1楼：
1.盐，花椒，茴香，姜，蒜，葱，料酒，等调味；
2.还能做清蒸，红烧等。
3.简单介绍下，清蒸，这个简单。鱼洗净，切块，放入盐，茴香，花椒，姜丝，葱丝，一点料酒，别的你想放入的调味品，搅拌，放置10分钟左右，放入锅里蒸，出锅即可。
鱼扣煲汤有什么功效
2楼：最爱你的脸儿
食疗功效
补肾养血，滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发
防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
鱼扣汤的做法大全
3楼：大雨5小鱼
材料鲤鱼1条（约500克） 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙（5克） 姜1小块 清水1500毫升
做法1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。
3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。
4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
5.食用前，放入盐调味即可。
铁板鱼扣的家常做法大全怎么做好吃**
4楼：匿名用户
铁板鱼扣的做法步骤
1材料:鱼扣。
2材料:青椒、红椒、姜。
3葱切段，姜切片，青红椒切块备用。
4鱼扣洗净沥水放料酒、姜片、生抽腌制20分钟。
5锅里烧开水，将鱼扣放入沸水中大火氽30秒。
6取出控水。
7锅内放入油，烧至七成热时爆香姜片。
8将鱼扣下锅翻炒数下。
9再将青红椒倒入翻炒。
10放生抽，白糖调味。
11铁板放在煤气炉上，刷上一层薄油烧热后将葱段放入。
12趁热将锅里的鱼扣倒在铁板上即可。
13成品。
陈皮可放些什么一起煲汤，有什么营养
5楼：千山鸟飞绝
1、陈皮和砂仁、瘦肉一起煲汤
陈皮具有理气健脾，燥湿化痰等功效；砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎；这两味加上瘦肉一起炖，能起到理气、化湿、开胃作用。
2、陈皮和川贝母、海蜇皮、猪腱肉
川贝陈皮海蜇皮煲猪腱汤有宣肺气、健脾胃、消痰涎的辅助止鼾食疗功效。也可缓解春困症状。
川贝母是有名的化痰止咳药，具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效，陈皮以新会老陈皮为佳，常用来理气健脾、燥湿化痰、消滞和中。海蜇皮具有清热化痰、消积化滞、润肠通便的功效。
扩展资料
陈皮泡水喝的禁忌
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
2、陈皮不要多吃
陈皮归根到底属于腌制类食品，它一开始就是过期食物。严格来说，陈皮内所含的营养是不够丰富的，所以吃多了可能会引起营养不良。
陈皮味道强烈而独特，属于刺激性的食物。对于食欲不振的人来说，确实有提高食欲的作用；但要是平常人吃了太多的陈皮的话，则有可能慢慢破坏人肠道功能，进而可能会慢慢引起食物下降。
6楼：匿名用户
陈皮陈肾炖鲍鱼、陈
皮鸭鱼羹、碱水柠陈皮蒸鱼扣、陈皮鸡丁、陈皮炖鸭、陈皮鲮鱼丸、陈皮炖雪蛤膏等。在菜肴中加入一点陈皮，即显得风味独到，味道分外芳香。除此之外，陈皮还可以起到除异味、增香、提鲜的效果，陈皮与肉类同烹可消脂除腻。
鱼扣煲汤有什么功效,灵芝煲鸡汤有什么功效
1楼 最爱你的脸儿 食疗功效 补肾养血，滋阴润燥的功效 促进铁吸收 有较佳的健脑抗衰功能 能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 灵芝煲鸡汤有什么功效 2楼 植学柴瑛 灵芝有 仙草 瑞草 之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮 固本扶正的珍贵中草药。神农本草经》把灵芝...
荔枝蝉有什么作用,功效,煲汤用什药材
1楼 匿名用户 知了 一种昆虫。学名蝉，最大的蝉体长4 4 8厘米，翅膀基部黑褐色。 夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树汁，幼虫栖息土中，吸取树根液汁，对树木有害。蝉蜕下的壳可以做药材。 2楼 匿名用户 三个人法的人和法人和粉红色人 荔枝干怎样煲汤，有什么保健作用？ 3楼 tao涛 鲜荔枝加工干制...
鱼腥草的做法煲瘦肉可以加什么,鱼腥草煲瘦肉汤的做法，鱼腥草煲瘦肉汤怎么做
1楼 匿名用户 鱼腥草 瘦肉 枸杞 山药一起煲汤比较好 做法1 鱼腥草去杂须洗净 放一边备用 2 瘦肉洗净切片 3 山药去皮洗净切片 4 锅中放入瘦肉 山药，放一小块拍破的姜 5 盖上锅盖 大火将汤烧开转至小火炖二十分钟左右加入鱼腥草及枸杞6 鱼腥草炖到叶子有些发黄 根变软就好 起锅后在汤里放上盐 ...