1楼：流水有恨
1.饮食**的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使**能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食**应用要点
(1)饮食**是**糖尿病的基础**，是一切**方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食**的基础上，合理应用体疗和药物**。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。
否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食**应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。
对于用胰岛素**者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食**应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要**，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的**。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。
这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
① 不宜吃的食物有：
ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素b和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：
1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。
不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是**糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。
吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。
香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
我觉得不能吃，注意一下哦．．．．．．
糖尿病的人能吃酸菜吗
2楼：匿名用户
现在也不知道咋回事，糖
尿病人现在得的越来越多，主要糖尿病的，正常的就是人身体里的胰腺功能不工作了。也就是人身体里吸收到糖分以后，这个糖分的没有排除掉。一般含量糖分比较高的，嗯，尽量都少吃，还有一个生活中比较常见的就是大米，大米饭中也有很高的糖尿病人不能吃。
至于你所说的这个酸菜呢，如果是家里面腌制的超过一个月以上，这个是完全可以吃的。因为它里面的糖分不是很高，可以使用，但是痛风的人不能够吃。平时一定要注意身体保养。
有一个交给你一种方法，就是使用苦瓜干泡水可以降糖。希望我的回答能够帮助到你。
3楼：忆江南
糖尿病可以适量的吃酸菜，但是糖尿病的饮食有一个原则是低盐，酸菜属于腌制的食物，往往比较咸，所以不建议平时吃太多，要控制一下食用的量。
4楼：2019丁丁
最好少吃，糖尿病和血脂高的人都要少油少盐，酸菜应该是腌制食品，盐很多的。
5楼：不一样的我
对于糖尿病患者来说蔬菜、水果、咸菜，包括泡菜都是可以吃的，但是一定要吃的量小。因为它含盐量比较高，比如泡菜可能含辣比较多，可能里头也放糖，这样对血糖不利。但是酸菜可以促进消化，是一个调味极佳的蔬菜，而且酸菜经过泡制以后会含的成分不一样，所以对于糖尿病患者是可以吃的，但是不要每餐都吃。
糖尿病人尽量选择花样比较多的蔬菜吃，因为新鲜蔬菜里的含维生素是比较多的，而且加工过的菜对糖尿病患者可以吃，尽量少吃就可以了。希望能够帮到你！
6楼：匿名用户
可以吃，但要少吃。
对于糖尿病患者来说蔬菜、水果、咸菜，包括泡菜都是可以吃的，但是一定要吃的量小。因为它含盐量比较高，比如泡菜可能含辣比较多，可能里头也放糖，这样对血糖不利。但是酸菜可以促进消化，是一个调味极佳的蔬菜，而且酸菜经过泡制以后会含的成分不一样，所以对于糖尿病患者是可以吃的，但是不要每餐都吃。
糖尿病人尽量选择花样比较多的蔬菜吃，比如今天小油菜、小白菜，每天要吃新鲜蔬菜是500g，酸菜可以吃，但少量的吃，不会对糖尿病患者造成影响，基本上也没有明显的升糖造成。总之，因为新鲜蔬菜里的含维生素是比较多的，而且加工过的菜对糖尿病患者可以吃，尽量少吃就可以了。
7楼：匿名用户
[最佳答案]你好，可以吃酸菜，糖尿病如果正确**的话饮食上不必忌口，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的**方法，建议你采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、...
8楼：匿名用户
可以吃酸菜，糖尿病如果正确**的话饮食上不必忌口，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的**方法，建议你采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸、海南陈、人参、枸杞子、蜂胶、金精粉、乌术粉、茯苓、怀山药、桑葚、苦瓜等配合**，见效快，疗效确切。这些药物安全无毒***，适合长期服用，无需节食，无需忌口，无需服用其它降糖药物，单独服用即可，可以有效保卫胰岛，降低血糖，提高免疫。这些药物克服了传统产品**上严格忌口的弊端，使病人的营养能得到有效的吸收和利用，从而提高人体的自身免疫功能和抗病防病能力，防止了系列并发症的发生，真正做到了综合**;这些药物配合使用可以修复胰腺功能，调节自身代谢平衡，消除、缓解各种并发症，具有阻断遗传和杜绝**的可能。
希望你正确**，早日**！
9楼：这里边感醚
2.人文程乙本《红楼梦》，启功注释，周汝昌、周绍良、李易校订，沈尹默题字，人民文学出版社1957年10月第1版，1959年11月第2版，1964年2月第3版。
糖尿病人可以吃酸菜吗
10楼：匿名用户
你好,可以吃酸菜,糖尿病如果正确**的话饮食上不必忌口，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治
疗方法，建议你采用传统中药山茱萸，玉竹，知母，荔枝核，青果，石斛，肉苁蓉，玄参，构杞子，蜂胶，金精粉，乌术粉，茯苓，怀山药，桑葚，苦瓜等配合**，见效快，疗效确切。
糖尿病能吃酸菜肉馅饺子吗,糖尿病的人能吃酸菜吗
1楼 百分百有缘无分 糖尿病能吃酸菜肉馅饺子，不过需要适量食用，如果食用过多也会造成血糖升高，对糖尿病患者病情不利 糖尿病的人能吃酸菜吗 2楼 匿名用户 现在也不知道咋回事，糖 尿病人现在得的越来越多，主要糖尿病的，正常的就是人身体里的胰腺功能不工作了。也就是人身体里吸收到糖分以后，这个糖分的没有排...
糖尿病能吃葡萄糖氨基酸吗,糖尿病人能不能喝氨基酸
1楼 匿名用户 不能，葡萄糖是最常见的六碳单糖，又称右旋糖。以游离或结合的形式，广泛存在于生物界。葡萄 无花果等甜果及蜂蜜中，游离的葡萄糖含量较多。 正常人血浆中葡萄糖含量为3 89 6 11mmol l，尿中一般不含游离葡萄糖，糖尿病患者尿中的含量变化较大。 血液或尿中游离葡萄糖含量的测定，是临床...
酸菜水变黑还能吃吗,酸菜缸的水变黑酸菜还能吃吗
1楼 阿凡达奋斗 别吃了，几根酸菜没什么价值。吃坏肚子还要去医院不值，还耽误宝贵的时间。 酸菜缸的水变黑酸菜还能吃吗 2楼 春天梨的熊 不能吃，变黑说明酸菜已经变质了。酸菜变质后，会滋生多种有害菌，尤其是大肠杆菌等致病菌增多，会引起胃肠疾病。 酸菜的保质期长短主要取决于前期的发酵工艺，如果经过充分发...