1楼:匿名用户
gb29921适用于预包装食品。
非预包装食品的生产经营者应当严格生产经营过程卫生管理,尽可能降低致病菌污染风险。
罐头食品应达到商业无菌要求,不适用于本标准。
另外一句话:
gb29921属于通用标准,适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的,应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求,应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。
我的理解就是:
a:29921里有的,按29921执行,
b:29921中没有的,而其他标准中有规定的执行其规定,c:和29921有冲突的,按29921执行。
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1楼 明旺乳业 就是产品的执行标准。不一定是每种产品都有标准号,可以好多产品 一类 公用一个标准号,比如说膨化食品执行标准号 gb t22699,饼干类产品 gb t20980 如果不执行国家标准,可以执行地方标准 行业标准和自定的企业标准, 2楼 匿名用户 食品执行标准号就是食品包装上的国食准字 ...