干...
豆角叶怎样煮才能煮得又软又绿,豆角怎样才能煮出来绿
1楼 主料 豆 角叶300g 鸡汤400ml 辅料 花生油5ml 盐3g 1 锅烧热水，放豆角叶焯软。 2 捞起焯过的豆角叶过冷水。 3 抓干豆角叶的水分，用刀切丝。 4 放鸡汤入锅烧开，放入切好的豆角叶。 5 豆角叶熟透后，放盐及花生油调味即可。 6 成品。 2楼 旋转的吧櫈 煮的时候放点食用油和...
怎样煮饺子饺子皮不烂,怎样煮饺子才不会烂
1楼 想做魔法师 煮的时候，首次大火煮沸，加冷水，换中火煮，沸腾后再加一次冷水，沸腾后饺子浮起了，起锅即可。冷热水交替煮，饺子皮不烂。 2楼 没事别呻吟 这个简单，下锅后要用勺勤搅拌，水开后加一小勺凉水，我们也叫点凉水，开三个开，点三次，饺子就熟了，这样饺子就不会开花了！ 3楼 匿名用户 水开了加少...