1楼：duende恶魔
【材料】
石蚌5颗，泡菜60公克，鱼板1片，金针菇15公克，洋葱30公克，细拉面100公克，高汤320㏄，蛤蜊水3大匙，盐1/2茶匙
【做法】
1.石蚌洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.泡菜切段备用；洋葱洗净切丝备用；金针菇洗净备用。
3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的石蚌、作法2的洋葱丝、金针菇、鱼板以及盐，煮至石蚌张开，倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水和作法2的泡菜段即可。
2楼：
去夜市上看看炒海鲜的人是怎么做的，回家学就行
爆炒海鲜~
3楼：匿名用户
加天麻清蒸.大补........
石蚌怎么做好吃
4楼：林夕的微笑
原料：1、
复 主料：石蛙500 克，
制水发木耳25 克，火腿片bai50 克，冬笋片50 克。
2、 调料：du料酒、精
zhi盐、姜片、蒜瓣、猪油、矿
dao泉水。
操作：1、石蛙去内脏，不去皮、头、爪，切成小块，拌入少量精盐并轻抓后用清水洗净。将木耳洗净，撕小片。
2、将石蛙放入汤碗中，加入料酒、精盐、姜片、蒜瓣、猪油、矿泉水、木耳、火腿片、笋片，汤碗上盖一个**，上笼大火蒸半小时以上取出即成。
石蚌怎么清蒸
5楼：匿名用户
石蛙200克，调料：盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克
做法:葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
小诀窍:
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
6楼：手机用户
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7楼：匿名用户
水烧开后 蒸 10分钟
怎么煮石蚌才好吃？
8楼：匿名用户
清炖蚌肉
bai材料:鲜蚌du肉500克，生姜1片。
zhi做法:
将鲜蚌肉洗净，与姜片一齐放入炖dao盅内，加开水适内量，炖盅加盖，文火隔容开水炖2￣3小时后，调味供食用。
说明本汤出自《泉州本草》。蚌肉性味甘咸寒，含有丰富的钙、蛋白质、脂肪、糖类、铁及维生素（a、b1、b2）等成分，功能养肝肾、清虚热、解热毒，《食疗本草》说它“主大热，解酒毒，止渴，去目赤。”生姜味辛和胃去腥味。
合而为汤，共成营养丰富的养阴退热、明目止渴之汤品。
醉蚌肉【菜名】醉蚌肉
【原料】冬景活蚌1只，调料适量。
【制作过程】
1、将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌；
2、酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋与蚌块倒入，翻炒搅匀，醉浸3小时即成。
麻辣石蚌的做法步骤图，麻辣石蚌怎么做好吃
9楼：很难释怀
麻辣石蚌的做法
先把石蚌洗净，切块麻辣石蚌的做法 步骤1
准备好材料麻辣石蚌内的做法 步骤2
热锅，油热到
容八成，把材料倒进锅里炒出香味。麻辣石蚌的做法 步骤3倒入清水，待烧开，倒石蚌，可以久点，防寄生虫。麻辣石蚌的做法 步骤4倒入葱段。可以出锅了，香香辣辣。
跪求清蒸石蛙怎么做
10楼：匿名用户
清除内脏和头部，皮是不能要的，放点姜，盐就可以了，如果可以吃辣椒和花椒，酱油都可以，但要少放，蒸好后可以泼点明油，就是烧热的油，把花椒辣椒，葱的香味容在石蛙里
青蛙爬石板怎么做如何做好吃
11楼：面朝大海路途
用料copy
汤圆粉新鲜蚕豆bai
青蛙爬石板的做法
du将新鲜蚕豆瓣和汤圆面加入清水混zhi合好，面要dao和的硬一些，制成长方形的胚子！
将面团切成1厘米厚的面胚待用
在锅中放入油后用小火慢煎，待两面儿泛黄儿后装盘盛出。
小贴士面要和的硬。要用小火慢煎。趁热吃。
石蚌养殖初期投入需要多少资金？
12楼：儒雅的小月月
一般在一万元多左右。
石蚌（棘胸蛙）又名石鸡
，属两栖类、无尾目回、蛙科、蛙属。喜欢栖答息于山溪、沟汊及其它阴凉、潮湿、安静的地方。下雨前后爱跳跃，可跳80cm高，但驯养后则跳不高。
石蛙体形扁平，头偏小，嘴宽且秃，与普通青蛙有很大区别。眼大凸出，夜间对着光线，似夜明珠般闪闪发光。前肢短粗，后肢长而粗大，趾间有蹼。
石蛙的体色有好几种，最常见的为黄褐色。成蛙一般体长10～20cm，体重250～350g，最大的可达500g。石蛙生长水温为12～24℃，最适温度为18～22℃。
其蝌蚪期食浮游生物，成蛙主要食昆虫类。
人工养殖可投喂蚯蚓、蝇蛆和配合饲料等。当饵料不足时会出现大蛙吃小蛙的现象。当温度降至10℃以下时，石蛙开始潜于水底或水中杂草间冬眠。
温度回升至10℃以上时，冬眠结束，开始摄食活动。
河蚌肉怎么做不老,大河蚌做饭不老的方法？
1楼 匿名用户 葱适量 蒜适量 青椒适量 猪油适量 步骤 1 把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物2 河蚌肉切丝，用滚水焯 3 切葱蒜青椒 4 锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒 2楼 不管是煮还是蒸，时间都不要太长，就不会老了 大河蚌做饭不老的方法？ 3楼 匿名用户 炒河蚌要脆嫩的方法 一 用淀粉水...
雨花石汤圆怎么做好吃,雨花石汤圆的做法，雨花石汤圆怎么做好吃，雨花
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