小雪时节吃什么养生

2021-01-01 06:48:55 字数 1299 阅读 5439

1楼:岁月静好别吵吵

第一菜:东北黑木耳

上榜理由:“素中之荤”,食用药用两相宜

此时天气干燥,东北黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,且黑木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。

黑木耳除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,而且黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤胃肠呼吸道和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

第一坚果:山核桃

上榜理由:黑龙江黑土地出产的山核桃果仁中含有7.8~9.

6%的蛋白质,人体必须的氨基酸占七种以上且含量高达25%以上。山核桃的营养价值比粮食高,据资料分析,每公斤核桃仁等于九公斤鲜牛奶或五公斤鸡蛋,二公斤牛肉的营养价值,且较这些食品,山核桃的营养更易为人体吸收。地道龙江的山核桃出产地原始植被覆盖,纯绿色远离重金属和农药污染,天然健康安心。

第一饮:黑蜂椴树蜜

上榜理由:东北独特优良品种,不可多得的蜂蜜佳品。

椴树蜜含有氨基酸,酶及酯类,另外,色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。且龙江峰产品产自黑龙江原始禁伐树林区,树高参天,树龄均二十年以上,勤劳的蜜蜂每年七月在此约会,为您奉上蜜源纯正,甜润适口,营养丰富的黑蜂椴树蜜。

第一肉:墨鱼

上榜理由:关于吃肉,民间一直有"四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.

7克,还含有碳水化合物和维生素a、b族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。此时吃墨鱼,对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

第一补:山药

上榜理由:每个季节都讲补,但进补方式不一样,最佳的进补食物是山药,不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

第一粥:百合粥

上榜理由:气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、**干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋冬季食用之上品。

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

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